實(shí)體開始覺醒，正與互聯(lián)網(wǎng)深度融合

　　家樂福在中國(guó)陷入困境已經(jīng)有幾年了。2009年，家樂福在內(nèi)地市場(chǎng)的銷售額首次被大潤(rùn)發(fā)超過，2010年，門店數(shù)量又被沃爾瑪趕上。市場(chǎng)份額則是從2012年開始不斷下降。

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　　繼投資銀泰、蘇寧之后，阿里巴巴將手伸向了三江購(gòu)物，成為了三江購(gòu)物的第二大股東。阿里巴巴集團(tuán)子公司杭州阿里巴巴澤泰擬通過協(xié)議受讓、認(rèn)購(gòu)定向增發(fā)股票及可交換債等方式，用21.5億元人民幣收購(gòu)三江購(gòu)物32%股份。這次收購(gòu)事件，雖不是阿里第一次收購(gòu)線下實(shí)體產(chǎn)業(yè)，但卻是第一次對(duì)線下商超進(jìn)行收購(gòu)。

　　2016年，京東與沃爾瑪達(dá)成合作，1號(hào)店也并入京東旗下，隨后沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店山姆會(huì)員店正式加入京東。隨著京東與沃爾瑪合作的不斷深入，加上京東曾投資永輝超市，這種線上線下貫通的模式，確實(shí)讓阿里感到了一定的危機(jī)感。目前，商超行業(yè)格局暫未確定，具有大量的深造空間，阿里自然不會(huì)對(duì)其放棄。

　　云棲大會(huì)上，馬云表示，電商時(shí)代已經(jīng)過去，未來十年、二十年沒有電子商務(wù)這一說，只有新零售這一說，也就是說線上線下和物流必須結(jié)合在一起，才能誕生真正的新零售。

　　到底啥是新零售?

　　葡萄酒的新零售是擁有線上與線下的專賣店嗎?顯然，我們需要全新理解什么是“新零售”。

　　如果說“一切符合線上+線下的都是新零售”，看似是正確的，但并沒有真正理解新零售。

　　社會(huì)正站在一個(gè)變革的關(guān)口。整個(gè)人類要對(duì)生產(chǎn)力要重新認(rèn)識(shí)。因?yàn)樯a(chǎn)力的進(jìn)步源于生產(chǎn)關(guān)系的重新定位。生產(chǎn)關(guān)系的變化才是推動(dòng)的社會(huì)結(jié)構(gòu)變化的主因。

　　有一句話叫做“消費(fèi)者也是生產(chǎn)者”。大家怎么理解這一句話?能夠理解這句話，就會(huì)真正理解什么是新零售。

　　我們經(jīng)常說走向線下，那么，走向線下的核心目的是什么?推動(dòng)這個(gè)目的成功的途徑是什么?

　　在傳統(tǒng)的模式下，企業(yè)是價(jià)值創(chuàng)造的核心。企業(yè)滿足了不同消費(fèi)者的需求。但事實(shí)上，消費(fèi)者需求的是產(chǎn)品嗎?產(chǎn)品是什么?產(chǎn)品只是作為價(jià)值的載體而存在。所以，在傳統(tǒng)社會(huì)結(jié)構(gòu)中，消費(fèi)者是被動(dòng)的。

　　我們經(jīng)常說的體驗(yàn)營(yíng)銷，并不是把消費(fèi)者拉到專賣店中品品酒、聊聊天就是體驗(yàn)，這完全是兩個(gè)概念。

　　體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的最終指向不是需求的滿足，而是新價(jià)值的創(chuàng)造。新價(jià)值創(chuàng)造不是由企業(yè)獨(dú)立完成的，因?yàn)槠髽I(yè)獨(dú)立完成不了。而是由企業(yè)和消費(fèi)者一起來創(chuàng)造，我們叫做互動(dòng)經(jīng)濟(jì)。這種情況下，原有社會(huì)的工業(yè)經(jīng)濟(jì)改變了，創(chuàng)業(yè)利潤(rùn)的模式也改變了，由以往企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，進(jìn)化到企業(yè)與消費(fèi)者共同創(chuàng)造價(jià)值的共享模式之中。

　　想發(fā)到上述目的，主要是通過個(gè)性化定制的生產(chǎn)模式來完成。個(gè)性化定制這句話挺好理解，但是實(shí)現(xiàn)起來非常難。因?yàn)樯a(chǎn)主體改變生產(chǎn)方式的問題，導(dǎo)致生產(chǎn)流程的各個(gè)環(huán)節(jié)要不斷細(xì)化，而且是社會(huì)性的大改變，不是哪一家企業(yè)自己就能完成的。

　　為什么馬云說電商會(huì)消失?

　　因?yàn)樯a(chǎn)力發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)具備了生產(chǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化的初級(jí)基礎(chǔ)。但是要推動(dòng)這個(gè)生產(chǎn)方式大發(fā)展，必須找到一個(gè)推動(dòng)力。這個(gè)動(dòng)力源主要在消費(fèi)這面，當(dāng)消費(fèi)變相等于生產(chǎn)之后，電商的存在意義是什么?

　　正是由于大規(guī)模個(gè)性化定制必然推動(dòng)生產(chǎn)方式要自我變革，所以，很多傳統(tǒng)企業(yè)不轉(zhuǎn)型，就將會(huì)被淘汰。

　　而且這些，靠現(xiàn)在的電商是做不到的，于是，電商只有向下發(fā)展，才能符合上述的消費(fèi)價(jià)值再創(chuàng)造的需求，于是新零售概念誕生了。

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　　體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)是兩種思維。以前是以企業(yè)為中心的創(chuàng)造價(jià)值的觀念，必須轉(zhuǎn)變?yōu)楹拖M(fèi)者共同創(chuàng)造。

　　所以，新零售的核心不是以商品為核心，而是以“內(nèi)容”為核心。重構(gòu)得起點(diǎn)是“消費(fèi)”，重構(gòu)的終點(diǎn)也是“消費(fèi)”。這個(gè)過程要“互動(dòng)”，能夠被識(shí)別和服務(wù)，這要求企業(yè)必須走向數(shù)據(jù)化。

　　如果我們把新零售理解為就是線上線下的互動(dòng)和融合，顯然過于簡(jiǎn)單。如何與消費(fèi)者進(jìn)行交互和服務(wù)是真正的根本。所以你要把很多都要考慮進(jìn)去。11月份國(guó)務(wù)院辦公廳便印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》，其中特別提到“促進(jìn)線上線下融合”，為“新零售”模式發(fā)展提供了政策支持;

　　零售端要在消費(fèi)者和細(xì)分后的生產(chǎn)平臺(tái)之間搭建信息橋梁，比如，從前你需要一件衣服，而衣服對(duì)應(yīng)的是單一的生產(chǎn)廠家?，F(xiàn)在你需要一個(gè)想要的衣服，這個(gè)衣服對(duì)應(yīng)的是一系列生產(chǎn)廠家，這些廠家包括生產(chǎn)領(lǐng)子、扣子、袖子、染色、整體縫制等等。最終實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源大融合。

　　葡萄酒是一種特殊的商品。不向有些商品容易進(jìn)行定制。例如品種、工藝技術(shù)等環(huán)節(jié)是很難定制化的，而且定制的目的也不明顯。

　　葡萄酒未來的定制更多的是“服務(wù)定制”。如今，葡萄酒專賣店的開設(shè)者，必須要讓你的店“動(dòng)起來”，進(jìn)行業(yè)務(wù)模式的切割和落地。