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食品零售額增速明顯回落
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-3-31
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 零售 食品
- 中研網(wǎng)訊：
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從中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)獲悉，2008年，我國(guó)物價(jià)漲勢(shì)跌宕起伏，牽動(dòng)百姓的心；問(wèn)題奶粉事件沉重打擊了奶制品行業(yè)，食品安全問(wèn)題給人們敲響警鐘；9月份后，國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)急轉(zhuǎn)直下，對(duì)我國(guó)的不利影響明顯加重。雖然剛性消費(fèi)特征顯著，但食品市場(chǎng)還是受到一定程度影響，食品類商品零售額增速明顯回落。
2009年中國(guó)零售百貨業(yè)研究咨詢報(bào)告 目前中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)總體增長(zhǎng)平穩(wěn)，2009年前兩個(gè)月都是增長(zhǎng)的，但增幅也有一定的2009年中國(guó)擔(dān)保業(yè)研究咨詢報(bào)告 近年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)，我國(guó)擔(dān)保行業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2009年中國(guó)第三方物流行業(yè)研究咨詢報(bào)告 中國(guó)第三方物流市場(chǎng)潛力大,處于發(fā)展初期,呈地域性集中分布。70%的物流服務(wù)提供商在過(guò)去的三年2009-2012年中國(guó)鋼鐵企業(yè)物流系統(tǒng)行業(yè)發(fā)展分析與 鋼鐵物流是指鋼鐵產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售中的物質(zhì)實(shí)體（各種原材料、備品備件、半成品、成品等）流動(dòng)過(guò)程，從食品市場(chǎng)運(yùn)行情況來(lái)看：
（一）食品零售額增速明顯回落
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2008年我國(guó)限額以上零售企業(yè)食品、飲料、煙酒類商品零售額為4886.3億元，扣除價(jià)格因素，同比增長(zhǎng)5.68%，增幅比2007年下降6.41個(gè)百分點(diǎn)。同2007年相比，我國(guó)食品市場(chǎng)零售額增速明顯回落。
（二）食品價(jià)格漲幅前高后低，下半年逐步回穩(wěn)
2008年我國(guó)物價(jià)漲勢(shì)跌宕起伏，年初，南方的雨雪冰凍天氣不但給農(nóng)業(yè)帶來(lái)巨大損失，還給交通運(yùn)輸帶來(lái)很大不便，造成部分地區(qū)食品供應(yīng)短缺，價(jià)格上揚(yáng)；而隨著國(guó)家宏觀調(diào)控措施成效逐漸顯現(xiàn)，農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)量增大、國(guó)際大宗商品價(jià)格逐漸走低以及翹尾因素逐漸減弱，5月開(kāi)始，通貨膨脹壓力逐步緩解，12月食品消費(fèi)價(jià)格水平增幅已下降到4.2%。2008全年，食品零售價(jià)格比2007年上漲14.3%，漲幅比2007年增長(zhǎng)了2個(gè)百分點(diǎn)。
（三）城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)量穩(wěn)步提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化
2008年，我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入15781元，農(nóng)村居民人均純收入4761元，扣除價(jià)格上漲因素，實(shí)際增長(zhǎng)8.4%和8%。隨著收入水平的提高，城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)支出也在逐年增加。2008年前三季度，我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭人均消費(fèi)支出中，食品支出為3201.6元，扣除價(jià)格因素，實(shí)際比2007年同期增長(zhǎng)2.4%。
在食品消費(fèi)支出增長(zhǎng)的同時(shí)，食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在不斷變化。2001至2007年，城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出中，飲食服務(wù)所占比重明顯提高，從2001年的16.8%增長(zhǎng)到2007年的21.7%，而糧油類消費(fèi)支出占比則從2001年的15.2%下降到2007年的13.2%。
（四）低端市場(chǎng)表現(xiàn)穩(wěn)定，高端市場(chǎng)略有縮水
低端市場(chǎng)中：
糧食:糧食實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年增產(chǎn)；消費(fèi)價(jià)格水平漲幅下半年開(kāi)始回落。
肉禽蛋、水產(chǎn)品類:豬肉產(chǎn)量回升，禽蛋產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)；肉禽產(chǎn)品價(jià)格水平漲幅逐漸回落，水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)平緩。
食用油:油料產(chǎn)量明顯回升；2008第二季度食用油價(jià)格漲幅逐步回落；外資、合資品牌占領(lǐng)食用油市場(chǎng)。
鮮菜、蔬果:蔬菜水果產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)；鮮菜價(jià)格水平增幅逐漸回落，鮮果價(jià)格水平增幅前高后低。
高端市場(chǎng)中：
奶及奶制品:牛奶產(chǎn)量增速明顯回落，奶制品銷售明顯受到“問(wèn)題奶粉”事件影響,市場(chǎng)占有率格局變化大。
酒類:酒類商品零售額增速明顯放慢，白酒、啤酒零售量增速回落，葡萄酒零售量增速小幅上升。
飲料:部分飲料零售量增速回落，產(chǎn)品品種更加豐富，果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
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