破壁機(jī)市場(chǎng)逼近百億？技術(shù)壁壘低 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失問(wèn)題突出

• 2018年1月9日 lihuizhen來(lái)源：釘科技網(wǎng) 209 5
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  2018-2023年智能洗碗機(jī)行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報(bào)告

  “十三五”規(guī)劃對(duì)“十二五”規(guī)劃實(shí)施情況進(jìn)行全面評(píng)估；貫徹黨的十八大和十九大精神，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，突出改革創(chuàng)新；遠(yuǎn)近結(jié)合，更加注重以解決長(zhǎng)遠(yuǎn)問(wèn)題的辦法來(lái)應(yīng)對(duì)...

在家電領(lǐng)域，相比傳統(tǒng)黑、白電來(lái)說(shuō)，小家電的增速更快。以破壁機(jī)為例，在消費(fèi)升級(jí)與智能化的浪潮下，市場(chǎng)進(jìn)入飛速發(fā)展階段。

消費(fèi)升級(jí)，不僅激活了很多大家電市場(chǎng)，而且?guī)?dòng)了以破壁機(jī)為代表的小家電市場(chǎng)發(fā)展。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2017年破壁機(jī)市場(chǎng)規(guī)模容量達(dá)到了65億。破壁機(jī)市場(chǎng)未來(lái)三年市場(chǎng)規(guī)模直逼百億，前景雖好但廠(chǎng)商也應(yīng)注重高技術(shù)門(mén)檻，提高差異化能力，行業(yè)也要加快完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，避免市場(chǎng)“脫軌”奔跑。

市場(chǎng)直逼百億

在家電領(lǐng)域，相比傳統(tǒng)黑、白電來(lái)說(shuō)，小家電的增速更快。以破壁機(jī)為例，在消費(fèi)升級(jí)與智能化的浪潮下，市場(chǎng)進(jìn)入飛速發(fā)展階段。

據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017年破壁機(jī)零售量將達(dá)到438萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)為78%;另外奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)也顯示，2017年破壁機(jī)市場(chǎng)規(guī)模容量達(dá)到了65億，占整個(gè)健康養(yǎng)生類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)份額的3成以上。

巨大的市場(chǎng)空間，讓眾多品牌進(jìn)入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在京東平臺(tái)輸入“破壁機(jī)”進(jìn)行關(guān)鍵詞搜索，會(huì)發(fā)現(xiàn)破壁機(jī)的品牌超過(guò)130個(gè)，在售的破壁機(jī)產(chǎn)品超過(guò)1100款。

從以上數(shù)據(jù)不難看出，近年來(lái)破壁機(jī)市場(chǎng)十分火熱。從目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，破壁機(jī)未來(lái)2-3年內(nèi)，就能實(shí)現(xiàn)百億規(guī)模。

破壁機(jī)風(fēng)靡市場(chǎng)，主要有以下幾點(diǎn)原因：

首先，消費(fèi)升級(jí)起主要作用。消費(fèi)者希望家中有一臺(tái)性能卓越的食品加工機(jī)，用來(lái)做很多料理的品類(lèi)。

其次，老齡化加劇。據(jù)《“十三五”國(guó)家老齡事業(yè)發(fā)展和養(yǎng)老體系建設(shè)規(guī)劃》報(bào)道，截至2020年，我國(guó)60歲以上老年人口將增加到2.55億人左右，總?cè)丝诒戎貙⑻嵘?7.8%左右。而且這部分老年群體或多或少存在消化、吸收功能退化的現(xiàn)象，如何保障膳食合理攝入，已然成為社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)。

再次，消費(fèi)者越來(lái)越注重健康的生活品質(zhì)。生活水平的提高，讓人們不只滿(mǎn)足于吃飽，更追求健康、科學(xué)、合理營(yíng)養(yǎng)攝入。

健康生活理念的滲入，讓用戶(hù)越來(lái)越接受破壁機(jī)這類(lèi)生活電器。巨大的市場(chǎng)需求，也讓更多品牌進(jìn)入市場(chǎng)，并加快產(chǎn)品推出速度。

兩大問(wèn)題突出

雖然破壁機(jī)擁有較大的發(fā)展空間，但在高速增長(zhǎng)的背后，分析認(rèn)為，依然存在兩大問(wèn)題，值得行業(yè)關(guān)注：

其一，技術(shù)壁壘低。從技術(shù)層面講，破壁機(jī)技術(shù)壁壘不高，眾多小品牌廠(chǎng)商易突破，短時(shí)間內(nèi)品牌激增，一方面導(dǎo)致產(chǎn)品良莠不齊，另一方面也會(huì)導(dǎo)致同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，廠(chǎng)商要想占據(jù)有利的市場(chǎng)地位，除了保證產(chǎn)品質(zhì)量外，還要不斷地升級(jí)產(chǎn)品技術(shù)，提升產(chǎn)品和品牌的差異化能力。

其二，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失。目前國(guó)內(nèi)破壁機(jī)標(biāo)準(zhǔn)并不不完善，導(dǎo)致轉(zhuǎn)速虛假宣傳多、產(chǎn)品性能差、食品接觸材料不安全等問(wèn)題頻發(fā)，嚴(yán)重阻礙了市場(chǎng)良性發(fā)展，同時(shí)也損害了消費(fèi)者切身利益。

由于這兩大問(wèn)題亟待解決，一些行業(yè)巨頭已積極尋找解決方案。一方面是注重產(chǎn)品技術(shù)的提升，積極推出差異化產(chǎn)品，如去年美的推出了新品智頻破壁機(jī)，打破了傳統(tǒng)機(jī)電系統(tǒng)同步的觀念，推出智頻技術(shù)，可根據(jù)不同的食材自動(dòng)調(diào)整轉(zhuǎn)速，拉開(kāi)了與其他競(jìng)品的差距。

另一方面是完善標(biāo)準(zhǔn)制定。如作為行業(yè)領(lǐng)頭羊，美的主導(dǎo)了破壁機(jī)國(guó)標(biāo)修訂，促進(jìn)了市場(chǎng)有序發(fā)展;其實(shí)，早在2016年，美的就主導(dǎo)發(fā)布了破壁機(jī)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，最早提出了破壁技術(shù)指標(biāo)及實(shí)驗(yàn)方法。此次，針對(duì)相關(guān)國(guó)標(biāo)制修訂增加破壁機(jī)內(nèi)容，采納美的生活電器提出的測(cè)試方法和破壁技術(shù)指標(biāo)，牽引行業(yè)的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)。

隨著消費(fèi)升級(jí)的加速和智能化水平的提升，破壁機(jī)市場(chǎng)將大有可為，但行業(yè)企業(yè)仍要注重技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)完善，確保百億級(jí)市場(chǎng)的健康發(fā)展。

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