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三大因素導(dǎo)致畜產(chǎn)品消費(fèi)不旺
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2006-11-2
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場調(diào)研 因素 畜產(chǎn)品
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從去年10月份主要畜產(chǎn)品價(jià)格開始下跌以來，持續(xù)下跌達(dá)十個月之久，對養(yǎng)殖業(yè)及畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了較大影響。雖然自今年下半年以來畜牧生產(chǎn)行情有所反彈，但整體形勢依然是喜憂參半。綜合考慮，主要有三大因素制約了畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)，即動物疫情、市場供需和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等。
2008-2009年中國生態(tài)農(nóng)業(yè)投資研究咨詢報(bào)告 【出版日期】 2009年1月 【報(bào)告頁碼】 368頁 【圖表數(shù)量】 172個2008-2010年中國漁業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展策略 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國玉米行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國水產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
畜禽疫病
自去年10月份生豬收購價(jià)格下跌以來，盡管市場禽肉、豬肉零售價(jià)格也有所下跌，但是今年上半年與去年同期比較，城鎮(zhèn)居民人均禽肉和豬肉的消費(fèi)量不僅沒有大幅度上升，有的還大幅度下降或有所下降。禽肉、豬肉的消費(fèi)量：湖北分別下降了22%、2%，湖南分別下降2%和上升0.2%，安徽分別下降8.4%、4.6%，河北分別下降5.55%、3.56%，上海禽肉下降33%、豬肉上升6.8%，遼寧分別上升1%、3%，江蘇省豬肉消費(fèi)量增加1.4%，廣東省活雞消費(fèi)量下降40%，山東禽類消費(fèi)量下降30%。禽類消費(fèi)量從全國大多數(shù)省份來看無疑減量幅度較大，豬肉消費(fèi)量雖然有增有減，但是增量不多，遠(yuǎn)不及商品量增長的速度。由此看來，市場消費(fèi)受動物疫病影響是重要的因素，雖然豬肉禽肉價(jià)格一跌再跌，消費(fèi)者的恐疫陰影依然存在，再便宜也難以獲得青睞。
低水平的商品生產(chǎn)過剩
近幾年，畜禽商品生產(chǎn)量迅速增長。同時，由于動物疫病影響了四川、山東、廣東等省豬禽及其產(chǎn)品出口，大量轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場銷售，國內(nèi)豬禽產(chǎn)品的市場供應(yīng)量迅速膨脹。但是從我國的人均占有肉食的量來看，與世界發(fā)達(dá)國家相比還是低水平，特別是廣大農(nóng)村人口實(shí)際消費(fèi)肉食量的水平更低。
與此同時，雖然近年來城鄉(xiāng)居民收入水平普遍提高，但由于社會保障體系尚未健全，教育、醫(yī)療等支出比重的增加，加上今年因能源緊張帶來的工業(yè)品連鎖漲價(jià)，用于食物消費(fèi)的支出并沒有明顯增加。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)存在矛盾
由于在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，豬禽因繁殖量大，工廠化養(yǎng)殖技術(shù)成熟度高，加之近幾年來養(yǎng)殖效益好，全國豬禽規(guī)�；瓷唐坊a(chǎn)保持了較快的發(fā)展態(tài)勢，尤其是山東、河南、湖南等豬禽主產(chǎn)省份持續(xù)快速發(fā)展。另外，東北三省依靠飼料資源優(yōu)勢，豬禽生產(chǎn)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，自給能力不斷增強(qiáng)，并由豬禽調(diào)入省變?yōu)檎{(diào)出省。而草食畜牧業(yè)因受到繁殖量的限制，難以迅速形成規(guī)模，加之南方無歷史養(yǎng)殖習(xí)慣，北方又因退牧還草，舍飼養(yǎng)殖牛羊技術(shù)有待進(jìn)一步推廣普及等因素，牛羊肉產(chǎn)量占整個肉食總量的比重太小。如果說豬禽供應(yīng)量是低水平過剩的話，那么牛羊養(yǎng)殖業(yè)仍是發(fā)展不夠，因?yàn)榕Ｑ蛉鈨r(jià)格多少年來一直堅(jiān)挺，說明牛羊肉供少求多。畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性的矛盾一直未能得到很好解決。
此外，養(yǎng)殖與加工流通環(huán)節(jié)利益分配也不合理。加工流通環(huán)節(jié)并沒有與養(yǎng)豬環(huán)節(jié)共擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)，在生豬養(yǎng)殖行情低迷時，甚至聯(lián)手壓低生豬收購價(jià)，極大地?fù)p害了廣大養(yǎng)殖戶的利益。據(jù)不少省市反映，在養(yǎng)豬普遍虧損的情況下，屠宰銷售一頭豬仍可盈利60-150元，養(yǎng)豬低潮期成為屠宰加工企業(yè)盈利的最佳時機(jī)，只有少部分實(shí)行訂單生產(chǎn)的農(nóng)戶能基本穩(wěn)定，如江蘇天盟集團(tuán)對養(yǎng)豬戶按6.8元/公斤收購生豬。 - ■ 與【三大因素導(dǎo)致畜產(chǎn)品消費(fèi)不旺】相關(guān)新聞
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