中國(guó)茶葉之黑茶（六）湖北青磚茶

• 2017年11月23日 zengpingping 632 100 107

青磚茶屬黑茶種類，以海拔600-1200m高山茶樹鮮葉作原料，經(jīng)高溫蒸壓而成，其產(chǎn)地主要在長(zhǎng)江流域鄂南和鄂西南地區(qū)，原產(chǎn)地在湖北省赤壁市趙李橋羊樓洞古鎮(zhèn)，已有600多年的歷史。青磚茶外形長(zhǎng)為長(zhǎng)方磚形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。

飲用時(shí)需將茶磚破碎，青磚茶的飲用方法很多，共有十道程序：喜聞陳香（賞茶） 黑茶在沖泡前應(yīng)先聞干茶香，以陳香明顯者優(yōu)，有霉味異味者為下品。賞茶后將茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壺中?；罨鹬笕_泡黑茶要100攝氏的開水，在燒水時(shí)應(yīng)急火快攻。今天我們使用的是電隨手泡燒煮純凈水。洗凈滄桑（洗茶）陳年黑茶是生茶在干倉(cāng)經(jīng)過多年陳化而成，在沖泡時(shí)，頭一泡茶一般不喝，然后將開水沖入同心壺中，洗一遍茶，稱之為"洗凈滄桑".吊出陳韻（煮茶）即向同心壺中沖入開水，同心壺下點(diǎn)燃小蠟燭（或酒精燈）,開水入壺后茶湯顏色慢慢加深，頭一泡到棗紅色即止，在這里我們以加溫的方法來烹出黑茶獨(dú)特的滋氣和陳韻。

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湖北川字茶磚

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湖北青磚茶

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217樓 廣東深圳網(wǎng)友 來自PC端 2017-07-22 12:37:03

我有一個(gè)攝影師朋友，拿oppo手機(jī)拍照 拍出來國(guó)家地理雜志的感覺

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215樓 噴子很多的平臺(tái) 來自iPhone 7 2017-07-22 12:37:03

212樓 噴子很多的平臺(tái) 來自iPhone 7 2017-07-22 12:37:03

在這個(gè)emmc吊打ufs的年代，660干翻835我覺得一點(diǎn)都不新奇

哈博望遠(yuǎn)鏡據(jù)說里面裝著的是oppo手機(jī)

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