飲料-塑化劑影響廈部分超市飲料銷量調(diào)查分析_研究報告

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塑化劑影響廈部分超市飲料銷量調(diào)查分析

http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2011-7-2

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盛夏，本是飲料的銷售旺季。然而，"涉塑"飲料的連連曝光，使得整個瓶裝飲料市場“這個夏季有點冷”。

近日據(jù)了解，較之往年，飲料，尤其是瓶裝飲料的銷量均大不如前，部分超市瓶裝飲料銷量甚至急降六成。

為刺激銷量，賣家紛紛大打降價促銷、捆綁銷售牌。

消費者對飲料存戒心

近期，廈門市一直徘徊在30攝氏度以上的高溫天氣中。往年，飲料一直是消費者熱衷的消暑佳品。但今夏，受塑化劑影響，消費者對飲料尤其是瓶裝飲料存有戒心。

"以前的夏天，我都成箱地買飲料儲存在冰箱里�？勺罱�，又爆’統(tǒng)一’被查出4款’涉塑’飲料、大陸多個品牌飲料也’涉塑’的新聞，我恨不得把以前喝的飲料全吐出來！"近日，市民楊小姐站在沃爾瑪世貿(mào)店的飲料銷售區(qū)前，手拿飲料瓶，對配料表看了又看。"而且，隨著檢測的深入，不知道明天又會爆出哪種飲料’涉塑’.我是見這邊的打折挺誘人，才過來看看。"楊小姐笑著說，至于買不買，她得"以后再看".

"以前我兩三天就得補一次貨，現(xiàn)在一周也就補一次貨。"消費者對飲料的謹慎態(tài)度，在體育中心附近一家小食品店中也得到了證實。老板說，咖啡、礦泉水和碳酸飲料保持了以往的銷量，但果汁飲料和運動飲料的銷量就明顯下降很多。"我和其他店家聊過，相比他們，我的飲料銷路還算比較好。"老板說。他估計，有可能是"人們運動后急需補水，沒講究那么多".

部分超市銷量降六成

在沃爾瑪世貿(mào)店、好又多大西洋店和大潤發(fā)這三家大型超市看到，超市都不約而同地給飲料打折促銷，或與塑料餐具進行捆綁銷售。其中，550ml左右的瓶裝飲料，促銷價較原價便宜0.5元-1元不等，而1000ml以上的大包裝瓶裝飲料，促銷幅度在3元左右。

一片紅的促銷標簽甚是熱鬧誘人，然而，稀疏的顧客使其顯得頗為“尷尬”。在好又多大西洋店的飲料區(qū)前觀察了30分鐘，將飲料放入購物筐內(nèi)的顧客很少，個別顧客被促銷價所吸引，但多數(shù)拿起飲料瓶看看又空手離開。

“夏季本身就是飲料的促銷旺季，但今年的促銷跟塑化劑確實有直接關系。”飲料區(qū)的銷售人員坦言。雖然貨架上的飲料不在“涉塑”之列，但受塑化劑風波影響，消費者對飲料普遍有些"不感冒".6月份，瓶裝飲料的銷量急降六成左右。為刺激銷量，超市不得不加大打折力度，或附贈贈品。

飯店里的瓶裝飲料同樣遇冷。蓮岳路一家飯店的領班稱，雖然該店的飲料不在“涉塑”之列，但點單者僅占以往的四成左右。相比之下，點單要求茶水或鮮榨果汁的顧客，至少比以往增加了八成。

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