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第一章 酒店相關概述 1.1 酒店的概念 1.1.1 酒店的定義 1.1.2 酒店的星級 1.2 酒店的分類 1.2.1 傳統(tǒng)分類 1.2.2 根據酒店的地理位置分類 1.2.3 根據酒店的規(guī)模大小分類 1.2.4 根據酒店建筑投資費用分類 1.3 酒店的產品 1.3.1 有形設施 1.3.2 無形服務 1.3.3 酒店產品的質量 1.4 酒店業(yè)的特點及歷史 1.4.1 酒店業(yè)的特點 1.4.2 世界酒店業(yè)的發(fā)展歷史 1.4.3 中國酒店業(yè)的發(fā)展歷史
第二章 2014-2016年中國酒店業(yè)的發(fā)展 2.1 中國酒店業(yè)的發(fā)展綜述 2.1.1 戰(zhàn)略定位 2.1.2 發(fā)展成就 2.1.3 影響因素 2.1.4 與國際的差距 2.2 2014年中國酒店業(yè)發(fā)展分析 2.2.1 2014年星級飯店經營狀況 2.2.2 2014年星級酒店開業(yè)狀況 2.2.3 2014年酒店市場熱點回顧 2.3 2015年中國酒店業(yè)發(fā)展分析 2.3.1 2015年星級酒店業(yè)總體規(guī)模 2.3.2 2015年星級酒店業(yè)經營狀況 2.3.3 2015年酒店業(yè)市場熱點分析 2.4 2016年中國酒店業(yè)發(fā)展分析 2.4.1 2016年星級酒店業(yè)總體規(guī)模 2.4.2 2016年星級酒店業(yè)經營狀況 2.4.3 2016年酒店業(yè)面臨形勢分析 2.5 中國酒店業(yè)面臨的問題 2.5.1 中國酒店業(yè)存在的主要問題 2.5.2 中國酒店業(yè)的“軟肋” 2.5.3 中國酒店業(yè)的市場壁壘分析 2.5.4 中國酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn) 2.6 中國酒店業(yè)的發(fā)展策略 2.6.1 中國酒店業(yè)發(fā)展的政策取向 2.6.2 中國酒店業(yè)質量問題的發(fā)展對策 2.6.3 中國本土酒店的發(fā)展建議 2.6.4 促進中國酒店企業(yè)發(fā)展的策略
第三章 2014-2016年杭州酒店業(yè)的發(fā)展 3.1 2014-2016年杭州酒店業(yè)的發(fā)展綜述 3.1.1 杭州酒店業(yè)發(fā)展回顧 3.1.2 杭州酒店業(yè)的結構特征 3.1.3 杭州酒店業(yè)的節(jié)能現狀與措施 3.1.4 杭州酒店業(yè)頻繁易主熱度不減 3.2 2014-2016年杭州酒店業(yè)的發(fā)展狀況 3.2.1 2014年杭州酒店業(yè)的發(fā)展狀況 3.2.2 2015年杭州酒店業(yè)的發(fā)展狀況 3.2.3 2016年杭州酒店業(yè)的發(fā)展形勢 3.3 2014-2016年杭州酒店業(yè)信息化狀況及解決方案 3.3.1 杭州酒店業(yè)信息應用水平亟待提高 3.3.2 杭州酒店信息化主要存在的問題 3.3.3 采用信息化管理酒店的成功案例 3.3.4 酒店信息化解決方案淺析 3.4 杭州酒店業(yè)的問題及對策 3.4.1 杭州酒店業(yè)發(fā)展存在的主要問題 3.4.2 杭州酒店業(yè)的惡性競爭問題 3.4.3 杭州高星級酒店管理人員嚴重緊缺 3.4.4 杭州酒店業(yè)的發(fā)展對策 3.4.5 杭州酒店業(yè)以特色化服務提升競爭力
第四章 2014-2016年杭州酒店業(yè)的細分市場 4.1 星級酒店 4.1.1 杭州星級酒店市場“星”光黯淡 4.1.2 杭州星級酒店提高個性化服務水平 4.1.3 杭州高星級酒店發(fā)展迅猛 4.2 經濟型酒店 4.2.1 杭州經濟型酒店快速發(fā)展 4.2.2 杭州經濟型酒店的低價競爭 4.2.3 杭州經濟型酒店的洗牌風潮 4.2.4 杭州經濟型酒店過熱面臨競爭壓力 4.3 酒店式公寓 4.3.1 杭州酒店式公寓的發(fā)展綜述 4.3.2 杭州酒店式公寓走俏市場 4.3.3 杭州酒店式公寓面臨開發(fā)高潮 4.3.4 杭州酒店式公寓發(fā)展存在三大隱憂
第五章 2014-2016年杭州主要酒店發(fā)展分析 5.1 浙江世貿君瀾大飯店 5.1.1 酒店簡介 5.1.2 浙江世貿君瀾大飯店的發(fā)展概況 5.1.3 浙江世貿君瀾大飯店的經營狀況 5.2 杭州西湖金座大酒店 5.2.1 酒店簡介 5.2.2 西湖金座大酒店已成功定型為高檔商務型酒店 5.2.3 西湖金座大酒店的發(fā)展概況 5.3 杭州索菲特西湖大酒店 5.3.1 酒店簡介 5.3.2 索菲特西湖大酒店的特色 5.3.3 索菲特西湖大酒店的發(fā)展概況 5.4 杭州維景國際大酒店 5.4.1 酒店簡介 5.4.2 杭州維景國際大酒店的特色 5.4.3 杭州維景國際大酒店的發(fā)展概況 5.5 杭州海外海賓館 5.5.1 酒店簡介 5.5.2 杭州海外海賓館的特色 5.5.3 杭州海外海賓館的發(fā)展概況 5.6 其他主要酒店 5.6.1 杭州西湖國賓館 5.6.2 杭州新僑飯店 5.6.3 杭州雷迪森廣場酒店 5.6.4 杭州開元名都大酒店 5.6.5 杭州華辰國際大酒店
第六章 2014-2016年相關行業(yè)推動杭州酒店業(yè)發(fā)展 6.1 旅游業(yè) 6.1.1 杭州旅游業(yè)已實現六大跨越 6.1.2 2014年杭州旅游業(yè)發(fā)展狀況 6.1.3 2015年杭州旅游業(yè)發(fā)展狀況 6.1.4 2016年杭州旅游業(yè)發(fā)展狀況 6.2 會展業(yè) 6.2.1 會展業(yè)對杭州酒店業(yè)促進作用 6.2.2 杭州會展業(yè)的發(fā)展現狀 6.2.3 大型會議為杭州酒店業(yè)帶來利好 6.2.4 杭州會展業(yè)發(fā)展的特色模式 6.2.5 杭州會展業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略及措施 6.3 餐飲業(yè) 6.3.1 杭州餐飲業(yè)發(fā)展狀況 6.3.2 杭州酒店餐飲多元化發(fā)展 6.3.3 杭州餐飲業(yè)的問題及發(fā)展對策
第七章 中研普華對杭州酒店業(yè)的投資分析及前景預測 7.1 酒店業(yè)的投資特性 7.1.1 贏利性與成長性 7.1.2 酒店的周期性 7.1.3 要素的密集性 7.2 中國酒店業(yè)的前景及趨勢 7.2.1 中國酒店業(yè)的發(fā)展前景 7.2.2 中國酒店業(yè)的發(fā)展趨勢 7.2.3 中國酒店業(yè)發(fā)展模式的主流趨勢 7.3 杭州酒店業(yè)的未來發(fā)展 7.3.1 杭州作為二線城市酒店業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?/SPAN> 7.3.2 未來杭州酒店業(yè)的發(fā)展趨勢 7.3.3 中研普華對2017-2022年杭州酒店業(yè)發(fā)展預測
附錄 附錄一：中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范 附錄二：綠色飯店管理規(guī)定 附錄三：杭州市人民政府關于加快杭州旅游業(yè)發(fā)展的若干意見
圖表目錄 圖表：2014年全國星級飯店規(guī)模結構情況（按星級分） 圖表：2014年全國星級飯店登記注冊類型情況（按星級分） 圖表：2014年度全國星級飯店基本情況表 圖表：2014年全國星級飯店基本指標統(tǒng)計表（按星級分） 圖表：2014年全國星級飯店主要指標統(tǒng)計表（按星級分） 圖表：2014年全國星級飯店基本指標與上年同比情況表（按星級分） 圖表：2014年全國星級飯店主要指標與上年同比情況表（按星級分） 圖表：2015年全國星級飯店規(guī)模結構情況（按星級分） 圖表：2015年全國星級飯店登記注冊類型情況（按星級分） 圖表：2015年度全國星級飯店基本情況表 圖表：2015年全國星級飯店基本指標統(tǒng)計表（按星級分） 圖表：2015年全國星級飯店主要指標統(tǒng)計表（按星級分） 圖表：2015年全國星級飯店基本指標與上年同比情況表（按星級分） 圖表：2015年全國星級飯店主要指標與上年同比情況表（按星級分） 圖表：2016年全國星級飯店規(guī)模結構情況（按星級分） 圖表：2016年全國星級飯店財務基本指標統(tǒng)計（按星級分） 圖表：2016年全國星級飯店財務主要指標統(tǒng)計（按星級分） 圖表：中研普華對2017-2022年杭州市星級酒店規(guī)模預測
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