養(yǎng)殖戶壓欄惜售 局部地區(qū)可出欄生豬存欄逐漸偏緊

• 2017年11月17日 SuDanMin來源：中國飼料行業(yè)信息網(wǎng) 1391 92
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  2018-2023年中國肉制品加工行業(yè)市場分析報告

  產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀近幾年我國肉制品需求增長很快，隨著成本下降，加上人均收入水平的提高，肉制品的消費(fèi)升級明顯，同時伴隨著食品安全的問題越受重視，居民對肉制品消費(fèi)質(zhì)量偏好不斷增強(qiáng)，企業(yè)依賴其品牌...

預(yù)計在11月下旬開始，最遲12月中旬開始受可出欄生豬存欄偏緊影響豬價漲幅將略顯明顯，此波豬價上漲預(yù)計將持續(xù)到2018年1月中下旬。

本周生豬均價環(huán)比持續(xù)小幅上漲。與我們之前所做出的“中旬前，生豬價格總體穩(wěn)定，漲跌震蕩為主”的預(yù)測一致。目前市場暫未有明顯的改變，屠宰企業(yè)壓價意愿仍存，但局部地區(qū)反應(yīng)可出欄生豬存欄逐漸偏緊，養(yǎng)殖戶抵觸情緒漸濃，壓欄惜售，生豬出欄體重上升。

周末，我國自北向南迎來大范圍降溫及雨雪天氣，生豬收購及運(yùn)輸略有受阻，消費(fèi)也有小幅提升，但暫時未對生豬市場行情有太大的支撐作用。預(yù)計在11月下旬開始，最遲12月中旬開始受可出欄生豬存欄偏緊影響豬價漲幅將略顯明顯，此波豬價上漲預(yù)計將持續(xù)到2018年1月中下旬。

本周生豬價格為14.14元/千克，較上周上漲0.35%;豬肉價格為21.53元/千克，下跌0.60%;仔豬價格為30.87元/千克，較上周下跌2.83%;二元母豬價格為1758.05元/頭，下跌0.38%。

農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月第2周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價暫未發(fā)布。11月第2周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)價為21.19元/公斤，環(huán)比下跌0.52%。

生豬價格：市場暫缺乏利好提振，豬價持續(xù)穩(wěn)中小幅漲跌調(diào)整。

豬價震蕩略偏強(qiáng)，吉林、遼寧在6.90-7.20元/斤，較上周上漲0.01-0.04元/斤。北京在6.90-7.20元/斤，較上周上漲0.01元/斤。浙江在7.30-7.60元/斤，較上周上漲0.01元/斤。新疆在6.60-6.90元/斤，下跌0.06元/公斤。四川漲至7.30-7.60元/斤，河北漲至6.90-7.10元/斤，山東漲至6.90-7.10元/斤，河南持平6.90-7.10元/斤，廣東漲至6.90-7.20元/斤。

豬肉價格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測11月第2周白條肉價格及白條豬價格持續(xù)小幅下調(diào)。雖近期氣溫持續(xù)下降，北方降雪，南方大部分地區(qū)陰雨天氣持續(xù)，市場需求略有好轉(zhuǎn)，但在整體消費(fèi)低迷的大環(huán)境下，對生豬市場的提振較為有限，豬肉價格持續(xù)小幅下調(diào)。

仔豬價格：據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周仔豬價格環(huán)比下跌1.30%，較去年同期下跌20.60%，全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價為31.13元/千克，三元仔豬價格下跌至30.87元/千克。生豬價格持續(xù)那個漲跌調(diào)整，養(yǎng)殖戶對后市信心不大，補(bǔ)欄積極性較差，仔豬價格持續(xù)小幅下調(diào)。

豬糧比價：本周豬糧比為7.95：1，較上周上漲0.03。玉米價格為1.78元/公斤，較上周持平。本周自繁自養(yǎng)盈利343.85元/頭，較上周上漲14.09元/頭。因北方港口船期密集，貿(mào)易商收糧心態(tài)偏強(qiáng)，價格有所回升，南方港口受成本支撐價格震蕩偏強(qiáng)，預(yù)計密集船期過后，價格會有所回調(diào)。主產(chǎn)區(qū)持續(xù)降溫天氣利于玉米批量儲藏、脫粒，加之烘干塔有望陸續(xù)開塔，屆時國內(nèi)預(yù)計迎來一陣賣糧小高峰，價格跌入下行通道。從中長期看國家持續(xù)調(diào)減玉米種植面積，本年度玉米產(chǎn)量下降，后期飼料需求或?qū)⒑棉D(zhuǎn)，預(yù)計后期玉米特別是2018年優(yōu)質(zhì)玉米價格上調(diào)幾率非常高，請注意在本年度恰當(dāng)時候做合理備庫。

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