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2007年大蒜漲價的分析
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2007-6-29
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2007年漲價的理由分析：
2008-2009年中國生態(tài)農(nóng)業(yè)投資研究咨詢報告 【出版日期】 2009年1月 【報告頁碼】 368頁 【圖表數(shù)量】 172個2008-2010年中國漁業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展策略 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國玉米行業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國水產(chǎn)品行業(yè)應對金融危機影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機一、價格較低、市場消耗量加大。由于價格比往年較低，國內(nèi)市場消耗較大，經(jīng)過調(diào)研，往年集貿(mào)市場鮮蒜上市（特別是農(nóng)村集貿(mào)市場）消耗一萬斤，今年能消耗一萬五千斤。由于價格便宜老百姓購買量增加。
二、出口量逐年增加、國外市場進一步拓展。據(jù)出口權威人士介紹：連續(xù)這幾年，每年都是百分之三十的遞增。今年由于價格較低，欠發(fā)達國家的進口量將增加，原來價格高時少量連級漏子都舍不得吃的國家也會大量消耗品質(zhì)高的大蒜。所以今年出口量應該增大。
三、冷庫搶定、大蒜存儲量加大。今年冷庫儲存費較往年長了一百多元。原因很簡單，定庫的多了。庫定了勢必就要儲存。所有冷庫都裝滿的話，了解蒜區(qū)有多少冷庫的朋友就一定明白，除去市場大量消耗掉的大蒜，剩下的還能不能裝滿庫。06年就是一個例子，在很多人盼著降價入庫的時候。蒜就沒了，害得好多庫空著。
四、前期低廉的價格，餐飲業(yè)用量增加。蒜貴的時候在飯店該放蒜的菜可能放一頭，現(xiàn)在便宜了多放一頭成本也不高了，無形當中消耗將大大增加。
五、現(xiàn)有價格攻破老百姓成本低限，造成百姓惜售心理。今年老百姓的成本，如果加上收獲工錢，將達到八毛錢一市斤。蒜薹沒賺著錢，大蒜價格上不去老百姓銷售積極性將不高。與冷庫的搶購形成鮮明對比。老百姓的損失是分散的，包庫的損失是集中的。應該包庫的抗不過老百姓。
六、深加工能力加大，大量好蒜也將被加工企業(yè)吃掉。蒜片蒜粒蒜米等加工企業(yè)，特別是小脫水廠。往年加工一百噸的資金，今年就足夠加工二百噸的。價格高的時候因成本高、資金緊加工的要少。同樣的資金今年將加工成倍的產(chǎn)品，（資金有多雄厚 生意就有多大）加工企業(yè)不會因價格低，而少加工，將資金閑置起來。
七、百姓對大蒜的口味及保健作用越來越多的接受與認可�，F(xiàn)在不管是國外還是國內(nèi)，對大蒜的口味逐步習慣，對大蒜的保健作用逐步認可。幾年以前我國南方吃蒜的也寥寥無幾。現(xiàn)在也都習慣了吃蒜。大蒜的保健作用也逐步地得到民眾的認可。
八、06年的暖冬、將是各種傳染病的根源，大蒜的殺菌作用將成為民眾的預防必備品。最近媒體已報道在某部隊已出現(xiàn)禽流感病例，手足口病的傳播等病例已經(jīng)不少。醫(yī)學上講暖冬將增加傳染病的流行。
九、新進新鮮血液，跟風收購將造成提前漲價。今年定庫的七成是蒜區(qū)外地的，一部分是新手，經(jīng)驗不足。將造成跟風收購。
降價的分析：一、產(chǎn)量增加百分之三十。二、蒜質(zhì)量好 今年級漏子畸形蒜少，造成成品蒜多。（降價的理由只是客觀的分析幾點，本人的愿望是不愿降價，現(xiàn)在的價格已經(jīng)對水深火熱中的老百姓不公平了，只愿我國大蒜能長期的，健康穩(wěn)定的發(fā)展 利國利民）
存儲商應排除的顧慮：1、受蒜薹的影響，賠怕了，嚇得膽小了。蒜薹屬于純鮮活不耐放產(chǎn)品，跟大蒜不一樣，蒜薹收獲不賣它就爛給你看。06年一樣蒜薹賠了 蒜一樣賺錢。應該揮去蒜薹的陰影。大膽的做蒜。2、種植面積的增加，供大于求的矛盾。根據(jù)以上分析應該抵消很多風險。
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