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2008年上海月餅包裝成本明顯下降
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-8-28
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場調(diào)研 上海 月餅包裝 紙盒 木盒 包裝業(yè)
- 中研網(wǎng)訊：
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調(diào)查顯示，通過改用紙盒、簡化包裝，２００８年中秋上海月餅包裝成本明顯下降，搭售洋酒、名茶的豪華月餅難覓蹤影。
記者從"２００８上海中秋月餅節(jié)"上了解到，包裝成本一度在月餅銷售價(jià)格中占據(jù)較高比重，一些廠家甚至使用紅木、水晶等名貴高檔材料制作月餅盒。
根據(jù)對上海４８家主要生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查，今年月餅包裝成本占月餅出廠價(jià)的比重約為２２％，比２００７年下降了２個(gè)百分點(diǎn)，也低于２５％的國家標(biāo)準(zhǔn)。許多月餅生產(chǎn)廠家都選用紙盒，代替以往的木盒、金屬盒等。
在降低包裝成本的同時(shí)，月餅的包裝設(shè)計(jì)也更趨向合理化，層層包裝、搭售商品的現(xiàn)象明顯減少。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，上海４８家主要生產(chǎn)企業(yè)的月餅盒容積與月餅凈含量之比已降至７．７立方厘米／克，與２００７年的８．５立方厘米／克相比，"瘦身"幅度接近１０％。
上海市糖制食品協(xié)會副秘書長馮富生表示，盡管今年食用油、果仁等原材料價(jià)格上升幅度比較大，但從調(diào)查情況來看，單價(jià)每盒２００元以下的中檔月餅仍是主流，市場份額超過８０％。在４８家主要生產(chǎn)企業(yè)的４００多種盒裝月餅產(chǎn)品中，單價(jià)每盒４００元以上的高檔月餅只有９種，比重僅為２％。
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