據(jù)農(nóng)業(yè)部消息顯示，2017年1月份400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄比上月減少2.9%，比去年同期減少2.8%;能繁母豬存欄比上月減少0.4%，比去年同期減少1.5%。而農(nóng)業(yè)部也表明，自2017年1月起，將實(shí)行新的樣本輪換方案，并結(jié)合規(guī)模場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整。

　　如果按照此前的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，2017年1月份全國(guó)能繁母豬存欄數(shù)為3654萬頭，與2015年1月份相比，減少12.79%。全國(guó)生豬存欄數(shù)為35665萬頭，與2015年1月份相比，減少了4887萬頭，減少了12.05%。而能繁母豬出現(xiàn)了連續(xù)9個(gè)月下降的趨勢(shì)，從2016年5月的3760頭下降到目前的3650萬頭，已經(jīng)連續(xù)幾個(gè)月創(chuàng)造了有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)記錄以來的新低。而3650頭能繁母豬早已跌破農(nóng)業(yè)部規(guī)定的4800萬頭警戒線。

　　最近因拆遷福建延平一周少了10萬頭豬的事件備受關(guān)注，當(dāng)?shù)卣械睦砟钍牵阂詨咽繑嗤蟮臎Q心打贏畜禽養(yǎng)殖污染綜合整治“攻堅(jiān)戰(zhàn)”、以釘釘子精神推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染治理。同時(shí)政府幫養(yǎng)殖戶聯(lián)系了外省的收購商前來以市場(chǎng)價(jià)格收購生豬，確保拆遷工作快速順利的進(jìn)行。2015年，僅福建省拆遷的養(yǎng)豬場(chǎng)即多達(dá)1.3萬家，散養(yǎng)戶的數(shù)量越來越少，這也對(duì)能繁母豬及生豬存欄量產(chǎn)生較大影響。2016年母豬淘汰同比增長(zhǎng)9.47%.同時(shí)，規(guī)模豬場(chǎng)的補(bǔ)欄量有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及養(yǎng)殖場(chǎng)拆遷的速度。2017年“南豬北養(yǎng)”序幕的強(qiáng)勢(shì)拉開可以看出，政府將會(huì)采取鐵腕政策完成拆遷工作，可以這樣說，環(huán)保政策已經(jīng)成為生豬產(chǎn)能恢復(fù)的首要制約因素。

　　當(dāng)然，回過頭來看這些數(shù)據(jù)，2016年中旬開始，豬價(jià)達(dá)到歷史新高，養(yǎng)殖戶出于利益考慮，延長(zhǎng)了大齡母豬使用時(shí)間，導(dǎo)致在后期能繁母豬淘汰率大大增加。如今，在正常補(bǔ)欄的情況下，存欄量依舊持續(xù)下跌。年初，各地仔豬價(jià)格迅速增長(zhǎng)到接近千元，這也跟能繁母豬持續(xù)下跌有很大的關(guān)系。

　　春節(jié)之后，豬價(jià)一直處于16-17元/公斤的水平，較春節(jié)前有了較大幅度的下跌，消費(fèi)疲軟和屠宰企業(yè)屯豬的消化都有可能是造成豬價(jià)下跌的主要原因。

　　那么，整體來看，國(guó)內(nèi)生豬存欄量持續(xù)低位，生豬價(jià)格整體仍處于較高水平，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不減，推動(dòng)仔豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，補(bǔ)欄成本持續(xù)增加，生豬存欄量短期內(nèi)難以恢復(fù)高位，生豬市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)偏緊。預(yù)計(jì)進(jìn)入3月份后，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格階段性下滑將逐漸收尾，后市仍存在一定回升空間。

　　當(dāng)然，環(huán)保政策的實(shí)施，也將是阻止一部分豬場(chǎng)擴(kuò)張的主要障礙之一，新建豬場(chǎng)成本有了較大幅度的提高，母豬補(bǔ)欄也僅僅是可以保持現(xiàn)有的存欄水平，并不能有效的緩解整體存欄量的下降趨勢(shì)，而拆遷帶來的存欄量縮減造成的需求空間，將導(dǎo)致生豬價(jià)格在未來的幾個(gè)月將會(huì)維持在一個(gè)較高的水平之上。

　　但是隨著規(guī)?；髽I(yè)的持續(xù)擴(kuò)張和養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄加劇，能繁母豬存欄的下地趨勢(shì)能得到一定的緩解，而當(dāng)下補(bǔ)欄的后備母豬應(yīng)該會(huì)在17年中旬開始繁育仔豬，生豬會(huì)在元旦之前達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)出欄體重，屆時(shí)生豬供應(yīng)將會(huì)出現(xiàn)較大的改善，因此，養(yǎng)殖戶要根據(jù)自身狀況合理的補(bǔ)欄。

　　小編認(rèn)為，國(guó)內(nèi)能繁母豬數(shù)量持續(xù)下跌，將導(dǎo)致市場(chǎng)豬肉供給的不平衡，而過度依賴進(jìn)口肉終究不是解決問題的辦法。隨著人民生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求將會(huì)越來越大，而今年農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革是否能扭轉(zhuǎn)生豬產(chǎn)業(yè)存欄的下跌趨勢(shì)，以滿足肉食品市場(chǎng)的要求，將會(huì)是今年生豬行業(yè)最受關(guān)注的話題。

　　那么，2017年，養(yǎng)豬業(yè)還能否創(chuàng)造2016年的輝煌，是“金豬年”還是“銀豬年”讓我們拭目以待!