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肉價猛漲舉一反三
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2007-5-29
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2008-2009年中國生態(tài)農(nóng)業(yè)投資研究咨詢報告 【出版日期】 2009年1月 【報告頁碼】 368頁 【圖表數(shù)量】 172個2008-2010年中國漁業(yè)應(yīng)對金融危機影響及發(fā)展策略 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國玉米行業(yè)應(yīng)對金融危機影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國水產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對金融危機影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機真是應(yīng)了"金豬"的美好祝愿，豬肉價格以追逐股指的瘋狂態(tài)勢一路飆升。經(jīng)濟學(xué)家告訴我們：養(yǎng)豬成本高了，生豬供應(yīng)少了，"價值"和"供求"雙管齊下，市場價格不漲才怪呢？按照純粹經(jīng)濟學(xué)邏輯，豬農(nóng)們發(fā)了！
然而很遺憾，我們家也養(yǎng)了豬，一是去年區(qū)域性的疫情損失慘重；二是未出欄的小豬還趕不
上高價的美好時光；三是即便現(xiàn)在開始天天喂催肥飼料，估計一兩個月也難出欄；四是生豬的收購價只象征性上調(diào)而已，高價的市場離低價的收購還很遠(yuǎn)--因此，我們這一帶養(yǎng)豬的農(nóng)戶并沒有笑逐顏開。
至于消費者為"金豬"支出的高昂成本，請看數(shù)據(jù)：2004年10月，貴州省畜牧局曾對8個市的生豬經(jīng)營情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)論是：農(nóng)民出售一頭肥豬獲利147.6元，販運商每販運一頭肥豬獲利27.6元；屠宰商屠宰一頭肥豬獲利20元；豬肉零售商經(jīng)營一頭肥豬獲利96.75元。農(nóng)民和中間經(jīng)營商盈利比值為1.02∶1。單位時間勞動效率分析比較，農(nóng)戶、販運商、屠宰商、零售商的收益比值為1∶32∶14∶68。豬肉零售商的收益是農(nóng)民的68倍！
所以我要說，豬肉漲價不能只想到豬，豬肉漲價也別羨慕豬農(nóng)。我們要反思的問題有以下幾個：一是為什么相對廉價的生豬一進(jìn)城就身價飛漲？它們又沒有城市戶口。二是生豬漲價的時候，我們要不要關(guān)心一下糧食啊、蔬菜啊、棉花啊等等農(nóng)副產(chǎn)品呢？三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為什么雷聲大雨點��？如果生豬在一個正態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈上，它們真會貴得如此離譜嗎？
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