近一段時(shí)間以來，關(guān)于白酒上演“饑餓營(yíng)銷”的聲音不絕入耳，更有消息指稱貴州茅臺(tái)預(yù)計(jì)節(jié)前突破1200元。
　　
　　高端白酒貨源庫(kù)存吃緊
　　
　　隨著春節(jié)消費(fèi)旺季的到來，市場(chǎng)上開啟了新一輪白酒價(jià)格大戰(zhàn)。不過就北京地區(qū)來看雖然貨源吃緊，但部分白酒并未出現(xiàn)此前盛傳的價(jià)格暴漲的情況。據(jù)編者從北京市場(chǎng)獲悉，目前北京普飛茅臺(tái)零售價(jià)格約為1150元/瓶，一位零售店主同時(shí)表示，目前多數(shù)高端白酒數(shù)量緊張，調(diào)貨的話價(jià)格還要高。
　　

　　事實(shí)上2016年10月以來，茅臺(tái)貨源就出現(xiàn)吃緊的情況，價(jià)格也開始上漲。53度飛天茅臺(tái)上半年售價(jià)僅為950元/瓶，中秋節(jié)之后一路上漲到1100多元/瓶，元旦期間部分煙酒店飛天茅臺(tái)的價(jià)格或突破1200元/瓶。不僅如此，以“低價(jià)”引流的酒類電商也上調(diào)了售價(jià)。目前1919所售53度飛天茅臺(tái)價(jià)格從之前1099元/瓶上調(diào)到1159元/瓶。
　　
　　此前，茅臺(tái)、五糧液等高端酒企都被傳縮減供應(yīng)，引領(lǐng)下游漲價(jià)。其中，五糧液酒廠將減少大約20%市場(chǎng)供應(yīng)量，茅臺(tái)酒廠也將對(duì)一些特定產(chǎn)品進(jìn)行限量、限售。在資本市場(chǎng)，高端白酒業(yè)績(jī)相當(dāng)不錯(cuò)，有消息指稱這也預(yù)示著高端白酒銷售業(yè)績(jī)大幅回暖，因此后續(xù)價(jià)格上漲也是必然。盡管此后茅臺(tái)在官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱，此前宣布部分產(chǎn)品減量發(fā)售，是因受產(chǎn)能不足的客觀因素影響。從而對(duì)外界將其解讀為“饑餓營(yíng)銷”的說法進(jìn)行辟謠，但一些經(jīng)銷商還是表示貨源趨緊。
　　
　　事實(shí)上，價(jià)格走高的并非茅臺(tái)一家，就目前來看五糧液、瀘州老窖等也加入到漲價(jià)陣營(yíng)，白酒價(jià)格呈現(xiàn)全面上漲態(tài)勢(shì)。
　　
　　有經(jīng)銷商稱，2016年12月29日起，52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝二批指導(dǎo)價(jià)格上調(diào)20元/瓶，消費(fèi)者成交價(jià)不低于700元/瓶。
　　
　　12月27日，五糧液舉行經(jīng)銷商溝通座談會(huì)，鐵腕控量保價(jià)，要求經(jīng)銷商順價(jià)銷售，并要求一批價(jià)739元/瓶以上銷售，目標(biāo)價(jià)為799元/瓶。自八項(xiàng)規(guī)定實(shí)施以來，五糧液“普五”經(jīng)歷了“一降三漲”，目前的價(jià)格創(chuàng)下近幾年來的新高。
　　
　　除高端白酒外，次高端白酒也紛紛異動(dòng)，緊跟漲價(jià)潮，2016年12月22日，山西杏花村汾酒廠股份有限公司價(jià)格管理委員會(huì)發(fā)布關(guān)于價(jià)格調(diào)整通知，即日起上調(diào)包括汾酒（42度玻瓶）在內(nèi)的玻汾四款產(chǎn)品銷售價(jià)格，調(diào)整幅度為1元/瓶。同時(shí)青花瓶30年汾酒系列產(chǎn)品暫停供貨。此外，郎酒、西鳳酒等也相繼上調(diào)售價(jià)或發(fā)貨價(jià)。
　　
　　中低端酒企持續(xù)疲軟
　　
　　白酒行業(yè)的此番價(jià)格齊飛也讓不少人猜測(cè)是白酒行業(yè)似乎實(shí)現(xiàn)回暖。但相關(guān)人士從上市白酒企業(yè)財(cái)報(bào)中發(fā)現(xiàn)，雖然營(yíng)收、凈利實(shí)現(xiàn)雙增長(zhǎng)的酒企不在少數(shù)，但大多集中在中高端酒企，白酒行業(yè)并沒有迎來真正意義上的回暖，中小型酒企生存環(huán)境惡化明顯。業(yè)內(nèi)人士表示，白酒市場(chǎng)未來將持續(xù)呈現(xiàn)兩極分化的發(fā)展趨勢(shì)。
　　
　　在具有行業(yè)代表性的19家白酒上市企業(yè)中，酒企三季報(bào)中實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙指標(biāo)增長(zhǎng)的大部分屬于中高端酒企，而中低端酒企業(yè)績(jī)并不容樂觀。
　　
　　據(jù)財(cái)報(bào)顯示，高端白酒主導(dǎo)酒企營(yíng)收業(yè)績(jī)飄紅，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度增勢(shì)平穩(wěn)。貴州茅臺(tái)三季報(bào)顯示，營(yíng)收266.32億元，同比增幅15.05%；凈利潤(rùn)收入124.66億元，同比增幅9.11%的業(yè)績(jī)獨(dú)占酒業(yè)鰲頭。五糧液三季報(bào)顯示，營(yíng)收176.99億元，同比增幅16.97%；凈利潤(rùn)收入51.01億元，同比增幅10.83%。
　　
　　相比之下，中低端酒企業(yè)績(jī)波動(dòng)尤為凸顯。據(jù)悉，沱牌舍得三季度營(yíng)收10.99億元，同比增幅34.72%；凈利潤(rùn)5481萬(wàn)元，同比增幅高達(dá)1287.13%。青青稞酒三季度營(yíng)收10.3億元，同比增幅0.24%；凈利潤(rùn)收入1.94億元，同比下跌17.56%。金種子酒三季度營(yíng)收10.38億元，同比下跌17.76%；凈利潤(rùn)收入0.1億元，同比大跌73.81%。中低端酒企三季報(bào)中展現(xiàn)出明顯的業(yè)績(jī)失重，而從整體來看中低端酒企發(fā)展持續(xù)疲軟。
　　
　　業(yè)內(nèi)人士表示，2016年中國(guó)白酒行業(yè)嚴(yán)重兩極分化。中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)逐漸進(jìn)入資本化和品牌化的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生變化，對(duì)企業(yè)要求同時(shí)變高。此時(shí)占有優(yōu)勢(shì)的國(guó)內(nèi)中高端酒企逐漸凸顯主導(dǎo)地位，并以穩(wěn)定的增勢(shì)實(shí)現(xiàn)局部回溫。但中小型企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)卻更加激烈，同時(shí)受行業(yè)此前積累的問題和宏觀經(jīng)濟(jì)影響，白酒行業(yè)至今沒有真正意義上實(shí)現(xiàn)回暖。
　　
　　據(jù)筆者走訪北京幾家大型超市后了解到，就目前來看，中低端白酒在本輪節(jié)前競(jìng)爭(zhēng)中尤為激烈。筆者看到，在諸多超市中，不少中低端白酒品牌都將產(chǎn)品設(shè)置在了顯眼位置，為了能把握春節(jié)消費(fèi)的市場(chǎng)，幾乎所有的酒類品牌都推出了新春包裝，但細(xì)看不難發(fā)現(xiàn)，新包裝之下往往伴隨著新品推出，而一貫暢銷的經(jīng)典酒款卻依舊延續(xù)此前的包裝。今年新品包裝多采用紅色、金色，而部分新品酒選用了葫蘆、如意等瓶形，加之龍鳳、五福等圖案搭配，期望用外觀打動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買意圖明顯。一位超市酒品銷售員表示，目前幾個(gè)白酒品牌都相繼進(jìn)入了春節(jié)前銷售黃金時(shí)期，推出了不少活動(dòng)，未來十天將迎來新一輪沖刺。
　　
　　節(jié)前價(jià)格有沖高可能性
　　
　　如果說白酒業(yè)進(jìn)入了“擠壓式”增長(zhǎng)階段，酒企在迎來新的增長(zhǎng)期之余，也不得不面臨消費(fèi)人群減少、消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)狀。
　　
　　對(duì)比往年不難發(fā)現(xiàn)，去年相當(dāng)一部分的年輕消費(fèi)者還在青睞濃香型中低端白酒，而今年，這部分群體多數(shù)已傾向看好高端白酒。除了購(gòu)買需求原因促使的高端白酒上漲，今年春節(jié)較往年提前也是白酒價(jià)格上漲的原因。
　　
　　中信證券指出，貴州茅臺(tái)收入高增長(zhǎng)部分原因在于2017年春節(jié)靠前，備貨較早，助力第四季度營(yíng)收增長(zhǎng)；此外，2016下半年茅臺(tái)終端價(jià)上漲，在買漲不買跌的心態(tài)下投資和收藏價(jià)值回歸放大部分需求。而利潤(rùn)低于預(yù)期是由于消費(fèi)稅持續(xù)攀高和公司大力發(fā)展系列酒，需要較大渠道推力，預(yù)計(jì)銷售費(fèi)用有所提升。營(yíng)業(yè)稅金及附加持續(xù)走高為非正常情況，預(yù)計(jì)未來稅率會(huì)有所回落。
　　
　　一位資深業(yè)內(nèi)人士在接受本刊采訪時(shí)表示，當(dāng)前一些個(gè)性化定制酒的銷量有更大的提升，比高端白酒的銷售增量還要高?！耙?yàn)榇蠹叶荚谧非笊钇肺唬挟a(chǎn)階級(jí)的人越來越多，大家選擇適合自己產(chǎn)品的需求越來越大?！?br />　　
　　華龍證券的觀點(diǎn)稱，居民酒類消費(fèi)的升級(jí)邏輯目前是居民收入水平和邊際消費(fèi)傾向的同步提高，其中對(duì)高品質(zhì)名酒產(chǎn)品的需求是絕對(duì)主導(dǎo)。根據(jù)2016年三季度城鎮(zhèn)居民收入水平以及對(duì)2017年的宏觀預(yù)測(cè)，居民收入仍將保持穩(wěn)健增長(zhǎng)，居民對(duì)高端可選消費(fèi)的能力也在持續(xù)提高，“高端品牌簡(jiǎn)單的提價(jià)不能抑制消費(fèi)者需求的增加，而次高端白酒具備最強(qiáng)的性價(jià)比，居民收入的提升以及消費(fèi)需求一定會(huì)落在二線白酒上面。雖然現(xiàn)在二線白酒的銷量還沒有出現(xiàn)大范圍的增加，但已經(jīng)出現(xiàn)了提價(jià)的強(qiáng)烈預(yù)期，而反觀三四線白酒，整體銷量、品牌效益和公眾認(rèn)可度，都在不斷走弱，三四線白酒想繼續(xù)生存，還是需要走出自己的個(gè)性化的道路?！?br />　　
　　目前全國(guó)約有一半城市的一批價(jià)達(dá)到1100元/瓶以上，節(jié)前有沖高的可能性，一批價(jià)甚至站上1200元/瓶高點(diǎn)，但持續(xù)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)。