從行業(yè)效益分析，飲料制造業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)68.26億元，同比增長(zhǎng)29.25%，比去年同期高出14.96個(gè)百分點(diǎn)；農(nóng)副食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)22.49億元，增幅達(dá)到46.37%。企業(yè)虧損面為8.53%，比去年同期低1.56個(gè)百分點(diǎn)，虧損總額為1.5億元，同比下降47.74%。從區(qū)域看，成都、宜賓、瀘州、資陽(yáng)、內(nèi)江等食品工業(yè)重點(diǎn)地區(qū)產(chǎn)值均超過百億元，5市共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值898.94億元，占四川省比重達(dá)57.29%。從企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析，四川省規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品產(chǎn)值192.92億元，同比增長(zhǎng)82.47%，新產(chǎn)品產(chǎn)值率達(dá)12.29%，比去年同期高2.9個(gè)百分點(diǎn)。新產(chǎn)品產(chǎn)值上億元的企業(yè)有39戶，比去年同期增加19戶。

　　四川省256戶規(guī)模以上白酒制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入442.11億元，同比增長(zhǎng)48.75%；實(shí)現(xiàn)利稅100.14億元，同比增長(zhǎng)41.47%，其中利潤(rùn)58.74億元，同比增長(zhǎng)32.20%。肉類加工制造業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入380.50億元，同比增長(zhǎng)47.25%；實(shí)現(xiàn)利稅18.40億元，同比增長(zhǎng)67.22%，其中利潤(rùn)9.32億元，同比增長(zhǎng)96.46%。

　　數(shù)據(jù)顯示，龍頭企業(yè)對(duì)四川省食品工業(yè)貢獻(xiàn)值持續(xù)增大。四川省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達(dá)2051戶，比去年同期增加187戶。四川省食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入上億元的企業(yè)達(dá)299戶，比去年同期增加106戶。其中，前50戶企業(yè)共實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入674億元，利稅149億元，利潤(rùn)66.18億元。

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