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豬肉價漲與經濟全球化
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2007-5-29
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- 中研網訊：
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2008-2009年中國生態(tài)農業(yè)投資研究咨詢報告 【出版日期】 2009年1月 【報告頁碼】 368頁 【圖表數(shù)量】 172個2008-2010年中國漁業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展策略 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經濟向實體經濟蔓延。金融危機2008-2010年中國玉米行業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經濟向實體經濟蔓延。金融危機2008-2010年中國水產品行業(yè)應對金融危機影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經濟向實體經濟蔓延。金融危機5月以來，全國各地豬肉價格漲得很厲害，精瘦肉每500克要賣10元以上，引起人們對生豬生產的種種猜測。
農業(yè)部有關負責人２３日明確表示，全國生豬生產形勢穩(wěn)定，今年一季度，生豬出欄２．３億頭，比去年同期增長２．５％；豬肉產量１７７３．４萬噸，增長３％；存欄４．６７億頭，僅下降０．３％。產量顯然不是造成豬肉漲價的原因。
那么原因在哪里？答案是飼養(yǎng)成本的上升。去年12月以來，作為主要飼料原料的玉米價格持續(xù)攀升，到今年５月份已達到每公斤１．５５元，而豆粕上半年每噸價格為2300元，現(xiàn)在漲到每噸3100元。農民飼養(yǎng)一頭豬的生產成本增加200元。
這種投入產出的變化對農民是有利的：豬肉漲價以前農民出售一頭豬收入650元，而成本支出要600元�，F(xiàn)在農民出售一頭豬收入1100元，飼料上漲后成本為800元，獲利達到300元！
不過，此番“豬”的話題并未到此終結。一個更值得關注的問題是：在我國，農產品價格已不僅不再取決于農民的產量，也不僅取決于國內供求關系的變化，還與國際市場上相關產品的起落密切相關。
去年，我國小麥、稻谷大豐收，然而年底稻麥收購價及其制成品價格不降反漲，這就是國外的“蝴蝶”扇動翅膀的效應——在連續(xù)7年沒有出現(xiàn)足以影響全球農產品收成的惡劣天氣之后，反常的炎熱天氣和干旱今年一塊來襲，導致世界主要生產國小麥出現(xiàn)不同程度減產。
此次生豬價格情況也是如此。玉米之所以漲價，乃是因為美國等國把玉米視為新能源，玉米作為燃料乙醇的原料被大量消耗，從而引起國際供求關系改變。美國農業(yè)部預計，2006/07年度，全球玉米產量為6.89億噸，消費量卻達到7.23億噸。
以上信息并不復雜，然而江蘇生豬養(yǎng)殖６０％源自傳統(tǒng)的一家一戶圈養(yǎng)方式，散養(yǎng)農戶數(shù)量達到２５５萬戶，他們文化程度普遍不高，獲取信息的渠道均較狹窄，而在對養(yǎng)豬行情、市場供求關系、原料價格變動等一無所知的情況下，要想從養(yǎng)豬中獲利實在是難。
在這種情況下，政府應當為農民提供相關的服務。養(yǎng)豬同不少農產品生產發(fā)展有一個相同的趨勢，就是市場化程度越來越高，而一家一戶的小生產根本無法對接大市場。因此，在滿足農民對市場信息的需求、生產組織方式的改變等方面，政府職能部門應當主動出擊，搞好服務。比如，上面說了，這次漲價并不只是因為生豬存欄少了，政府部門要向廣大農村作好引導、解釋工作，防止生豬大量補欄而影響供求關系，費心養(yǎng)豬而價格卻上不去。
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