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中國糧食生產(chǎn)跨越式新起點
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-5-21
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在湖北省東南部、長江中游南岸，以我國開采最早鐵銅礦聞名的大冶市，新近出現(xiàn)了戶種2萬畝農(nóng)田的中國第一種糧大戶侯安杰。
2008-2009年中國生態(tài)農(nóng)業(yè)投資研究咨詢報告 【出版日期】 2009年1月 【報告頁碼】 368頁 【圖表數(shù)量】 172個2008-2010年中國漁業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展策略 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國玉米行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國水產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
侯安杰今年承包著湖北省大冶市大冶、陽新2縣市8鄉(xiāng)鎮(zhèn)33個行政村的1.96萬畝農(nóng)田。畝產(chǎn)稻谷過千斤，比分散農(nóng)戶增產(chǎn)20%—30%，2006年收入130多萬元。糧食生產(chǎn)由分散向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變，標(biāo)志著著中國糧食生產(chǎn)跨越式新起點。
集約經(jīng)營促進(jìn)了糧食生產(chǎn)率的提高
人多地少是我國的基本國情，現(xiàn)在全國人均耕地面積1.39畝，農(nóng)民勞均耕地已經(jīng)由上世紀(jì)80年代初的每人7畝左右減少到不足4畝。幾千年形成的一家一戶小農(nóng)生產(chǎn)方式，導(dǎo)致糧食生產(chǎn)效率低下，2007年全國18.27億畝耕地也僅產(chǎn)出糧食10030億斤。要從根本上提高糧食生產(chǎn)率，就必須走集約經(jīng)營之路。
集約經(jīng)營有利于科學(xué)技術(shù)在糧食生產(chǎn)上的有效運(yùn)用。在我國耕地十分有限、人口不斷增長、糧食需求逐年增加的背景下，要持續(xù)提高糧食產(chǎn)量，就必須依靠科學(xué)技術(shù)。
我國以不到世界7%的耕地，養(yǎng)活占世界22%的人口，重要經(jīng)驗就是科學(xué)技術(shù)在糧食上的運(yùn)用。袁隆平這不僅在中國，在世界也聞名遐邇的農(nóng)業(yè)科學(xué)家，以其雜交稻技術(shù)的研究、推廣運(yùn)用，使我國水稻生產(chǎn)躍上新臺階。近幾年全國水稻的平均畝產(chǎn)約420公斤，而雜交水稻是470公斤，比常規(guī)稻高出約90公斤。雜交水稻自1976年大面積推廣以來，使我國累計增加稻谷產(chǎn)量約6億噸。如今，我國年種植雜交稻面積達(dá)1500萬公頃，占水稻種植面積的51%。袁隆平的超級雜交稻研究已分別于2000年、2004年實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)部制定的“中國超級稻計劃”第一、二期目標(biāo)。現(xiàn)在，第一期超級雜交稻年推廣約3000萬畝；第二期能達(dá)到畝產(chǎn)800公斤的超級雜交稻今年已進(jìn)入推廣；目前，已啟動和正在開發(fā)第三期畝產(chǎn)900公斤的超級雜交水稻攻關(guān)。
雖然袁隆平的超級雜交稻研究成果豐碩，但是在大面積推廣方面不如人意，沒有達(dá)到預(yù)計的產(chǎn)量。主要原因就是一家一戶生產(chǎn)。而大冶市侯安杰的集約經(jīng)營就很好地解決了這個問題。侯安杰聘請了4名農(nóng)技專家擔(dān)任總指導(dǎo)，另有11個生產(chǎn)隊，每隊有2～3個生產(chǎn)能手當(dāng)小組長。收入方面則主要采取分成模式，生產(chǎn)能手負(fù)責(zé)生產(chǎn)和技術(shù)，侯安杰負(fù)責(zé)種子、化肥、農(nóng)藥等，秋后按產(chǎn)量計報酬，生產(chǎn)能手得三侯安杰得七。由于種田規(guī)模大(戶均在200畝左右)，又有侯安杰投資上百萬元組建的農(nóng)機(jī)隊實施機(jī)械化耕種，一個生產(chǎn)能手收成好時一年可掙到6萬元左右（2006年），大冶市農(nóng)民人均純收入為3704.34元。有實力農(nóng)業(yè)聘請專業(yè)技術(shù)人員，而且這些人員得到優(yōu)厚待遇，一般農(nóng)民是望塵莫及的�，F(xiàn)在農(nóng)村種田的絕大部分是老年人和婦女，他們文化程度不高，對新生事物接受慢，更談不上普及運(yùn)用了。要使農(nóng)業(yè)新技術(shù)，尤其是糧食生產(chǎn)新技術(shù)普及運(yùn)用，集約經(jīng)營是最好的解決辦法。
集約經(jīng)營有利于糧食生產(chǎn)機(jī)械化水平的提高。農(nóng)村勞動力緊缺是現(xiàn)實農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的首要問題。當(dāng)前的中國，社會流動已經(jīng)是普遍的現(xiàn)象，流動人口規(guī)模迅猛增長。2005年達(dá)14686萬人。其中，14歲至29歲青年達(dá)5249萬人，占35.7%，14歲至35歲青年達(dá)7639萬人，占52.0%。大量的農(nóng)村有生力量離開農(nóng)村外出務(wù)工，農(nóng)村勞動力越來越緊缺。近幾年在國家高度重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況下，仍然有些地方出現(xiàn)拋荒的現(xiàn)象，一定程度上反映了農(nóng)村勞動力缺乏帶來的問題。2005年黃石市拋荒面積為5.4萬畝，2006年升至7.8萬畝，令基層官員頭疼不已。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是非常繁重的體力勞動。在目前農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要是老人和婦女的格局下，將無法提高生產(chǎn)效率，甚至連基本的生產(chǎn)活動都不能完成。
季節(jié)性強(qiáng)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的又一個顯著特點。包括糧食在內(nèi)的農(nóng)作物從種到收，必須嚴(yán)格按照季節(jié)進(jìn)行，錯過季節(jié)將無法彌補(bǔ)。在農(nóng)村勞動力缺乏的情況下，很難做到按季節(jié)生產(chǎn)。
現(xiàn)實農(nóng)村的情況說明，單靠為數(shù)不多、年老體弱的農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)需要加速發(fā)展，侯安杰的作法適應(yīng)了時代的要求。侯安杰經(jīng)營2萬畝耕地，靠的就是機(jī)械化。他有大型拖拉機(jī)4臺、聯(lián)合收割機(jī)4臺、大小旋耕機(jī)7臺、機(jī)動噴霧器48臺、柴油機(jī)12臺。如果沒有集約經(jīng)營，侯安杰就不可能有能力購買這么多機(jī)械。
集約經(jīng)營有利于糧食商品率的增長。我國有2.38億農(nóng)村家庭戶，居住著占全國城鄉(xiāng)總?cè)丝?3%的8億鄉(xiāng)村居民。分散、小戶生產(chǎn)的糧食，相當(dāng)一部分是農(nóng)民自己作為口糧和飼料消費(fèi)，當(dāng)作商品糧出售的不多。而侯安杰承包種植1.96萬畝耕地，按畝產(chǎn)500公斤計算，年總產(chǎn)即達(dá)980萬公斤，除留少量的糧食作口糧外，至少有900多萬公斤的糧食出售，商品率在95%以上。
集約經(jīng)營促進(jìn)了糧食種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化
新的時代，我國的糧食生產(chǎn)面臨二難選擇。一方面糧食生產(chǎn)確實發(fā)展了，但另一方面糧食又相對過剩了。這些所謂過剩的糧食，主要是質(zhì)量差，不適應(yīng)人們消費(fèi)的需要。如何解決高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，優(yōu)化糧食種植結(jié)構(gòu)？社會各方面進(jìn)行了多方面的嘗試。如強(qiáng)行推廣良種、訂單生產(chǎn)等等，這些行政和經(jīng)濟(jì)的手段都沒有如愿以償。在農(nóng)民有了高度作物種植自主權(quán)的今天，任何組織和個人都無權(quán)干涉他們選擇種植作物品種的自由。在此情況下，侯安杰的集約經(jīng)營模式是優(yōu)化糧食種植結(jié)構(gòu)的最好途徑。集約經(jīng)營可以實現(xiàn)以下目標(biāo)：
標(biāo)準(zhǔn)化種植�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個重要特點，就是種植標(biāo)準(zhǔn)化。我國主要糧食品種，如小麥、稻谷生產(chǎn)，在一家一戶生產(chǎn)的情況下，不可能實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。侯安杰的集約經(jīng)營很容易實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化�！拔矣修r(nóng)業(yè)機(jī)械和科學(xué)種田作指導(dǎo)，同樣的稻田別人畝產(chǎn)七八百斤，我種能保持在千斤以上，而且生產(chǎn)成本更低�！焙畎步苤募Z田之所以高產(chǎn)，就是以為他實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
規(guī)模化生產(chǎn)。不同于一般作物生產(chǎn)，糧食生產(chǎn)需要規(guī)模化。相對于工業(yè)生產(chǎn)，糧食生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益是比較低的。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查，2007年我國農(nóng)民種植一畝小麥現(xiàn)金收益和補(bǔ)貼收入合計322.47元，一畝早稻畝均現(xiàn)金收益加補(bǔ)貼395.5元，一畝中稻畝均收入438.71元。在我國長江流域，很多農(nóng)民一般夏季種植小麥、秋季種植稻谷，一畝地一年的總收入768.18元，僅僅相當(dāng)于一個打工者一個月的收入。如此低的收入，農(nóng)民或者外出務(wù)工，或者粗放經(jīng)營。侯安杰承包1.96萬畝耕地，由于有專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)，有專業(yè)的生產(chǎn)能手，很自然實現(xiàn)了規(guī)�；a(chǎn)，農(nóng)民農(nóng)民收入也大大提高，受聘在侯安杰承包地勞動的生產(chǎn)能手的年收入是當(dāng)?shù)仄胀ㄞr(nóng)民收入的16倍。
良種化發(fā)展。一家一戶生產(chǎn)方式下，農(nóng)民選擇種子多種多樣。比如種植小麥，有的農(nóng)戶選擇一個品種，有的農(nóng)戶選擇幾個品種。不同品種的小麥種植在不大面積的田地里，在揚(yáng)花期相互授粉，不可避免地造成品種混雜，品質(zhì)降低。而象侯安杰這樣的種糧大戶，品種選擇集中，連片種植，就可以實現(xiàn)糧食品質(zhì)的提高。
集約經(jīng)營促進(jìn)了農(nóng)村勞動力合理流動
在湖北省襄樊市調(diào)查時，我們遇到了很多農(nóng)民外出打工將耕地委托親戚、鄰居經(jīng)營。有的象征性收一點錢，有的分文不取。而重慶11%耕地不再種糧。在重慶，隨著400萬青壯勞動力外出打工，大量的村莊只有老人和孩子留守在家里。今年1月，重慶市政府發(fā)布了《關(guān)于切實解決撂荒地問題的通知》。這個通知中明確規(guī)定：農(nóng)民如果連續(xù)2年撂荒耕地，他們的土地將被收回。而之所以出臺這個政策，就是為了防止土地大面積撂荒。解決農(nóng)民撂荒問題，“堵”不如“疏”。“疏”就是鼓勵和引導(dǎo)土地合理流轉(zhuǎn)，象侯安杰一樣，鼓勵社會各界人士大面積承包土地，發(fā)展糧食生產(chǎn)。這樣做的好處：
解放了農(nóng)村勞動力。我國人多耕地少的國情，決定了不可能讓8億農(nóng)民都在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，新一代有知識的農(nóng)民也不可能呆在農(nóng)村臉朝黃土背朝天。但土地畢竟的農(nóng)民的命根子，農(nóng)民外出務(wù)工，心里還是要惦記著那幾畝土地。很多農(nóng)民大多數(shù)時間在外打工，到了莊稼播種或收獲的季節(jié)又返回家中勞動。這樣的勞作方式，不可能指望土地產(chǎn)出多少東西。幾畝地成了束縛農(nóng)民流動的韁繩，牢牢地牽扯著農(nóng)民。侯安杰集約經(jīng)營的出現(xiàn)，很好地解放了農(nóng)民。農(nóng)民將土地流轉(zhuǎn)給侯安杰經(jīng)營，就可以放心外出務(wù)工。
增加了農(nóng)民收入。土地集約經(jīng)營，農(nóng)民的收入取得最大化。一方面農(nóng)民可以從土地流轉(zhuǎn)中取得收入。比如農(nóng)民將地流轉(zhuǎn)給侯安杰經(jīng)營，侯安杰支付農(nóng)民土地租金。農(nóng)民在家種地，以水稻為例，每畝刨除各種成本后能掙到300元就是不錯的水平。而交給侯安杰后，每畝租金至少100元，再加上糧食直補(bǔ)50多元，每畝固定收益就超過150元。另一方面農(nóng)民得到充分自由，可以進(jìn)城打工掙更多的錢。
促進(jìn)了城鄉(xiāng)一體化發(fā)展�？s小城鄉(xiāng)差距，提高綜合國力，城鄉(xiāng)一體化是我們矢志不渝追求的目標(biāo)。在加快城市發(fā)展的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化城市的主體推進(jìn)作用，促進(jìn)城鄉(xiāng)各種要素的雙向流動互補(bǔ)，實現(xiàn)城鄉(xiāng)共享文明。從業(yè)人員從農(nóng)業(yè)向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)集中，農(nóng)民由農(nóng)村向城鎮(zhèn)集中；基礎(chǔ)設(shè)施由城市向農(nóng)村擴(kuò)散，現(xiàn)代文明由城市向農(nóng)村擴(kuò)散。侯安杰土地集約經(jīng)營表明，流轉(zhuǎn)土地后的農(nóng)民外出務(wù)工，成功地向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移；城市的科技人員到農(nóng)村進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，不僅緩解了城市的就業(yè)壓力，解決了農(nóng)村技術(shù)人員缺乏的難題，也促進(jìn)了科技與生產(chǎn)的結(jié)合；土地集約經(jīng)營者、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員等在集約經(jīng)營的推動下，不僅各得其所，而且收入大幅度提高。如此健康發(fā)展下去，中國社會一個和諧共處、科學(xué)發(fā)展的明天將更加輝煌燦爛。 - ■ 與【中國糧食生產(chǎn)跨越式新起點】相關(guān)新聞
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