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2008年月餅價格略漲包裝瘦身
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-7-11
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 月餅 原材料 果料 豆沙
- 中研網(wǎng)訊：
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受原材料上漲等因素影響，今年月餅銷售價格將略有提升；為消化成本壓力，月餅包裝將進一步“瘦身”。
業(yè)內(nèi)人士估計，今年月餅開爐生產(chǎn)時期為本月25日左右。與去年相比，今年月餅生產(chǎn)企業(yè)普遍面臨原材料漲價的壓力，如豆沙同比上漲20%至30%，果料上漲30%，油脂則上漲了近50%。受此影響，今年月餅售價將有小幅提升。
另據(jù)介紹，今年本市生產(chǎn)的月餅包裝將進一步“瘦身”：月餅凈含量與月餅容積之比，將從去年的每克8.5立方厘米下降到每克8立方厘米；月餅包裝成本與出廠價比從去年24%下降到23%。
昨天下午，本市近80家月餅生產(chǎn)企業(yè)簽署了月餅生產(chǎn)和銷售誠信公約，確保月餅安全、衛(wèi)生。
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