從目前的消費(fèi)情況來看，學(xué)生已經(jīng)放假，而且“返鄉(xiāng)潮”已經(jīng)開啟，春運(yùn)實(shí)際上是消費(fèi)人口的轉(zhuǎn)移，從本周開始，豬肉的消費(fèi)將逐步向農(nóng)村市場(chǎng)轉(zhuǎn)移，二三線城市消費(fèi)增加。而且北方殺年豬的消費(fèi)在增加，將持續(xù)發(fā)酵一周左右，市場(chǎng)需求處于元旦以來的恢復(fù)過程之中。而且本周豬價(jià)的止跌從昨日開始止跌反彈，賣方市場(chǎng)重新找回信心，屠宰企業(yè)有提量收購計(jì)劃，提價(jià)與否還是要看養(yǎng)殖戶出欄的情況。而養(yǎng)殖戶有一定的惜售心理，等待著需求的提振以及屠宰企業(yè)提價(jià)，這幾天雙方都將有一定的觀望心理。
目前來看，各省份豬價(jià)漲跌互現(xiàn)，行情向著趨穩(wěn)調(diào)整，東北豬價(jià)漲幅較大，北方部分地區(qū)市場(chǎng)豬源供應(yīng)偏緊張，屠宰企業(yè)有提量收購計(jì)劃，豬價(jià)小漲。南方部分地區(qū)有微幅下滑態(tài)勢(shì)，但是漲跌幅度不大?？梢钥闯觯袌?chǎng)供需博弈明顯，但是市場(chǎng)供需格局偏緊張，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)穩(wěn)中伴漲行情為主。
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