雖然，目前我國小麥購銷市場恢復時間并不長，但產(chǎn)區(qū)收購市場大部地區(qū)價格卻明顯上漲，局部甚至暴漲。如：河北石家莊面粉廠小麥收購價格約1900元/噸－1920元/噸，較上周末價格每噸上漲了120元左右；山東淄博面粉廠收購價1900元/噸，每噸上漲了100元。河北衡水收購價約1920元/噸左右，貿易商收購價1880元/噸－1900元/噸，均與前兩天價格每噸上漲了100元。近日，我國局部產(chǎn)區(qū)小麥價格連續(xù)上漲，且漲勢強勁，具體原因分析如下：

    首先，小麥受旱面積有所減少，但今年減產(chǎn)已成定局

    據(jù)國家防汛抗旱總指揮部辦公室最新統(tǒng)計，截至15日，全國作物受旱面積1.04億畝，比2月7日高峰時的1.61億畝減少三分之一，重旱3033萬畝，干枯421萬畝。當前，北方8省冬麥區(qū)受旱面積總計8842萬，已累計澆灌冬小麥1.83億畝次。由于冬麥旱區(qū)全力組織抗旱灌溉，加上近日降雨共同影響，部分地區(qū)小麥旱情不同程度緩解。盡管如此，我國冬小麥減產(chǎn)已是不爭事實，匯易預計，今年國內小麥產(chǎn)量將降至1.0688億噸，比去年產(chǎn)量同比減產(chǎn)少8－10％。

    其次，農民心理價位大幅提升，小麥銷售進度普遍放慢

    今年我國小麥產(chǎn)量不但預計明顯減產(chǎn)，由于受旱地區(qū)冬小麥普遍較往年多澆一至二次水，而農民多澆一次水，成本偏低的地區(qū)需要30塊錢，成本高一點的地方，要到60、70塊錢，另外還要追加5－10公斤的肥料，約10－20塊錢。由此可見，如果比去年多澆二遍水，小麥生產(chǎn)成本就高出每噸100－200元。這使目前農民小麥心理價位大幅抬升，據(jù)了解，產(chǎn)區(qū)多數(shù)農民小麥期望值目前為2000元/噸（每斤1元）。以致農民小麥普遍持貨待漲，產(chǎn)區(qū)面粉廠節(jié)前日收小麥約100－200噸，目前日收量僅20－30噸，多數(shù)地區(qū)基本收不到小麥。

    此外，近日面粉價格大漲，價值水平基本回歸

    由于目前產(chǎn)區(qū)收購市場小麥流通量很少，加上節(jié)前面粉廠備貨不足，目前制粉企業(yè)小麥庫存量大幅降低，有的接近零庫存，少數(shù)處于停工待料狀態(tài)。而用粉企業(yè)擔心價格上漲，采購加快，以致近日面粉市場價格出現(xiàn)短期大漲，如：河北石家莊特一粉出廠價格2400元/噸，較前兩天每噸上漲了200元；山東淄博特一粉出廠價2400元/噸，每噸上漲了160元；山西運城出廠價2400元/噸，每噸上漲了180元。盡管目前部分地區(qū)面粉價格出現(xiàn)大漲，但副產(chǎn)品次粉和麥麩價格大部地區(qū)仍基本穩(wěn)定，僅局部有所上揚。

    由此來看，當前我國產(chǎn)區(qū)冬小麥旱情雖有緩解，但并未解除，且今年小麥不但明顯減產(chǎn)，種植成本也大幅增加，這使農民小麥價格期望值進一步抬升，銷售普遍放慢，導致產(chǎn)區(qū)小麥收購市場供應量嚴重不足，局部價格連續(xù)暴漲。另外，因面粉價格前期一直沒有同比上漲，近日貨少價揚，使之價格回歸至價值水平。由于短期內產(chǎn)區(qū)小麥收購市場流通量依然偏少，價格仍會有所走高。預計，政府托市麥投放量本周可能放大，一經(jīng)如此，國內小麥價格漲勢將會受到一定的壓抑。

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