山西平朔“雞司令”的扶貧經(jīng) 山東毛雞養(yǎng)殖利潤豐厚

• 2018年12月17日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1488 99
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  中國經(jīng)濟(jì)基本面穩(wěn)定，但動力和質(zhì)量較為不足，農(nóng)業(yè)植保無人機(jī)行業(yè)發(fā)展如何受限？

  農(nóng)業(yè)植保無人機(jī)研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析...

再過一星期，楊志敏親手建起的蛋雞養(yǎng)殖場就能產(chǎn)蛋了。每當(dāng)腦海里浮現(xiàn)出近4000只雞產(chǎn)蛋的場景時，他臉上就露出了欣慰的笑容。

山西平朔：“雞司令”的扶貧經(jīng)

再過一星期，楊志敏親手建起的蛋雞養(yǎng)殖場就能產(chǎn)蛋了。每當(dāng)腦海里浮現(xiàn)出近4000只雞產(chǎn)蛋的場景時，他臉上就露出了欣慰的笑容。

這位有過參軍經(jīng)歷的漢子，是山西省平朔工業(yè)公司宇辰公司綜合加工中心副廠長。今年7月，他積極響應(yīng)朔州市、平朔工業(yè)公司號召，主動請纓投身到脫貧攻堅主戰(zhàn)場應(yīng)縣，成為杏寨鄉(xiāng)望巖村駐村“第一書記”。

走訪貧困戶制定致富方案

望巖村地處應(yīng)縣西南方向，距縣城25公里，全村在冊人口766戶2015人。2015年，望巖村建檔立卡貧困戶72戶96人。至2017年脫貧58戶78人。2018年動態(tài)調(diào)整后未脫貧14戶18人。

2018年7月10日，“第一書記”楊志敏帶領(lǐng)扶貧工作隊(duì)兩名隊(duì)員來到望巖村，與村“兩委”交流對接，逐戶走訪貧困戶，掌握第一手情況……在走訪貧困戶的過程中，楊志敏發(fā)現(xiàn)未脫貧家庭的成員基本都是80歲左右的孤寡老人，幾乎沒有勞動能力，大多數(shù)為因病致貧、缺勞力致貧。

他同村“兩委”干部、貧困戶、村民代表反復(fù)研究脫貧致富方案。大家各抒己見，提出了五花八門的建議和辦法?！案鶕?jù)村里實(shí)際情況，只有實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧，才能盡快增加貧困村民收入?！痹诓筷?duì)有過養(yǎng)雞經(jīng)歷的楊志敏提出了興辦蛋雞養(yǎng)殖場的致富方案，大家一致通過。養(yǎng)殖場地點(diǎn)就在村委會對面閑置的擠奶站，資金為市扶貧專項(xiàng)資金。

傾注心血建設(shè)蛋雞養(yǎng)殖場

雞場的建設(shè)傾注了楊志敏和他的扶貧工作隊(duì)員大量心血和汗水?！耙M快把雞場建起來，早一天產(chǎn)生效益，早一天讓貧困戶受益?！边@是楊志敏跟兩名隊(duì)員常說的一句話。

10月3日，訂購的30組雞籠配件零零碎碎，裝了滿滿一大卡車，運(yùn)到了村頭。卸車時，村支書發(fā)愁了：“這可怎么辦，咱村的人連見都沒見過這新鮮玩意兒?！备鶕?jù)訂購合同，10月11日，雞苗就運(yùn)回來了。因此，雞籠安裝十分緊迫。當(dāng)時正趕上國慶假期，供貨廠家明確表示，工人都放假了，你們自己安裝。楊志敏主動把安裝雞籠的任務(wù)承擔(dān)下來。他上網(wǎng)查找相關(guān)技術(shù)資料，打電話向廠家技術(shù)人員請教，第二天就和兩名隊(duì)員投入到緊張的安裝工作當(dāng)中。

由于沒有安裝經(jīng)驗(yàn)，一開始進(jìn)度很慢。楊志敏非常著急，他主動加壓，分解任務(wù)量，利用隊(duì)員們掌握的焊接及鉗工技術(shù)，攻克了一道道難關(guān)?！鞍惭b過程中，我們連喝口水的時間都沒有。三個人手上都起了血泡。由于休息不好，再加上心里急，楊志敏的嘴也起了血泡?！标?duì)員王軍說。

應(yīng)縣農(nóng)工委主任郭彪看到隊(duì)員們努力工作的情景后，在縣扶貧工作微信群里動情地說：“總是被戰(zhàn)斗在扶貧一線的同志們感動，今天到了一次望巖村，看到楊書記嘴上的血泡，看到產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的落地，無一不讓我感動和欣慰，有這么一群人撲下身子充滿激情地奮戰(zhàn)，我們的脫貧攻堅戰(zhàn)一定會取得輝煌的戰(zhàn)績，直到勝利。”

經(jīng)過4天的加班加點(diǎn)，雞籠于10月8日組裝完成?？墒?，雞場里還有好多工作要做。楊志敏又開始張羅供水、供電、供暖及飼料等準(zhǔn)備工作。

養(yǎng)雞可不是件簡單的事兒

10月11日，3840只雞苗如期送到望巖村。

忙碌的楊志敏儼然成了“雞司令”，制定雞場各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格消毒、衛(wèi)生防疫、科學(xué)飼養(yǎng)等程序。當(dāng)所有雞苗都放進(jìn)雞籠，楊志敏總算松了口氣，村里的干部和鄉(xiāng)親們都勸他回家休息幾天?？伤淮掖业鼗丶胰×藥准Q洗衣服，當(dāng)天晚上九點(diǎn)鐘又返回望巖村，第一時間去了雞場。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，便看見雞場燈火通明。楊志敏給村支書賀樓后打電話，“晚上雞場的燈怎么不關(guān)?！薄安荒荜P(guān)，關(guān)了燈，雞就瘋了?！?/p>

關(guān)了燈，雞怎么就能瘋了呢?原來，村民的養(yǎng)殖方法不對。晚上開著燈，突然關(guān)燈，雞不適應(yīng)，就使勁在籠子里亂飛、亂撞，像瘋了一樣。

“蛋雞養(yǎng)殖對溫度、濕度、光照、飼養(yǎng)都有嚴(yán)格的規(guī)定?！睏钪久艚榻B說：“養(yǎng)雞可不是件簡單的事，就拿補(bǔ)充光照來說，要從早晨天不亮?xí)r開始增加光照時間，天亮后再關(guān)燈，這樣對雞就沒有任何影響。如果晚上開著燈，突然一斷電，雞受到驚嚇，可不就瘋了似的。”

楊志敏說，最近一直困擾他的還有一件事。為了保證雞的健康，防止病毒感染，按照規(guī)定，非工作人員不能隨便進(jìn)入雞場。是高興也是好奇，自從雞苗運(yùn)回來以后，全村男女老少每天想過來看雞的人絡(luò)繹不絕，反復(fù)勸說都無濟(jì)于事。

楊志敏感慨地說，“農(nóng)村傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法與現(xiàn)代科學(xué)飼養(yǎng)差距很大，要想脫貧致富，村民的思想觀念一定要盡快轉(zhuǎn)變?！贝迕裾J(rèn)為，給雞喂食，一直不斷食就行了。楊志敏說，不斷食的養(yǎng)殖方法是不對的。雞成長的每個階段，所需的營養(yǎng)量不一樣。80日齡到120日齡的雞，一天所需飼料是70克，一天喂三次;120日齡以上，一天所需飼料是100克。為了保證雞蛋質(zhì)量和產(chǎn)蛋量，楊志敏根據(jù)從前在部隊(duì)的養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行無公害養(yǎng)殖，飼料都是他自配的，無添加劑及抗生素等藥物。雞場建起來了，雞的管理也步入正軌，將來銷售呢?在這關(guān)鍵時刻，望巖村包點(diǎn)幫扶企業(yè)——山西二馬馬建工集團(tuán)董事長柳二文又給村里送來了“大禮包”：所有產(chǎn)出的雞蛋全部包銷。

再有一個月，雞就能產(chǎn)蛋了，按現(xiàn)在市場價，每年可產(chǎn)生效益57萬元。說起預(yù)期收入，村支書賀樓后臉上樂開了花。

談到下一步的工作思路時，楊志敏信心滿滿地說，他要和村“兩委”協(xié)商，高于市場價收購貧困戶的玉米作養(yǎng)雞飼料。同時，充分利用望巖村充足的蘑菇種植原料“玉米芯”，引進(jìn)蘑菇種植技術(shù)，不斷增加村集體收入和貧困戶的收入，讓已經(jīng)脫貧的不再返貧，未脫貧的早日脫貧。

北方雞價暴漲70% 但消費(fèi)不減

最新的國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，12月，禽肉類價格同比上漲4.5%。其中消費(fèi)量較大的肉雞價格出現(xiàn)了較大幅度的上漲。據(jù)了解，肉雞價格之所出現(xiàn)大漲，主要是供應(yīng)端出現(xiàn)了偏緊的狀況，而在肉雞消費(fèi)市場中占比達(dá)到50%的白羽肉雞，更是出現(xiàn)了雞苗短缺的情況。

北京：肉雞價格連續(xù)上漲 半年漲幅超兩成

今年清明節(jié)以后，肉雞產(chǎn)品的價格一直處于上漲之中，超市中一些漲幅比較大的品種像琵琶腿每斤賣7.8元，比較五月份的每斤5.2元，上漲了50%，雞翅根更是由五月份的每斤5.85元上漲到現(xiàn)在每斤9.8元，漲幅接近70%。

超市價格賣得高，作為超市重要進(jìn)貨途徑的批發(fā)市場情況又如何呢?

來到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，批發(fā)商劉國旺正忙著給客戶備貨，他說，這里肉雞大多來自北京周邊省份，客戶以餐廳、食堂為多，今年立秋以后，肉雞產(chǎn)品的銷售量有一定的增長。

山東雅士享肉雞屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人張馨：產(chǎn)品價格很高了，但是產(chǎn)品賣得也很快，庫存降得也很快，企業(yè)庫存由原先的1000噸下降到500噸左右，每天正常屠宰的情況下。

山東：毛雞養(yǎng)殖利潤豐厚 養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄搶雞苗

據(jù)了解，肉雞價格之所出現(xiàn)大漲，更重要的原因還是供應(yīng)端出現(xiàn)了偏緊的狀況，而在肉雞消費(fèi)市場中占比達(dá)到50%的白羽肉雞，更是出現(xiàn)了雞苗短缺的情況。近日趕赴白羽肉雞的養(yǎng)殖大省山東，繼續(xù)進(jìn)行了更深一步的調(diào)查。

山東省昌邑市毛雞養(yǎng)殖戶朱樂章：浮動比較大，毛雞今年最多時候五六塊錢一斤，去年有時候還兩塊多錢，不好也賒本。

2017年上半年毛雞出欄數(shù)量供大于求，上游孵化企業(yè)以及養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。周邊三成以上的養(yǎng)殖戶拆棚棄養(yǎng)，使得今年毛雞的存欄量下降20%以上，出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。

65%的養(yǎng)雞人認(rèn)為國雞應(yīng)該“北上”

對于國雞而言，2018年也保持持續(xù)盈利。據(jù)雞價指數(shù)顯示，今年全年各品類國雞價基本維持在盈利線以上?？齑箢悋u全國出欄均價最高值在2月底和9月底一度達(dá)到7.2元/斤;中速類國雞全國出欄均價最高值接近8.3元/斤;慢速型國雞價格全國出欄均價最高超過9元/斤。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所研究員陳寬維表示，2018年1-3季度國雞祖代在產(chǎn)存欄127.3萬套，后備存欄54.7萬套。父母代在產(chǎn)存欄3861.6萬套，較2017年同比增加13.3%。前三季度國雞出欄29.2億只，同比增加4.8%。養(yǎng)殖利潤基本維持在高水平，全年平均每只盈利5.16元，白羽肉雞的3倍。

對此，有行業(yè)人士呼吁國雞產(chǎn)業(yè)向國雞養(yǎng)殖消費(fèi)較少的北方地區(qū)拓展。新禽況進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，認(rèn)為國雞產(chǎn)業(yè)應(yīng)該“北上”的占比約65%，25%的人認(rèn)為北方飲食消費(fèi)習(xí)慣很難改變，國雞產(chǎn)業(yè)不宜北拓。

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