在郭本恒放出豪言的背后，是光明的戰(zhàn)略在轉型。

　　在2007年之前，光明乳業(yè)的戰(zhàn)略目標定位是“聚焦新鮮”。鮮奶這是光明一貫的優(yōu)勢產品。然而伴隨著中國乳業(yè)的突飛猛進，伊利和蒙牛迅速崛起。而在短時間內打下市場的唯一可能，便是運輸儲存更為便利的常溫奶。

　　在王佳芬的時代，光明啟動全國戰(zhàn)略，但是受制于冷鏈建設的巴氏奶在全國的擴張較之常溫奶太過艱難，與此同時，光明的迅速擴張遭遇消化不良，鄭州回奶丑聞令光明相當難堪。

　　面臨市場節(jié)節(jié)潰敗，素有“鐵娘子”之稱的王佳芬依舊堅信新鮮代表未來，為了守候這片未來的到來，王佳芬在各個公開場合不遺余力地進行消費者教育，這一戰(zhàn)略一直堅守到她的離場。

　　在整個乳業(yè)發(fā)展的黃金時期，堅守鮮奶戰(zhàn)場的光明卻內外交困，最終痛失領先良機，無奈讓出了把持多年的乳業(yè)老大地位。

　　2007年郭本恒來了。執(zhí)掌帥印之初，這位東北漢子隨即將公司戰(zhàn)略目標變革為“聚焦乳業(yè)、發(fā)展新鮮、突破常溫”，明確將常溫產品提高到企業(yè)戰(zhàn)略層面。隨后在2009年，光明戰(zhàn)略首次添加“出擊奶粉”，再次拓展業(yè)務領域。今年，光明戰(zhàn)略目標再次修改， “聚焦乳業(yè)”的解釋為專注乳業(yè)內高關聯(lián)度的多元化；“發(fā)展新鮮”則升級為“領先新鮮”，“突破常溫”升級為“做強常溫”，“出擊奶粉”升級為“突破奶粉”。

　　王佳芬時代的聚焦新鮮的戰(zhàn)略徹底成為歷史。作為巴氏奶的領軍企業(yè)，光明開始悄然變身。而這一切的背后是一種無奈。

　　常溫奶崛起

　　十年前，中國乳業(yè)是巴氏奶的天下，而隨著蒙牛和伊利的異軍突起，一切改變了。

　　1999年，在呼和浩特一套53平方米的房子里，蒙牛誕生了。蒙牛用了幾個小創(chuàng)新就迅速撕開了市場：一個是整箱銷售，并將包裝箱上裝了一個可以拎的提手。第二是宣傳蒙牛產品是來自大草原的天然和美味。

　　常溫奶對冷鏈限制的突破，令更多國人喝上牛奶。伊利、蒙牛既是對頭，也是搭檔。行業(yè)老大們的選擇往往決定了行業(yè)的發(fā)展方向。痛失第一的光明新鮮戰(zhàn)略開始顯得不合時宜。

　　此后十年時間內，中國乳業(yè)發(fā)展突飛猛進。但是巴氏乳企卻并未享受到這一歷史機遇，市場份額一路跌至谷底，徘徊多時近年才開始緩慢上升。七八年來，巴氏奶每年市場發(fā)展平均增長在2%～3%之間，與之形成鮮明對比的是常溫奶、酸牛奶、含乳飲料的平均增長指數(shù)都超過15%。

　　就在禁鮮令爭論最激烈的2006年，伊利的營銷業(yè)績?yōu)?63.39億元，蒙牛為162.464億，相比之下，光明乳業(yè)，已被遠遠拋在后面，2006年的銷售業(yè)績只有71億元。

　　三聚氰胺事件之后的2009年，巴氏奶一度出現(xiàn)起色，市場漲幅超出10%以上。然而，畢竟基數(shù)不大，弱勢市場的地位未曾改變。

　　2010年全國的液態(tài)奶生產總量大約在1660萬噸，而巴氏奶的市場份額僅占18%～19%。巴氏奶目前與超高溫滅菌常溫奶兩者間的比例，大約為29%比71%。一度壟斷市場的巴氏奶已退守市場一隅。而巴氏奶的旗手光明早已向市場和利潤妥協(xié)，將常溫產品納入公司戰(zhàn)略之中，與巴氏奶并行。

　　最新年報顯示，蒙牛2010年全年實現(xiàn)主營收入302.65億元。而光明剛剛踏在百億門檻上。

　　在蕭條的市場環(huán)境中，各地巴氏乳企僅存寥寥，福建長富乳業(yè)、江西的陽光、南京的衛(wèi)崗、北京的三元等幾家尚在堅守。上海光明以其鮮奶市場份額，依舊是巴氏奶的老大，但是如今的光明已經不是當年的光明。

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