紅酒_2011年紅酒市場發(fā)展前景情況調(diào)查分析_研究報告

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2011年紅酒市場發(fā)展前景情況調(diào)查分析

http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2011-7-29

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　　7月29日在縣市級的煙酒商行，賣的多是香煙和各類知名白酒，但是現(xiàn)在，你漫步街頭，冷不丁一抬頭，也許就會看見一家標識為“XX酒莊”的紅酒商鋪。

　　日前據(jù)悉，一些原本一直賣白酒和黃酒的批發(fā)店，紛紛改名成了“XX紅酒”。在臨安鬧市區(qū)的一條街上，就有兩家紅酒酒莊，而去年，專做紅酒生意的店鋪還寥寥無幾。

　　紅酒來勢洶洶

　　據(jù)了解，在營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍一項中，明確登記“銷售酒類”的有37家，而2010年成立的5家，都專做紅酒生意。

　　被業(yè)內(nèi)人士譽為“紅酒遍地”的慈溪，也有著相同的情況。寧波市工商局慈溪分局的相關(guān)工作人員表示，慈溪的紅酒莊，真的很多。

　　慈溪一家酒業(yè)負責(zé)人朱明那說：“到目前為止，慈溪城區(qū)以銷售紅酒為主的酒莊至少有40家，整個慈溪地區(qū)不少于100家。面積最小的也有100多平方米，最大的有500多平方米。今年新開的，就有8家。”

　　有市場就有銷售

　　為什么一年之間，紅酒酒莊像著了魔似地增長?

　　“紅酒被越來越多的人所認識，是我們開酒莊的最初考慮。”臨安一家貿(mào)易有限公司經(jīng)理蔣凱和朋友一起開了一家近兩百平方米的酒莊，除了紅酒，還賣一個品牌的白酒。他說，他們有50多個品種、5000多支紅酒，分別來自法國、意大利、西班牙、智利、新西蘭和澳大利亞等國家。

　　“有市場就有銷售。”杭州一家酒莊的老板表示，紅酒的消費氛圍和酒店的自帶酒水服務(wù)，都在一定程度上催生了酒莊的產(chǎn)生。

　　多為“自帶酒水”準備

　　那么多的酒莊，紅酒都賣給誰?蔣凱分析說，多是為了自帶酒水去酒店，這樣可以用最合算的價錢喝上最正宗的紅酒。還有一部份零售的，購買者多為回國的留學(xué)生。他說，自帶酒水在業(yè)內(nèi)還有一個洋氣的叫法——后備廂文化。“自帶酒水對于消費者來說，不會因為就餐時提著一箱酒踏入酒店就影響了自身的形象，反而會為個人或單位節(jié)約一筆費用，畢竟酒店賣的價格要高得多。同時在無形之中也向宴請對象證明了自己對酒文化的一種理解或者是欣賞�！�

　　而朱明的客源，主要還是酒店、商場�！艾F(xiàn)在，我們比較看重團購這塊。作為終端消費，團購是最佳的銷售方式�！�

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