中國(guó)這么多人吃外賣(mài) 洗碗機(jī)市場(chǎng)為何還節(jié)節(jié)攀升？

• 2018年12月29日 ZhangHongYuan來(lái)源：綜合 990 62
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  抓住機(jī)遇，加快發(fā)展！家用洗碗機(jī)行業(yè)更需要變中求穩(wěn)，難中求易！

  家用洗碗機(jī)是指在家使用的適宜清洗碗筷、餐具等家用產(chǎn)品的一種機(jī)器。一般按洗滌形式可分為噴嘴式洗碗機(jī)和葉輪式洗碗機(jī)兩種。洗碗機(jī)集洗滌、消毒烘干為一體，還能徹底殺菌。與傳統(tǒng)手洗相比較，輕...

從近幾年洗碗機(jī)市場(chǎng)的促銷(xiāo)效果來(lái)看，洗碗機(jī)市場(chǎng)的增長(zhǎng)十分明顯，從2016年，中國(guó)洗碗機(jī)的市場(chǎng)就達(dá)到了21.2億元，零售量48萬(wàn)臺(tái)，同比上升了126.1%。到了2017年618期間，洗碗機(jī)市場(chǎng)的量額增長(zhǎng)均突破300%，全年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模達(dá)到36.3億，實(shí)現(xiàn)了83.7%的增長(zhǎng)。而今9

隨著人們生活消費(fèi)水平的提高，越來(lái)越多家庭的廚房都裝有洗碗機(jī)，洗碗機(jī)不但解放人類(lèi)的雙手，而且還解決夫妻、婆媳之間的大問(wèn)題。因?yàn)橄赐胍恢笔蔷蛹疑钪械碾y題，油膩的鍋碗瓢盆、洗碗池漏盤(pán)過(guò)濾的食物殘?jiān)?，無(wú)疑會(huì)讓一個(gè)茶飽飯足的人談“碗”色變，恨不得憑空變出一臺(tái)洗碗機(jī)。

如果要用一個(gè)詞來(lái)形容上班族，那絕對(duì)是“沒(méi)時(shí)間”。如今上班族消費(fèi)者中，越來(lái)越多的人在家庭、工作和娛樂(lè)活動(dòng)之間疲于奔波，他們?cè)敢饣ǜ嗟腻X(qián)來(lái)購(gòu)買(mǎi)時(shí)間，把自己從雜七雜八的事情中解脫出來(lái)，留更多時(shí)間在工作和休息上。這種“懶人經(jīng)濟(jì)”也帶來(lái)了一陣餐飲O2O的狂潮，“外賣(mài)”正在深入每一個(gè)年輕一代人的心。

三億人中有沒(méi)有你?

外賣(mài)市場(chǎng)不僅拯救了一大批小眾餐飲店，從一開(kāi)始無(wú)人問(wèn)津到如今天天爆單，與此同時(shí)也解決了大部分懶人和工作狂吃飯的問(wèn)題。去年，中國(guó)在線(xiàn)餐飲外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模正式突破了3億人，今年這個(gè)數(shù)字突破到了3.5億， 這就意味著全國(guó)每5個(gè)人就有一個(gè)人在網(wǎng)上點(diǎn)過(guò)外賣(mài)，這其中，35歲以下的人占比超過(guò)90%，可以說(shuō)年輕人是網(wǎng)絡(luò)訂餐中的最主力消費(fèi)人群。

不得不承認(rèn)，自從有了外賣(mài)這個(gè)東西，不用每天擠著買(mǎi)早餐，也不用每天吃同樣的菜，“吃飯”這個(gè)問(wèn)題有了更多的選擇，洗碗的次數(shù)也屈指可數(shù)。那么為何在這樣的時(shí)代下，洗碗機(jī)的銷(xiāo)量還節(jié)節(jié)攀升呢?

洗碗機(jī)市場(chǎng)為何節(jié)節(jié)攀升?

從近幾年洗碗機(jī)市場(chǎng)的促銷(xiāo)效果來(lái)看，洗碗機(jī)市場(chǎng)的增長(zhǎng)十分明顯，從2016年，中國(guó)洗碗機(jī)的市場(chǎng)就達(dá)到了21.2億元，零售量48萬(wàn)臺(tái)，同比上升了126.1%。到了2017年618期間，洗碗機(jī)市場(chǎng)的量額增長(zhǎng)均突破300%，全年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模達(dá)到36.3億，實(shí)現(xiàn)了83.7%的增長(zhǎng)。而今年，雖說(shuō)收到家電行業(yè)整體不景氣的影響，洗碗機(jī)市場(chǎng)增速放緩，但依然在前9個(gè)月達(dá)到了2017年全年的零售額。到底是什么原因，促使洗碗機(jī)市場(chǎng)如此穩(wěn)定地增長(zhǎng)呢?

原因一：市場(chǎng)基數(shù)小

如果要說(shuō)一個(gè)中西方家庭最大的不同點(diǎn)，那一定是廚房了。由于飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、思想觀念等的不同，歐美國(guó)家?guī)缀跫壹叶加邢赐霗C(jī)、咖啡機(jī)、烤箱等廚房電器，洗碗機(jī)在歐美國(guó)家普及率高達(dá)70%之高，反觀國(guó)內(nèi)，洗碗機(jī)市場(chǎng)的容量還十分有限，每百戶(hù)家庭的洗碗機(jī)擁有量?jī)H有2%，大部分的市場(chǎng)增長(zhǎng)來(lái)自于空白市場(chǎng)的普及，發(fā)展前景值得期待。

其次，新的一批社會(huì)消費(fèi)的主力軍如90后、95后正在逐漸出現(xiàn)，他們更加注重品質(zhì)消費(fèi)和品質(zhì)生活，因此也開(kāi)啟了個(gè)性化和消費(fèi)的浪潮，洗碗機(jī)這種代表品質(zhì)生活的家電必然會(huì)成為他們的選擇之一。

原因二：更多婚姻家庭選擇在家做飯

當(dāng)無(wú)人問(wèn)津的小店在一夜之間爆火后，很多小店的衛(wèi)生情況實(shí)際上是不合格的。去年有新聞爆料稱(chēng)，某外賣(mài)平臺(tái)的商家許多都是無(wú)證經(jīng)營(yíng)，衛(wèi)生狀況令人堪憂(yōu)，無(wú)良商家甚至直接用黑抹布擦鍋或者用過(guò)期的食材進(jìn)行烹飪。這些外賣(mài)背后看不到的食品衛(wèi)生問(wèn)題著實(shí)讓人唏噓。

食品安全問(wèn)題一直以來(lái)都是消費(fèi)者關(guān)心的頭等大事，不知從什么時(shí)候開(kāi)始，食品安全問(wèn)題就成為了每個(gè)中國(guó)人心中的一塊頑疾。對(duì)于已經(jīng)日漸成熟的外賣(mài)行業(yè)來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者的關(guān)注重點(diǎn)已經(jīng)逐漸從價(jià)格、補(bǔ)貼轉(zhuǎn)移到了食品安全上來(lái)。因此，大部分有條件的家庭如婚姻家庭大多數(shù)選擇在家做飯，食品衛(wèi)生有保障，長(zhǎng)期下來(lái)還能省下不少錢(qián)。因此也會(huì)給洗碗機(jī)帶來(lái)一部分市場(chǎng)。

原因三：廠商的市場(chǎng)教育力度加大

國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣、使用習(xí)慣、傳統(tǒng)觀念和西方國(guó)家大有不同，對(duì)于洗碗機(jī)這個(gè)舶來(lái)的“新鮮玩意”，實(shí)際上大部分人是無(wú)法接受的。很多人認(rèn)為洗碗機(jī)費(fèi)水又費(fèi)電，還不如自己手洗洗得干凈，為什么要花幾千塊錢(qián)來(lái)買(mǎi)個(gè)洗碗機(jī)呢? 因此，現(xiàn)階段廠商的精力不僅要放在產(chǎn)品上，更要放在用戶(hù)身上。

想要真正讓洗碗機(jī)實(shí)現(xiàn)普及，廠商應(yīng)該先改變消費(fèi)者的觀念。這種普及工作在一二線(xiàn)城市做的都相當(dāng)好，而三四線(xiàn)城市似乎不太樂(lè)觀。慶幸的是，一部分有實(shí)力的企業(yè)正在參與到洗碗機(jī)的市場(chǎng)中來(lái)，在切實(shí)有效的提升用戶(hù)使用體驗(yàn)的同時(shí)，加大市場(chǎng)的教育力度，在新的一輪消費(fèi)升級(jí)中，跟隨渠道下沉紅利，把洗碗機(jī)市場(chǎng)下沉到三四線(xiàn)城市中。

相比于飽和的一二線(xiàn)城市來(lái)說(shuō)，三四線(xiàn)城市有著更廣闊的市場(chǎng)空間，等著廚電企業(yè)大展拳腳，一二線(xiàn)作為存量市場(chǎng)，三四線(xiàn)作為增量市場(chǎng)，未來(lái)最起碼有5年的增長(zhǎng)時(shí)間，這也是外賣(mài)時(shí)代洗碗機(jī)銷(xiāo)量不升反降的重要原因。

總結(jié)

在這個(gè)時(shí)代下，我們要明白的是洗碗機(jī)不僅僅是意味著一個(gè)普通的廚房電器，它其實(shí)代表的是一種新的生活方式，代表我們未來(lái)的生活理念。雖然現(xiàn)階段受到家電行業(yè)整體不景氣和外賣(mài)行業(yè)的影響，但仍然能夠保持良好的增長(zhǎng)速度，整個(gè)行業(yè)的前景一派向好，已然成為國(guó)內(nèi)廚電中的一顆“新星”。在不久的將來(lái)，洗碗機(jī)不斷下沉普及，“解放雙手”就再也不是夢(mèng)想了。

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