陽澄湖大閘蟹今日開捕 原產(chǎn)地將公布大閘蟹鑒別方法說明書

• 2018年9月21日 WuYaNan來源：環(huán)球網(wǎng) 232 7
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  2018-2024年優(yōu)質(zhì)牧草市場(chǎng)發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

2018年陽澄湖大閘蟹開捕時(shí)間已經(jīng)正式公布，定于中秋節(jié)前夕的9月21日。然而最近，不少電商平臺(tái)的商家卻已經(jīng)開始售賣陽澄湖大閘蟹，還附帶專有的防偽環(huán)。

蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)新聞辦主任姚先生向記者表示，開湖捕撈前確實(shí)有少量陽澄湖大閘蟹售賣以供顧客嘗鮮，但目前市面上出現(xiàn)的陽澄湖大閘蟹數(shù)量明顯過多，不乏魚目混珠的情況。此外，今年的防偽環(huán)在開湖捕撈當(dāng)日才會(huì)發(fā)給商家。

網(wǎng)售陽澄湖大閘蟹真假難辨

近日，記者搜索各大電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有大量商家開始售賣陽澄湖大閘蟹。記者在多個(gè)電商平臺(tái)輸入關(guān)鍵詞“大閘蟹”，多則會(huì)出現(xiàn)上千家出售陽澄湖大閘蟹的商家。不少商家表示有現(xiàn)貨可以隨時(shí)發(fā)貨，但也有部分商家表示目前只能預(yù)售，9月21日開湖捕撈后才能發(fā)貨。

記者隨機(jī)咨詢幾戶商家，多位商家表示，可隨時(shí)發(fā)貨的陽澄湖大閘蟹是正品，當(dāng)記者提出今年的開湖捕撈時(shí)間為9月21日時(shí)，商家稱此為“六月黃”或表示有可供查驗(yàn)的二維碼防偽環(huán)以示真?zhèn)巍?/p>

而部分商家則稱，在9月21日之前只有少量陽澄湖大閘蟹售賣，并且一直供不應(yīng)求。目前只接受預(yù)訂，等到開湖捕撈時(shí)才能發(fā)貨。

大閘蟹二維碼防偽環(huán)樣式繁多

目前，在市場(chǎng)上售賣現(xiàn)貨陽澄湖大閘蟹所提供的二維碼防偽環(huán)樣式不一，掃描出來的內(nèi)容也多有區(qū)別。

經(jīng)搜索發(fā)現(xiàn)，目前購物網(wǎng)站上有多家商鋪可做帶有陽澄湖大閘蟹標(biāo)志的防偽環(huán)，甚至各種品牌商品的防偽環(huán)都可做。北青報(bào)記者詢問多家商家，均表示可做陽澄湖大閘蟹防偽環(huán)，“你想做成什么樣的都行”。

商家所售賣的防偽環(huán)大多都為橢圓形塑料圓環(huán)，一面印有陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志圖案，另一面為二維碼。價(jià)格從一分到五分不等，買得越多越便宜。

多位商家稱，使用微信掃描二維碼，就會(huì)出來驗(yàn)證結(jié)果，該驗(yàn)證界面會(huì)顯示商品為正品陽澄湖大閘蟹。

原產(chǎn)地將公布鑒別方法說明書

據(jù)姚主任透露，的確有少量提前捕撈的陽澄湖大閘蟹向想嘗鮮的消費(fèi)者出售。但由于陽澄湖大閘蟹的二維碼防偽環(huán)在9月21日才會(huì)發(fā)放到各商戶的手中。所以，現(xiàn)階段市場(chǎng)所售的“帶環(huán)蟹”不排除是假冒的陽澄湖大閘蟹。

姚主任表示，往年協(xié)會(huì)對(duì)于大閘蟹的防偽也采取過一些措施，如防偽腰帶、蟹殼激光打字等。但是行業(yè)協(xié)會(huì)沒有起訴制假販假不法行為的權(quán)利，往往只能配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門及工商管理部門進(jìn)行打假。

關(guān)于網(wǎng)上販賣假防偽二維碼，蘇州市陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地保護(hù)委員會(huì)負(fù)責(zé)二維碼技術(shù)的楊小明表示，9月21日陽澄湖正式開湖后，蘇州市陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地保護(hù)委員會(huì)會(huì)在官網(wǎng)公布大閘蟹的各種防偽細(xì)節(jié)，并向消費(fèi)者提供鑒別方法的說明書。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)假的二維碼，可向原產(chǎn)地保護(hù)委員會(huì)進(jìn)行投訴維權(quán)。

蘇州市陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地保護(hù)委員會(huì)徐主任表示，今年所使用的二維碼防偽環(huán)應(yīng)用了多種防偽技術(shù)。除了二維碼識(shí)別方式，消費(fèi)者還可以通過電話、圖案、外觀等多種手段鑒別大閘蟹的真假。

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