胎兒不同階段所需營(yíng)養(yǎng)素大全！

• 2017年12月7日 FanTianQing來(lái)源：鳳凰網(wǎng) 374 17
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  2017-2022年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)素行業(yè)深度分析及投資前景研究報(bào)告

  營(yíng)養(yǎng)素行業(yè)研究報(bào)告主要分析了營(yíng)養(yǎng)素行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等）、生產(chǎn)分析（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局...

懷胎十月，媽媽的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系到寶寶的成長(zhǎng)。寶寶每個(gè)階段的生長(zhǎng)都需要不同的營(yíng)養(yǎng)素，那么什么階段寶寶需要哪些營(yíng)養(yǎng)素呢？

胎兒在不同階段分別?需要哪些營(yíng)養(yǎng)素？孕婦該怎么補(bǔ)？

懷胎十月，媽媽的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系到寶寶的成長(zhǎng)。孕婦營(yíng)養(yǎng)不良，不但影響自身健康，更直接影響胎兒生長(zhǎng)，特別是腦、心等重要組織器官發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致胎兒發(fā)育遲緩、流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和畸形。寶寶每個(gè)階段的生長(zhǎng)都需要不同的營(yíng)養(yǎng)素，那么什么階段寶寶需要哪些營(yíng)養(yǎng)素呢？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院產(chǎn)前診斷科資深育兒護(hù)師李于凡為您盤(pán)點(diǎn)胎兒不同階段所需要的營(yíng)養(yǎng)素大全。

一、孕早期（前3個(gè)月）：最需要補(bǔ)充葉酸

李于凡介紹，孕早期胎兒的發(fā)育特點(diǎn)以胚胎分化發(fā)育、器官形成為主。胎兒在受精2周內(nèi)，受精卵向胚胎分化；受精3周起，胚胎開(kāi)始向器官組織分化；到孕11-12周，所有重要器官基本形成，胎兒初具人形。而孕2-3月,是大腦神經(jīng)元迅速分裂增殖的第一個(gè)高峰時(shí)期（7-8月是第二個(gè)高峰時(shí)期）。因此，這個(gè)時(shí)候，最需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是葉酸。

李護(hù)長(zhǎng)介紹，孕期葉酸缺乏可能導(dǎo)致嬰兒神經(jīng)管畸形、貧血、影響胎兒早期心血管發(fā)育，增加母體心血管疾病的危險(xiǎn)。所以，孕前3月及懷孕最初3月應(yīng)補(bǔ)充葉酸，以減少神經(jīng)管畸形。

二、孕中期（4-7月）：補(bǔ)充鈣營(yíng)養(yǎng)和鐵營(yíng)養(yǎng)

李于凡介紹，到孕中期（4-7月）時(shí)，胎兒已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)胎動(dòng)，胎兒器官及神經(jīng)系統(tǒng)迅速發(fā)育，并具備基本功能。胎兒的特殊感覺(jué)器官（聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)及視覺(jué)等）和觸覺(jué)開(kāi)始在大腦專門(mén)區(qū)域里發(fā)育。神經(jīng)元之間的相互聯(lián)通（突觸）不斷增多，并逐漸形成各種感覺(jué)機(jī)能。在這個(gè)階段，胎兒較為需要的營(yíng)養(yǎng)素是鈣和鐵。

1、孕中期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素：鈣

孕期鈣供給不足可使母體骨密度降至同齡非孕婦女的85%；因此，李宇凡建議孕中期攝入鈣1000mg/d,孕晚期為1500mg/d。

鈣的食物來(lái)源主要有奶制品（建議每天250-500ml的奶制品攝入)、黃豆、蝦皮、魚(yú)蝦類(lèi)、黑芝麻、綠葉蔬菜等。

2、孕中期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素：鐵

孕期貧血可能導(dǎo)致：1.嚴(yán)重貧血可導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)生長(zhǎng)受限、胎兒窘迫、早產(chǎn)或死胎；2.貧血影響胎兒心理、智力發(fā)育；3.貧血使孕婦對(duì)失血耐受性下降，易發(fā)生失血性休克；抵抗力下降，易發(fā)生產(chǎn)褥感染。

因此，建議每周攝入2-3次動(dòng)物血或肝臟（雞、鴨、豬）、瘦牛肉等食物，同時(shí)搭配富含維生素C的新鮮蔬菜（如西芹炒牛肉、西紅柿豬肝等）、水果（如西紅柿、獼猴桃、橙子、青棗）等以促進(jìn)鐵吸收。

三、孕晚期（8-10個(gè)月）

到孕晚期，胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和各感官的結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)一步發(fā)育成熟,大腦高級(jí)神經(jīng)功能逐步發(fā)育，大腦高級(jí)神經(jīng)功能逐步發(fā)育。胎兒對(duì)外界刺激的反應(yīng)更加明顯和積極。胎兒進(jìn)入3/4的體重成長(zhǎng)期，此時(shí)，腦部發(fā)育最為關(guān)鍵，而促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)當(dāng)更加全面，下面9種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于胎兒腦部發(fā)育有所幫助。

以下9種孕期營(yíng)養(yǎng)素不可或缺，但任何一種營(yíng)養(yǎng)素都不應(yīng)過(guò)量過(guò)于單一地?cái)z入。

1、脂肪

脂肪是構(gòu)成腦組織的極其重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在大腦活動(dòng)中起著重要的不可代替的作用。脂質(zhì)的主要來(lái)源有大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂及牛油、豬油和各種肉類(lèi)所含的動(dòng)物性脂肪。

2.蛋白質(zhì)

它對(duì)有生命的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能和大腦發(fā)育起著很重要的作用，所以把它的希臘名字翻譯成中文為“頭等質(zhì)量”，顧名思義我們知道蛋白質(zhì)對(duì)人體的重要性。動(dòng)物性食物如肉類(lèi)，像豬、牛、羊的肉，還有雞、鴨、魚(yú)、蝦、蟹等，蛋類(lèi)像雞蛋、鴨蛋等;乳類(lèi)像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆類(lèi)，像黃豆、青豆、黑豆。

3.維生素C

維生素C在胎兒腦發(fā)育期起到提高腦功能敏銳的作用。這些食物包括櫻桃、番石榴、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、西紅柿、甜椒等。

4.鈣

鈣具有在大腦產(chǎn)生異常興奮時(shí)起到抑制，使腦細(xì)胞避免有害刺激的作用，因此孕婦懷孕期間對(duì)鈣的攝取也是很重要的。一般而言在許多食物中，其實(shí)都含有豐富的鈣質(zhì)，像牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚(yú)干、發(fā)菜、芝麻等。

5.糖

腦是消耗能量的器官，雖然腦重只占體重的2%左右，但腦的耗能量卻占全身總熱量的20%。糖是大腦活動(dòng)能量的來(lái)源，具有刺激大腦的活動(dòng)能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰島素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5-羥色胺的產(chǎn)生而增強(qiáng)了大腦神經(jīng)源的活動(dòng)，提高智力。富含糖的食物：如白糖、紅糖、蘿卜、大米、面粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。

6.維生素B族

許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為維生素B族對(duì)大腦的功能有著間接的作用，維生素B族包括：B1、B2 、B6 、煙酸、B12 等物質(zhì)，它們對(duì)人體的作用十分廣泛，而對(duì)腦的作用則是通過(guò)幫助蛋白質(zhì)代謝而促進(jìn)腦活動(dòng)的，也就是說(shuō)維生素B族對(duì)腦的作用是它蛋白質(zhì)共同作用的結(jié)果。含維生素B的食物有：蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、動(dòng)物肝臟等。麥片、燕麥、玉米等五谷雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素。其他如洋蔥、大蒜等不但含有豐富維生素B，也含有礦物質(zhì)，又有良好降脂作用，也可多吃。

7.維生素A

維生素A可以促進(jìn)腦的發(fā)育，缺少維生素A可使智力低下，因此維生素A是促進(jìn)腦組織發(fā)育的重要物質(zhì)，因此孕婦為了胎兒大腦更好地發(fā)育，孕期要適量加以補(bǔ)充維生素A，但不可過(guò)量。

富含維生素A的食物主要有動(dòng)物的肝臟、魚(yú)類(lèi)、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動(dòng)物性食物。鯽魚(yú)、白鰱、鱔魚(yú)、魷魚(yú)、牛奶等也含有140～846國(guó)際單位的維生素A(每100克)。

8.維生素E

維生素E具有保護(hù)細(xì)胞膜的作用，還能防止不飽和脂肪酸的過(guò)氧化。維生素E主要存在于堅(jiān)果類(lèi)食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、谷物、新鮮綠葉蔬菜、動(dòng)物臟器、豆類(lèi)、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。

9.碘

碘是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必要原料，胎兒腦發(fā)育離不開(kāi)碘。

食物中以海產(chǎn)品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。

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