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中國啤酒行業(yè)未來走向分析
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-6-12
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- 中研網訊：
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近期，青島啤酒股份的轉換引起了整個啤酒行業(yè)內的嚴重關注和大討論，可以說各方觀點爭論不一，眾說紛紜。反對者認為，此次股份的轉換不僅會使民族品牌的生存空間受到嚴重的擠壓和打擊，更可能使得整個中國啤酒行業(yè)的競爭格局發(fā)生巨大改變;但支持者認為，伴隨市場份額的進一步集中，市場洗牌的速度會越來越快，慘烈的競爭更有利于整個啤酒行業(yè)的良性發(fā)展，行業(yè)的前景也會愈來愈明朗化。那么，中國的啤酒行業(yè)究竟是該往左走，還是往右走?未來的發(fā)展趨勢會是什么樣子呢?我想，這個問題誰也沒有圓滿的答案，誰也不能預測未來，我們只能從啤酒行業(yè)的發(fā)展歷程來管窺一二。
2009年中國卷煙市場研究報告 廣義的煙草行業(yè)由農、工、商三大產業(yè)鏈節(jié)構成，包括煙草種植、煙葉復烤、煙草品制造、煙草物流、煙2009年中國卷煙市場分析及發(fā)展前景預測報告 【出版日期】 2009年6月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數量】 150個2009年中國黃酒市場研究報告 源于中國的黃酒是世界三大古酒之一，距今已有2500余年的歷史。作為我國具有古老傳統的特色酒類2009年中國罐頭市場研究報告 罐頭食品是中國眾多食品最先打入國際市場，產品質量較早與國際接軌的一種商品。罐頭行業(yè)也一直保持
相比于中國的白酒行業(yè)而言，啤酒行業(yè)是一個厚積薄發(fā)、大器晚成的產業(yè)，從1900年誕生以來，到新中國改革開放前期的七十多年間幾乎是一片市場空白。然而，隨著中國改革開放的不斷深入，中國經濟的快速發(fā)展使得中國啤酒市場的需求量呈現出幾何級數的迅猛膨脹，中國啤酒企業(yè)如雨后春筍般地成長起來，最多時竟達800多家啤酒企業(yè)，特別是自上個世紀90年代初以來，青島、燕京、珠江、哈爾濱、金星等幾家大的啤酒集團迅速地發(fā)展起來，并成為支撐中國民族啤酒工業(yè)的脊梁和中堅力量。
但是隨之而來的是，有60多家外國資本陸續(xù)進入到中國的啤酒市場，當時外資啤酒企業(yè)產量占到全國總產量的30%以上，這對中國啤酒產業(yè)的發(fā)展產生了深遠的影響。但由于眾企業(yè)對中國啤酒市場發(fā)展速度的盲目樂觀，行業(yè)產能過度膨脹導致了整個市場供需的嚴重失衡，中國啤酒市場在10多年的時間內就迅速從成長期進入到成熟期，市場競爭也是日益殘酷和激烈，市場競爭秩序長期混亂不堪，使得中國啤酒產業(yè)的戰(zhàn)略格局始終處于動蕩之中。迅速發(fā)展起來的民族啤酒工業(yè)雖然擊退了洋啤酒的第一輪進攻，但隨著中國加入WTO之后以洋啤酒實施品牌和資本雙管齊下，走強強聯合之路的戰(zhàn)略對中國啤酒市場開展了新一輪的進攻，進一步加劇了中國啤酒產業(yè)的競爭層次和競爭程度，使得中國啤酒產業(yè)的未來發(fā)展充滿變數，增加了更多的不確定性，同時也使企業(yè)在競爭過程中遇到更多的困難和挑戰(zhàn)。
同時，我國啤酒產量已連續(xù)多年保持世界第一，是世界上啤酒市場增長最快的地區(qū)之一。目前，我國啤酒行業(yè)還處在整合階段的中后期，2009年雖然受到經濟危機的影響，但啤酒市場依然是硝煙彌漫，啤酒廠商在品牌、市場以及渠道等方面都展開了極為激烈的競爭，我國啤酒市場的格局也在潛移默化中發(fā)生著變革。然而，所謂“強者恒強”，憑借著奧運營銷、市場布局與整合等一系列創(chuàng)新性活動，行業(yè)地位依然堅如磐石，國際化之路也是越走越遠，整個啤酒行業(yè)的發(fā)展趨勢也是愈發(fā)明顯：
一、企業(yè)并購潮進一步高漲，產業(yè)集中度進一步提高
從國外產業(yè)市場結構發(fā)展的歷程看，企業(yè)兼并是寡頭壟斷市場結構形成的直接途徑。正如施蒂格勒在《通往壟斷和寡占之路——兼并》一書中所說：“一個企業(yè)通過兼并其競爭對手的途徑發(fā)展成巨型企業(yè)，是現代經濟史上一個突出的現象”，“沒有一個美國大公司不是通過某種程度、某種方式的兼并而成長起來的，幾乎沒有一家大公司主要是靠內部擴張成長起來的。”中國啤酒產業(yè)正向壟斷競爭和寡頭競爭階段發(fā)展，所以今后產業(yè)內的并購仍將繼續(xù)，而且并購的規(guī)模會越來越大。并購潮的進一步高漲加速了中國啤酒產業(yè)規(guī)�；⒓瘓F化的快速發(fā)展，企業(yè)數量會繼續(xù)下降，青島、燕京、華潤的下屬企業(yè)會繼續(xù)增加，生產能力和年產量會持續(xù)增長。珠啤、金星、哈啤等二級集團也會迅速擴張，規(guī)模會快速增大。產業(yè)集中化程度不斷加強。2007年中國啤酒行業(yè)的總產銷量銷突破了4000萬噸，比2006年的總產銷量增長了16.3%，而青島、華潤、燕京三巨頭的總產銷量接近1500萬噸，幾乎占據了國內市場份額的40%。
二、行業(yè)寡頭逐漸形成
從全國啤酒市場格局看，經過一番并購和發(fā)展后，青島、華潤、燕京三大啤酒集團的第一梯隊的地位已經奠定，珠啤、重啤、哈啤、金星第二梯隊鼎立之勢已漸形成。國內啤酒市場目前基本上呈地域性分布，各自獨霸一方：東北有華潤、哈啤，北方有燕京，東部有青啤，西部有藍劍、重啤，南部有珠江，中部有金星，且青啤、燕京、華潤在東北、北京、西南等市場上已經形成短兵相接之勢。盡管由于全行業(yè)有近40%的產能過剩，供大于求的狀況經常引發(fā)惡性的價格戰(zhàn)和不公平的競爭，但是規(guī)模和品牌已經注定，這些啤酒巨頭在最近一段時期內的位置將不會發(fā)生改變。今后國內主要大型啤酒企業(yè)將利用資本和規(guī)模的實力繼續(xù)進行著合縱連橫，企業(yè)之間的競爭更加直接化、表面化。隨著啤酒行業(yè)整合的力度不斷加大，各主要啤酒生產企業(yè)之間不但在產品價格、市場區(qū)域上展開直接競爭，而且這種競爭正在向全方位、高層次發(fā)展。可以預期，在未來的10年之內進過進一步的規(guī)模整合后，將形成青啤、燕京、華潤、珠啤、哈啤、金星等十家左右的大型企業(yè)集團壟斷國內啤酒市場的局面。
三、競爭日趨國際化
自從中國加入了WTO之后，國內的政治和經濟體制都發(fā)生了較大的變化，政府職能也進一步得轉化，市場經濟體系更是進一步的得到了完善，這些都為國際資本進入國內啤酒市場提供了一個寬松的外部環(huán)境。國外資本運用其在管理和市場方面豐富的經驗進一步加大了在中國啤酒產業(yè)方面的投資。如朝日除了與青啤合作之外，還將進一步投資使朝日(中國)國際啤酒有限公司的生產能力快速提升;華潤及外資合作伙伴SAB公司將聯手增資20億元用于今后5年內在中國啤酒收購預算;英特布魯入股珠啤后，又放言中國的二線啤酒企業(yè)都將可能是其下一步收購對象;麒麟、札幌啤酒也在加緊實施在中國的增產計劃。隨著青啤、燕啤等民族啤酒企業(yè)的快速發(fā)展，在不斷鞏固國內市場的同時，也會進一步加快國際化戰(zhàn)略實施步伐。一方面青啤、燕啤等著名品牌的出口量會不斷增長;另一方面青啤、燕啤海外生產基地的建設速度會進一步加快，尤其是青啤在東南亞、非洲、美國海外企業(yè)健康發(fā)展的基礎上，將會在進一步增加海外投資。
四、一業(yè)為主，多元發(fā)展化
大多數啤酒企業(yè)集團開始積極實施多元化戰(zhàn)略，在把啤酒業(yè)做強的同時依靠自己優(yōu)勢進入其它行業(yè)進行多元化發(fā)展。如青啤已經進入茶飲料業(yè)和葡萄酒業(yè)，燕啤進入生物制藥業(yè)，藍劍下屬20多家其它產業(yè)等。
五、管理信息化
知識經濟時代，企業(yè)對信息的利用效率和程度成為提高企業(yè)競爭力的重要方面，啤酒企業(yè)對加快企業(yè)信息化建設更加重視，一方面加快內部信息化建設，如青啤、珠啤、燕啤、哈啤投資數千萬元上ERP系統，許多企業(yè)建立內部局域網等;另一方面加快外部信息溝通和利用。更多的企業(yè)成立信息中心，加強對外部商業(yè)情報的收集分析和利用。
六、工藝技術現化化
科技永遠是第一生產力，加快科技進步是啤酒企業(yè)未來競爭的焦點之一。在純生技術進步提高的同時，啤酒企業(yè)會在啤酒保鮮度延長保鮮期等方面進行科技創(chuàng)新。
七、產品多樣化，結構合理化
傳統的普通啤酒雖然依然會是主流，但隨著消費需求的多樣化和個性化，越來越多的個性化產品會不斷出現。功能性保健啤酒、果汁啤酒、無醇啤酒等特色啤酒的消費量會越來越大。雖然在產業(yè)成長階段，由于市場需求力旺盛，眾多的啤酒企業(yè)都非常熱衷于產品檔次系列化和產品品種多樣化，大量新產品不斷上市，同時由于許多企業(yè)在新產品的開發(fā)上沒有認真地研究市場的有效需求，部分產品上市后并沒有達到預期的消費需求量，還有的企業(yè)是新瓶裝舊酒，只在是做包裝翻新的游戲，產品內在本質沒有變化，并沒有受到消費者的歡迎。品種過雜、過濫使許多企業(yè)產品特色和品牌形象不突出，影響了企業(yè)的市場競爭力的有效提高。但在產業(yè)成熟期環(huán)境下，這種情況開始發(fā)生變化，產品結構開始趨于合理。因為，這一時期隨著市場競爭程度的加劇，企業(yè)更加注重以消費者的需求為新產品開發(fā)的根本出發(fā)點，企業(yè)開始不斷地從產品系列中刪除那些沒有利潤和市場需求低下的產品，努力使產品結構合理化。
誠然，在以后的市場競爭中，或許存在著更多不確定的客觀因素，中國啤酒行業(yè)的未來前景會讓我們時常擔憂。但是，作為行業(yè)中人來講，我們更有理由相信自己，更應用積極的心態(tài)坦然、微笑面對一切，并珍重的道一聲：中國啤酒企業(yè)，一路走好! - ■ 與【中國啤酒行業(yè)未來走向分析】相關新聞
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