冬季手腳冰涼吃什么好？冬季手腳冰涼食療方

• 2018年12月11日 FanTianQing來源：互聯(lián)網(wǎng) 1073 68
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  中醫(yī)院行業(yè)競爭形勢嚴(yán)峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

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冬季手腳冰涼食療方。

冬季手腳冰涼吃什么好？

1.羊肉

羊肉富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì),可以在冬季補充足夠的熱量和維生素,達到保暖身體的效果,所以,很多人都喜歡在寒冷的冬天喝羊肉湯。而且羊肉能夠補血,對氣血不足的人有著很大的好處,最適合那些畏寒怕冷的人來補充營養(yǎng)了,但是,那些體內(nèi)有熱的人做好不要食用,以免加重病情。

2.堅果

很多的堅果含有很高的油脂,對人體有著很大的好處,能夠補腎健腦、強心健體,還有御寒的作用,能夠幫助那些害怕寒冷的人保暖,而且堅果還能夠提高記憶力、美容、抗衰老等作用,所以在寒冷的冬天可以多吃一些堅果,但是要根據(jù)個人的體質(zhì)適量食用。

3.姜

生姜具有生熱暖身的功效，怕冷的人可以常喝生姜茶。

4.山藥

山藥有主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力的功效，常食可緩解女性手腳冰涼。

5.韭菜

每100克可食用部分，含蛋白質(zhì)2.2~8克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，還有大量胡蘿卜素、維生素B2等，保證了它的“暖身”效果。

6.紅薯

其富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養(yǎng)素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助于抵抗寒冷。

7.黑豆

黑豆富含鐵和銅等礦物質(zhì)，其中的抗氧化物含量高于其他豆類。營養(yǎng)專家表示，喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧，增強機體免疫力和抗寒能力。

8.鹿肉

鹿肉性溫，可補五臟和血脈，對于經(jīng)常手腳冰涼的人有很好的溫補作用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽之物，補氣益腎之功為所有肉類之首。

9.豆腐

豆腐里含有豐富的維生素B2，是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)，能減少平時工作、活動時體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。

10.辣椒

能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴張、流向體表的血液增加，可刺激食欲、增進消化。故冬天吃點辣椒可抵御寒冷，并能防止因受濕潤而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。

11.熱巧克力

黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷，降低癌癥和心血管疾病風(fēng)險。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。

12.牛肉

牛肉性溫味甘，富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等。中醫(yī)認(rèn)為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補的黨參北芪合為燉湯，甘潤可口，補體虛、益氣血，增強人體御寒能力，亦男女老少皆宜。

13.燕麥

燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質(zhì)，有助身體抵抗寒冷。

14.阿膠

較適合氣血虛的姐妹食用，主要針對月經(jīng)量少，顏色不正，頭暈、手腳冷等癥狀，如果氣血虛的話會影響受孕。每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比較硬有些難挖)放入熱水沖服，如果在辦公室內(nèi)可以喝一天，會覺得全身暖洋洋的。

15.羊肉

含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效，歷來被用作冬季御寒和進補的佳品。冬季常食還能維護胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進消化吸收。

冬季手腳冰涼食療方

【鯽魚煲】

原料:鯽魚、蘿卜、豆腐、姜、蔥。

做法:魚(已處理好的)兩面抹鹽,放姜片于魚腹、魚外,腌制15分鐘;下油鍋煎魚,兩面煎黃;魚瀝干油,鍋里放水,放姜片、蔥結(jié)(蔥挽成的結(jié))大火燉15分鐘,鍋中出白湯;放入切薄的蘿卜片,大火2分鐘,中火15分鐘左右;放入切好的豆腐塊,鍋中放鹽、少量雞精,再中火燉5分鐘。

【蓮子豬肚湯】

原料:豬肚300克,蓮子100克,料酒2杯蓋,生姜薄片2片,鹽,雞精,蔥末。

做法:豬肚洗凈,開水汆熟,切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子、生姜薄片入鍋,加入清水。

湯沸后,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續(xù)燜煮(若是用燜燒鍋,小火10分鐘后,將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟)1個小時左右,豬肚燜熟煲爛,加鹽、雞精,撒上蔥花就可出鍋。

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