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葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展情況分析
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-8-22
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 葡萄酒 酒莊酒 張?jiān)?長(zhǎng)城 香港 解百納 王朝
- 中研網(wǎng)訊：
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2008年，奧運(yùn)讓全球的目光聚焦中國(guó)。而同時(shí)，作為奧運(yùn)獨(dú)家供應(yīng)商的長(zhǎng)城葡萄酒也讓全世界給予中國(guó)葡萄酒更多的關(guān)注。
隨著時(shí)間的推移，人們對(duì)奧運(yùn)的關(guān)注開(kāi)始降溫，但是葡萄酒行業(yè)卻將迎來(lái)新的熱潮——葡萄采摘，葡萄原料的收購(gòu)是葡萄酒企業(yè)在下半年最重要的事情之一；同時(shí)，中秋、國(guó)慶等節(jié)日也使得下半年成為葡萄酒的銷售旺季�？梢哉f(shuō)，下半年是葡萄酒行業(yè)生產(chǎn)、銷售最重要的時(shí)間，因此，也決定了下半年葡萄酒行業(yè)的不平靜。
白葡萄原料將緊缺
近年來(lái)，葡萄酒市場(chǎng)趨向差異化，加上華東等企業(yè)的大力推廣，白葡萄酒銷量開(kāi)始逐年上升。但是，由于上世紀(jì)90年代中期我國(guó)葡萄酒行業(yè)爆發(fā)“干紅熱”，使我國(guó)釀酒基地建設(shè)偏重于紅葡萄品種的栽培，適宜于釀造白葡萄酒的品種種植面積不大，因此，隨著白葡萄酒銷量的逐漸增長(zhǎng)，白葡萄原料開(kāi)始出現(xiàn)緊缺現(xiàn)象。
據(jù)了解，2007年我國(guó)部分地區(qū)就已經(jīng)出現(xiàn)了白葡萄搶購(gòu)現(xiàn)象。隨著白葡萄酒的繼續(xù)熱銷，白葡萄原料的供應(yīng)今年將繼續(xù)吃緊。預(yù)計(jì)除霞多麗等名貴品種出現(xiàn)緊缺外，產(chǎn)量較大的龍眼也可能供不應(yīng)求。
隨著葡萄酒新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，色素在葡萄酒中被嚴(yán)禁使用。在東部部分葡萄著色不是很好的產(chǎn)區(qū)，為了生產(chǎn)出顏色適宜的紅葡萄酒，使用染色葡萄調(diào)色已經(jīng)成為必然，因此，煙73、煙74等染色葡萄也將呈現(xiàn)出供應(yīng)緊缺的狀態(tài)。
原酒價(jià)格可能上漲
受全國(guó)物價(jià)上漲的影響，葡萄種植成本有一定增加，加上我國(guó)葡萄酒銷量持續(xù)攀升，國(guó)產(chǎn)原酒價(jià)格可能呈上漲趨勢(shì)。
山東、河北兩省的葡萄酒企業(yè)占全國(guó)成品酒市場(chǎng)的70%以上，而西部大部分企業(yè)主要以原酒生產(chǎn)為主，由此使我國(guó)原酒呈現(xiàn)出從西向東流動(dòng)的趨勢(shì)；在各個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)，也呈現(xiàn)出原酒流向優(yōu)勢(shì)企業(yè)的趨勢(shì)。近幾年來(lái)，由于我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的飛速發(fā)展，國(guó)產(chǎn)原酒價(jià)格一路上漲。
今年，我國(guó)葡萄酒銷量將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，加上今年全國(guó)性的物價(jià)上漲，預(yù)計(jì)今年下半年，原酒價(jià)格將繼續(xù)上漲。同時(shí)，今后一兩個(gè)月的天氣將影響今年葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，這也將對(duì)我國(guó)今年原酒價(jià)格產(chǎn)生重大影響。
一線品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇
我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)集中度較高，張?jiān)�、長(zhǎng)城、王朝、威龍?jiān)谑袌?chǎng)上占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。張?jiān){借系列品牌的打造，干紅、白蘭地、冰酒、起泡酒等眾多產(chǎn)品全面開(kāi)花，占據(jù)了行業(yè)第一的寶座。但是，隨著中糧整合的完成，加上2008年北京奧運(yùn)會(huì)葡萄酒獨(dú)家供應(yīng)商的地位，今年下半年，張?jiān)Ｅc長(zhǎng)城之間的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，這種競(jìng)爭(zhēng)除了在市場(chǎng)上的直接競(jìng)爭(zhēng)，更重要的將表現(xiàn)在雙方品牌與影響力的打造上。
同時(shí)，王朝、威龍為了縮小與張?jiān)�、長(zhǎng)城之間的差距，勢(shì)必將加快發(fā)展速度，使第一集團(tuán)之間的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。
西部企業(yè)醞釀突破
目前，西部葡萄酒企業(yè)在成品酒市場(chǎng)上一直落后于東部地區(qū)，但是，隨著莫高品牌知名度的提高、紫軒的高調(diào)入市、新天股權(quán)的變更以及祁連的穩(wěn)步發(fā)展，為西部葡萄酒產(chǎn)業(yè)的突破創(chuàng)造了良好條件。
預(yù)計(jì)今年下半年，紫軒會(huì)根據(jù)目前的市場(chǎng)反應(yīng)逐步調(diào)整企業(yè)市場(chǎng)策略；新天將努力實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過(guò)渡，并積極解決公司所面臨的財(cái)務(wù)問(wèn)題。當(dāng)這兩家西部大型葡萄酒企業(yè)完成調(diào)整之后，西部葡萄酒企業(yè)將會(huì)進(jìn)行又一次的市場(chǎng)突擊。
西部葡萄酒產(chǎn)業(yè)有著先天的氣候優(yōu)勢(shì)，葡萄酒品質(zhì)較好。目前，西部企業(yè)在成品酒市場(chǎng)上落后，主要是品牌影響力不及東部企業(yè)所致，因此，西部企業(yè)今后會(huì)逐步加強(qiáng)品牌建設(shè)力度。
企業(yè)更加重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)
6月20日，商評(píng)委作出的關(guān)于“解百納”商標(biāo)復(fù)審裁決，使葡萄酒行業(yè)對(duì)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)更加關(guān)注。
“解百納”之爭(zhēng)會(huì)在一定程度上使中國(guó)葡萄酒企業(yè)更加重視企業(yè)在品牌建設(shè)、宣傳等領(lǐng)域的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。伴隨著“解百納”之爭(zhēng)的升級(jí)，整個(gè)葡萄酒行業(yè)會(huì)積極反思發(fā)生這種現(xiàn)象的原因，這也將有助于中國(guó)葡萄酒行業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)的提高。
其實(shí)，在這之前，張?jiān)５绕髽I(yè)已經(jīng)開(kāi)始積極保護(hù)自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。2007年6月，煙臺(tái)張?jiān)９就ㄟ^(guò)訴訟，使香港方面撤銷了20多家香港“張?jiān)９尽钡淖?cè)。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒依然是市場(chǎng)主流
2007年葡萄酒進(jìn)口量在2006年大幅增加的基礎(chǔ)上又有28.62%的增長(zhǎng)，特別是2升以下包裝的葡萄酒進(jìn)口量已達(dá)到4.23萬(wàn)千升，增長(zhǎng)了109.29%。但是，應(yīng)該看到，短期內(nèi)進(jìn)口葡萄酒還不可能占據(jù)市場(chǎng)主流。這主要是由于張?jiān)�、長(zhǎng)城、王朝、威龍占有全國(guó)50%以上的市場(chǎng)份額，這些一線品牌在知名度、渠道等領(lǐng)域都擁有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)；許多二線品牌則在自己的樣板市場(chǎng)擁有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，這使得進(jìn)口葡萄酒難以在短期內(nèi)搶奪更多的市場(chǎng)份額。
但是，隨著香港、澳門實(shí)現(xiàn)進(jìn)口葡萄酒零關(guān)稅政策，加上人民幣在上半年的持續(xù)升值，勢(shì)必對(duì)以成本優(yōu)勢(shì)見(jiàn)長(zhǎng)的中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生較大影響，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的成本優(yōu)勢(shì)開(kāi)始減弱。可以預(yù)見(jiàn)，葡萄酒進(jìn)口量還將持續(xù)增加。
高端酒成為新的競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)
隨著我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的逐步成長(zhǎng)，高端酒需求逐步增長(zhǎng)，成為企業(yè)新的競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)。
近幾年來(lái)，高端酒的代表——酒莊酒發(fā)展迅速，定位越來(lái)越高。張?jiān)Ｏ群蠼ㄔO(shè)了四大酒莊，而在2007年6月開(kāi)業(yè)的張?jiān)！?ài)斐堡酒莊定位已經(jīng)明顯超過(guò)最初的張?jiān)！たㄋ固鼐魄f。2007年9月，中糧旗下的君頂酒莊開(kāi)業(yè)，君頂酒莊集酒莊酒釀造、旅游、會(huì)所、葡萄苗木繁育等為一體，并傾力打造“東方美酒”的概念，成為中糧旗下最具競(jìng)爭(zhēng)力的高端品牌之一。今年5月，中糧又發(fā)布了桑干酒莊系列，其產(chǎn)品單只定價(jià)已經(jīng)超過(guò)千元。
除張?jiān)！㈤L(zhǎng)城以外，其他企業(yè)也積極打造自己的高端酒品牌，部分企業(yè)開(kāi)始建造自己的酒莊。二線葡萄酒企業(yè)也推出了自己的高端產(chǎn)品系列，如新天大力打造自己的高端西域系列產(chǎn)品。
眾多企業(yè)進(jìn)入高端酒市場(chǎng)，將使中國(guó)高端葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。
傳統(tǒng)經(jīng)銷商開(kāi)始謀求轉(zhuǎn)型
隨著市場(chǎng)的發(fā)展，葡萄酒企業(yè)開(kāi)始重視對(duì)終端的掌控能力，經(jīng)銷商的生存空間進(jìn)一步減小。比如張?jiān)?shí)行三級(jí)營(yíng)銷體系，使得經(jīng)銷商所能掌控的權(quán)利、區(qū)域大幅降低；威龍實(shí)行直銷制度，使得傳統(tǒng)的經(jīng)銷商開(kāi)始面臨生存危機(jī)。
同時(shí)，高額的終端費(fèi)用，也使得經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間不斷被擠壓，面對(duì)種種危機(jī)，經(jīng)銷開(kāi)始謀求轉(zhuǎn)變。比如，東海鑫業(yè)將自身定位為卡斯特的戰(zhàn)略推廣商，而福建吉馬則獲得了“中國(guó)馳名商標(biāo)”的稱號(hào)，由此可以看出，經(jīng)銷商開(kāi)始從傳統(tǒng)的為企業(yè)推廣品牌，向自創(chuàng)品牌方向過(guò)渡；由傳統(tǒng)的銷售產(chǎn)品向品牌運(yùn)營(yíng)過(guò)渡。 - ■ 與【葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展情況分析】相關(guān)新聞
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