與前兩年經(jīng)濟(jì)型酒店的火爆場(chǎng)面相比，今年這個(gè)行業(yè)似乎出現(xiàn)了“疲軟”的跡象，沒有當(dāng)初的鋒芒畢露，更沒有當(dāng)初的兇猛勢(shì)頭。有人會(huì)問，在奧運(yùn)來臨的緊要關(guān)頭，經(jīng)濟(jì)型酒店是不是出現(xiàn)了“泡沫”？一個(gè)高歌猛進(jìn)的行業(yè)，突然遭受這樣的“打擊”，是否會(huì)成為經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由旺轉(zhuǎn)衰的拐點(diǎn)？

    誰在泡沫中沉浮

    “泡沫”對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來說，指的是很多打著經(jīng)濟(jì)型酒店旗號(hào)闖入這個(gè)行業(yè)的低價(jià)攪局者。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)門檻其實(shí)并不低，跨進(jìn)來的，都是“泡沫”下的“啤酒”。果真如此嗎？

    3月4日，如家快捷酒店公布截至2007年12月31日的2007年第四季度及全年未經(jīng)審計(jì)財(cái)報(bào)。如家第四季度首度虧損1520萬人民幣(210萬美元)；總營收為人民幣3.276億元(4490萬美元)，同比增長82.9%。其實(shí)，凈虧損的1520萬元包括股票補(bǔ)償費(fèi)用、匯兌損失和受并購七斗星影響的相關(guān)資金。2007年底向非美國投資者發(fā)售價(jià)值人民幣11.1億元的零息票可轉(zhuǎn)換債券以美元償付幾經(jīng)匯兌，加上美元貶值，如家在第四季度的匯兌損失達(dá)2410萬元，單季匯兌損失占全年匯兌損失的45%。

    如家披露的虧損“公告”，一石驚起千層浪。一時(shí)間，快速擴(kuò)張、整潔清爽形象示人的經(jīng)濟(jì)型酒店出現(xiàn)了拐點(diǎn)，泡沫時(shí)代來臨的言論甚囂塵上。連鎖反應(yīng)隨即開始了。比如，漢庭酒店集團(tuán)簽訂的8500萬美元融資協(xié)議中最后一筆融資未能到賬；格林豪泰經(jīng)濟(jì)型酒店的物業(yè)取得成本普遍超過了可以承受的物業(yè)成本的三成到五成；速8先后發(fā)生了加盟店改嫁漢庭、速8與加盟店業(yè)主對(duì)簿公堂、速8清理門戶發(fā)出解約信函、特許加盟被指“圈錢”、酒店管理系統(tǒng)等事件。

    格林豪泰CEO徐曙光就十分肯定泡沫的存在，早在2007年上半年，徐曙光就對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的過熱發(fā)展發(fā)出了泡沫警報(bào)。他表示，經(jīng)濟(jì)型酒店的各類成本都是相對(duì)固定的，其中最關(guān)鍵的一項(xiàng)就是物業(yè)成本，物業(yè)成本的高低將直接影響酒店的命運(yùn)。很多在一線城市的物業(yè)成本超過了目前合理水平的三成到五成。只要這些公司的資金鏈不斷，就不會(huì)出大的問題。但這樣的酒店一多，公司的經(jīng)營也必然難以為繼。在這種情況下，他們短期的出路只有兩條，要么被兼并，要么熬到上市。

    “行業(yè)中的確存在泡沫，但也不失為一個(gè)機(jī)會(huì)。特別是酒店的投資較大，不僅建筑成本高，而且若要成功運(yùn)營，還要有大筆開業(yè)前籌備費(fèi)用支出，同時(shí)在營業(yè)過程中，酒店也要支付比其他物業(yè)要高得多的營運(yùn)管理費(fèi)。管理業(yè)績較好的酒店經(jīng)營毛利率也只能做到30%至40%，投資回收期多在10至15年之間，遠(yuǎn)高于住宅2至3年的投資回收期�！睗h庭CEO季琦也這樣表示，“對(duì)上市公司的影響很直接，股價(jià)會(huì)受到影響。對(duì)于未上市的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌來說，來年不再是一個(gè)很好的發(fā)展時(shí)機(jī)，部分企業(yè)的融資和上市估值都會(huì)受影響�！�

    其實(shí)，2007年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營狀況繼續(xù)下滑。

    根據(jù)《2007中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》顯示，目前經(jīng)濟(jì)型酒店的物業(yè)成本大約占總成本的25%(也有超過30%比例)，每平米大約在0.3至1元之間。比如，如家2007年第二季度的酒店出租率為96%不到，上年同期的出租率為98%。錦江之星同期的出租率則僅在70至80%。

    在目前房價(jià)并沒有很大幅度上漲的前提下，每家新開的店需要3到6個(gè)月過渡期才能產(chǎn)生現(xiàn)金流，一旦開店速度沖破資金回流的平衡點(diǎn)，同時(shí)又無法引入新的融資，將出現(xiàn)資金鏈斷裂的危險(xiǎn)。而以上市為目的進(jìn)行擴(kuò)張?jiān)谏鲜邢Ｍ�破滅和行業(yè)降溫后，以財(cái)務(wù)投資為目地的大股東很有可能支持將品牌出售套現(xiàn)。

    經(jīng)濟(jì)型酒店從2002年左右開始拓入市場(chǎng)，2004年進(jìn)入發(fā)展快車道。僅以2004年上海的物業(yè)成本計(jì)算，如家和錦江之星的相關(guān)負(fù)責(zé)人均告訴記者：物業(yè)成本目前比兩年前近乎翻番。事實(shí)上，占據(jù)核心成本的租賃費(fèi)用翻番之外，經(jīng)濟(jì)型酒店在運(yùn)營過程中還面臨著其他成本的上升——比如，酒店供熱需要燒油，油價(jià)一直在上漲；電費(fèi)、水費(fèi)等其他支出也在不斷追漲。

    在成本提升的巨大壓力下，原本定價(jià)都在200元以內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型房間現(xiàn)已漸漸淡出上海市場(chǎng)。朱海杰告訴記者，以前市場(chǎng)上178元、198元的房間，現(xiàn)在都已經(jīng)提升到200元以上，很多房間報(bào)價(jià)卻到達(dá)300元以上的高價(jià)。市場(chǎng)目前并沒有“經(jīng)濟(jì)型”酒店定價(jià)的明確標(biāo)準(zhǔn)，但市場(chǎng)人士認(rèn)為，200元左右應(yīng)該是經(jīng)濟(jì)型能夠承受的合理價(jià)格，其中小城市控制在200元以內(nèi)，京滬穗等大城市定價(jià)則可偏高一點(diǎn)，到250元、260元。但超過300元，很多意見認(rèn)為需重新界定其市場(chǎng)定位。

    “強(qiáng)勢(shì)”就是行業(yè)的趨勢(shì)？

    美國酒店的住客中商旅客占比44%，度假客占比56%。美國住宿業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2007LodgingIndustryProfile》，90至120美元的酒店集中在7個(gè)品牌，均有室內(nèi)健身房、室內(nèi)游泳池等設(shè)施，含這些服務(wù)的酒店房間定價(jià)高出普通房間20%左右。美國連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的定價(jià)集中在70至180美元之間；美國住宿業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)酒店房價(jià)的劃分區(qū)間以30美元、45美元、65美元和80美元為限，85美元以上的占38%；60至85美元占30%；60美元以下的共計(jì)占比32%，中低價(jià)位酒店占據(jù)了2/3的市場(chǎng)份額。

    2007年7月至2008年1月，我國經(jīng)濟(jì)型酒店前十大品牌市占率由85%下降至38%；市場(chǎng)還沒有真正進(jìn)入差異化競(jìng)爭的階段。房價(jià)在170至230元之間的市場(chǎng)未飽和。國內(nèi)多達(dá)百余個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌中，連鎖規(guī)模達(dá)到50家以上的7家，連鎖規(guī)模10家以上的25家。單體酒店是指那些連鎖規(guī)模不超過5家，以維持單店盈利水平為主要目標(biāo)的經(jīng)濟(jì)型酒店。

    北京、上海等一線城市的物業(yè)租金從2005年的0.8元/平米/天上漲到2007年的1.8元/平米/天，如家“物業(yè)租金/自營店收入”的指標(biāo)反映在物業(yè)租金大幅上漲的2005至2007年剔除商旅淡旺季波動(dòng)和收購七斗星的影響后，該指標(biāo)基本沒有變化，由于開業(yè)成熟店面的快速增加，收入增長使得2007年租金/自營店收入比例與2006年基本持平。三年凈利潤的復(fù)合增速62%，2008至2010年EPS的復(fù)合增長率可達(dá)62%。以19美元的股價(jià)，對(duì)應(yīng)市盈率分別為89倍、47倍、34倍。如家的成長性遠(yuǎn)高于美國和中國酒店行業(yè)的平均水平(2007年如家主營收入增速為70%，美國酒店行業(yè)的收入增速為15%)。

    美國經(jīng)濟(jì)型酒店約6萬家，平均出租率70%；經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的收入占美國酒店業(yè)的64%，每年創(chuàng)利都是以千億美元計(jì)，而美國的人口僅3億。美國經(jīng)濟(jì)型酒店品牌有135個(gè)，它們將市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分，分別定位于商務(wù)、觀光、家庭等，并在硬件設(shè)施和服務(wù)配套等方面體現(xiàn)出不同的特色。國內(nèi)這一比例還不到10%，以此推斷中國經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量可能達(dá)到10萬至20萬家。

    美國經(jīng)濟(jì)型酒店的房價(jià)一般在30美元至65美元之間，而按中國的物價(jià)水平測(cè)算，中國經(jīng)濟(jì)型飯店房價(jià)應(yīng)在120元左右比較合理。中國經(jīng)濟(jì)型酒店2004年166家、2007年10月1476家。中國飯店協(xié)會(huì)行業(yè)資料統(tǒng)計(jì)，在目前中國飯店業(yè)整體利潤水平還是虧損的情況下，經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營利潤率卻能達(dá)到50%，投資回收期3至5年，高星級(jí)酒店收回成本要雙倍甚至更長的時(shí)間。出租率普遍在90%以上，資產(chǎn)回報(bào)率為20%。

    在人工工資及管理費(fèi)用方面，星級(jí)酒店的客房員工與房間的比例最低為1：1，而經(jīng)濟(jì)連鎖酒店一般是每100間客房配置30至35名員工，人工成本大大降低。一家建筑面積約3500平方米的經(jīng)濟(jì)型酒店，投資者一年的經(jīng)營成本約300萬元左右。至少需要300萬至1000萬元的啟動(dòng)資金。在武漢開一家有100多間房的品牌加盟店，投資者將付出至少600萬左右的費(fèi)用。

    美國經(jīng)濟(jì)型酒店約6萬家，平均出租率70%；經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的收入占美國酒店業(yè)的64%，每年創(chuàng)利都是以千億美元計(jì)，而美國的人口僅3億。國內(nèi)這一比例還不到10%，以此推斷中國經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量可能達(dá)到10萬至20萬家。

    相對(duì)而言，中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)將進(jìn)入以存量調(diào)整為基礎(chǔ)、管理創(chuàng)新和市場(chǎng)創(chuàng)新為主導(dǎo)的內(nèi)涵型增長階段。在這個(gè)階段，企業(yè)自身創(chuàng)新能力將增加，具有創(chuàng)新精神的經(jīng)濟(jì)型酒店必將在競(jìng)爭中勝出。

    經(jīng)濟(jì)型酒店，舶來品紅透華夏經(jīng)濟(jì)型酒店最早于上世紀(jì)七十年代出現(xiàn)在北美。20世紀(jì)70年代中期，油價(jià)上漲，以汽車旅館為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店出現(xiàn)客源下滑現(xiàn)象(1974年假日酒店的利潤比上一年下降了30%，假日酒店股票的每股價(jià)格在1972至1974年之間，從56美元一路下跌到4.25美元)。于是，1952年創(chuàng)立的假日(Holidayinn)被洲際于1989年收購，1970年創(chuàng)立的天天(戴斯，Daysinn)和速8(Super8)被圣騰(Cendant，從2006年8月3日起改名為溫德翰姆WyndhamWorldwideCorporation)收購，1990年motel6和紅屋頂(Redroof)被雅高收購，漢普頓(Hamptoninn)被希爾頓收購。

    在美國，隨著經(jīng)濟(jì)的活躍、交通網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、人們出行頻次的增加，商務(wù)人士成為了住宿業(yè)的主要消費(fèi)者。他們對(duì)酒店的要求包括安全、干凈、舒適、交通方便，并且?guī)в斜匾�的商�?wù)配套設(shè)施，當(dāng)然價(jià)格還要合理。有需求就有市場(chǎng)，為這群人量身定做的經(jīng)濟(jì)型酒店就應(yīng)運(yùn)而生了。

    這些新型酒店大刀闊斧進(jìn)行一增一減：去掉使用率很低但成本占有卻很高的大型餐飲與宴會(huì)設(shè)施，把產(chǎn)品的重點(diǎn)放在增加睡眠與洗浴環(huán)境的舒適，增加商務(wù)功能，在保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)將成本進(jìn)行削減，從而降低房價(jià)。經(jīng)濟(jì)型酒店靠這些優(yōu)勢(shì)逐漸成為了美國商務(wù)人士的新寵。而連鎖化與品牌化的管理，方便的預(yù)定系統(tǒng)使得美國經(jīng)濟(jì)型酒店在近30年達(dá)到了空前的規(guī)模，其數(shù)量已占美國酒店總數(shù)的70%，前10個(gè)品牌都擁有近千家門店。

    “中國的消費(fèi)市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展，服務(wù)業(yè)至少還將經(jīng)歷30年的增長期，這對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來說，是一個(gè)非常好的背景和時(shí)間�！苯�(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，整個(gè)行業(yè)還有數(shù)十倍的增長空間。未來的格局應(yīng)該是十家左右著名的品牌，行業(yè)領(lǐng)先者的規(guī)模應(yīng)該在1000家以上。

    2008年1月，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2007年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值為246619億元，增幅為11.4%，為13年來最快水平。持續(xù)旺盛的投資，商旅活動(dòng)需求日益繁榮，為國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展提供廣闊的空間。另有分析預(yù)計(jì)，至2015年，中國將成為世界第一大旅游接待國、第四大旅游客源國，并形成世界規(guī)模最大的國內(nèi)游市場(chǎng)。屆時(shí)，入境過夜游將超過1億人次，出境游2億人次，國內(nèi)人均出游率達(dá)200%，國內(nèi)游規(guī)模28億人次，我國整體旅游行業(yè)迎來了歷史最佳的發(fā)展機(jī)遇。

    盡管目前經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展過程中存在種種問題，但格林豪泰、漢庭、錦江之星等多家經(jīng)濟(jì)型酒店的負(fù)責(zé)人對(duì)其廣闊的發(fā)展前景均表示了樂觀的態(tài)度。格林豪泰南京草場(chǎng)門酒店值班經(jīng)理李浩翔認(rèn)為，中國和美國在人均酒店入住的數(shù)量上存在近83倍的差距，若以美國消費(fèi)能力的一半水平作為參照，中國的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店客房供應(yīng)量還有近70倍的增量空間。據(jù)權(quán)威部門預(yù)測(cè)，至2015年，中國將成為世界第一大旅游接待國，入境過夜游將超過1億人次，國內(nèi)人均出游率達(dá)200%，因此，未來對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求，毫無疑問將會(huì)大幅增長。

    毋庸諱言，經(jīng)濟(jì)型酒店是中國服務(wù)業(yè)新經(jīng)濟(jì)的代表產(chǎn)品，它的“新”體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的新、管理模式的新、科技含量的新以及資本運(yùn)作的新。不過，市場(chǎng)競(jìng)爭是殘酷的，當(dāng)其本身遇到瓶頸的時(shí)候，如何能保持自身健康地發(fā)展、有序地生存，是所有經(jīng)濟(jì)型酒店從業(yè)人員應(yīng)該思考的問題。

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• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（六）