2007年下半年以來，尤其是進(jìn)入2008年后，全球糧食價格仿佛坐上了火箭扶搖直上。聯(lián)合國亞太經(jīng)濟(jì)社會委員會和糧農(nóng)組織的研究數(shù)據(jù)顯示，2007年農(nóng)產(chǎn)品的價格漲幅達(dá)到近30年來的最高點(diǎn)；2008年1月以來，大米的平均價格更是上漲了20%。

    從亞洲到非洲，從美洲到中東，無論窮國富國，人們都感受到了糧食上漲帶來的壓力。糧食安全的幽靈，在闊別數(shù)年之后重新在世界的上空徘徊。

    印度有11億人口，其中三分之二是農(nóng)民，近10多年來一直保持著6000萬噸的糧食儲備，2007年也從澳大利亞進(jìn)口300萬噸小麥，最近又宣布將繼續(xù)進(jìn)口小麥，以提高緩沖庫存、平抑國內(nèi)糧價。在過去一年，印度食品價格上漲30%，一些人將一日三餐改成兩餐。

    一些傳統(tǒng)的糧食凈出口國變成了糧食進(jìn)口國。如曾經(jīng)作為世界糧倉的歐盟，2007年下半年以來從世界各國進(jìn)口了520萬噸糧食，并決定在2008年6月前暫時取消糧食進(jìn)口稅。

    高漲的糧食價格帶來恐慌，人們爭相囤積糧食，進(jìn)一步加劇了食品價格危機(jī)。對于普通消費(fèi)者尤其是貧困人口來說，糧食漲價是每天都必須面對的壓力。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，世界目前約有10億人口每天的生活費(fèi)不足1美元，這些人80%的開支都用于食品消費(fèi)，窮困人群的營養(yǎng)不良狀況因?yàn)槭称窛q價更加惡化。又據(jù)諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎獲得者加里·貝克估計(jì)，如果食品價格上漲30%，發(fā)達(dá)國家民眾的生活水平會降低三個百分點(diǎn)，而貧困國家民眾的生活水平則會降低20個百分點(diǎn)。

    目前，糧食漲價正在全球掀起一場“無聲的饑荒”。孟加拉國的大米價格比去年上漲了一倍，政府勸民眾多吃馬鈴薯；菲律賓的快餐連鎖店甚至將米飯供應(yīng)量減半。在非洲，60%以上的國家在為糧食供應(yīng)發(fā)愁。聯(lián)合國糧農(nóng)組織不久前表示，有37個國家面臨糧食危機(jī)，需要得到幫助。

    面對不斷攀升的糧價，不少國家采取限制糧食出口的措施，以平抑國內(nèi)物價。但這只是一種自保行為，是權(quán)宜之計(jì)，而非治本之策。因?yàn)榧Z食漲價的根源是人類對于糧食、燃料的需求持續(xù)增加。近幾年，許多發(fā)展中國家隨著城市人口的增加和收入增長，消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了改變。世界各國正逐漸從對谷物和其它農(nóng)作物的需求，轉(zhuǎn)向?qū)�加工食品和高附加值農(nóng)業(yè)產(chǎn)品如蔬菜、水果、肉類和奶制品的需求。此外，為應(yīng)對油價上漲，生物燃料作為一種能源替代產(chǎn)品，其產(chǎn)量的擴(kuò)大也造成了糧食價格上漲和價格不穩(wěn)定。

    因此，在糧食需求持續(xù)增加的情況下，限制糧食出口只會打擊農(nóng)民種糧的積極性，國際市場的糧價將因此走高，囤積行為會更為嚴(yán)重。依賴糧食進(jìn)口的國家將陷入困境，世界貧困人口的饑餓和營養(yǎng)不良問題將更加嚴(yán)重。

    在這樣的情勢下，應(yīng)該倡導(dǎo)一種全球的人道主義精神。應(yīng)急措施是向饑餓的貧民提供援助，長期而言，各國應(yīng)共同努力，加大農(nóng)業(yè)投入，加大財(cái)政對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的補(bǔ)貼力度，保護(hù)耕地，保護(hù)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，避免農(nóng)業(yè)人口流失，從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，增加糧食供應(yīng)。

    國際食物政策研究所的研究表明，放開工業(yè)化國家和發(fā)展中國家之間的市場準(zhǔn)入，盡管在個別情況下不能大量消滅貧窮，仍將帶來巨大的經(jīng)濟(jì)增長。一個更開放的全球農(nóng)業(yè)貿(mào)易系統(tǒng)將使發(fā)展中國家受益。

    總之，世界糧食形勢的快速變化帶來了各種風(fēng)險和挑戰(zhàn)，世界各國、各團(tuán)體必須關(guān)注農(nóng)業(yè)、營養(yǎng)和健康發(fā)展政策的制定，采取措施減少對貧困人口的負(fù)面影響，確保貧困人口的生活水平不會隨著經(jīng)濟(jì)增長和全球進(jìn)步而下降。

• · 年內(nèi)大米市場將出現(xiàn)好轉(zhuǎn)
• · 預(yù)測全球大米庫存增加
• · 2008年3月全球糧食價格同比上漲57%
• · 大豆小麥庫存上調(diào)玉米庫存下調(diào)
• · 2008-2009年全球棉花價格可能急劇上升8%
• · 澳洲小麥產(chǎn)量可能創(chuàng)紀(jì)錄

• · 肥城市有機(jī)蔬菜進(jìn)入濟(jì)南市場
• · 成都春節(jié)菜市很豐富
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