據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，7月中旬，全國(guó)千家規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬出欄均價(jià)每公斤19.21元，比上旬下降1.5%。上周（7月18日至24日），全國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)均價(jià)每公斤19.36元，比前一周下降1%；白條肉出廠均價(jià)每公斤25.09元，比前一周下降0.7%。全國(guó)36個(gè)大中城市豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤26.11元，比前一周下降0.2%。

　　商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，生豬供應(yīng)有所增長(zhǎng)和豬肉需求相對(duì)減少是影響豬肉價(jià)格回落的主要因素。此外，國(guó)家扶持生豬生產(chǎn)的政策作用顯現(xiàn)。國(guó)家扶持生豬生產(chǎn)的政策出臺(tái)后，養(yǎng)殖戶壓欄惜售現(xiàn)象減少，豬肉價(jià)格回調(diào)預(yù)期增強(qiáng)。

    據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，6月底，全國(guó)千家養(yǎng)殖企業(yè)生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)0.3%，同比增長(zhǎng)2.1%。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，6月底全國(guó)生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)0.8%，同比增長(zhǎng)0.5%。7月中旬，全國(guó)千家規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬出欄量較上旬下降0.3%，降幅比上旬縮小6.2個(gè)百分點(diǎn)，市場(chǎng)供給缺口明顯縮小，加之地方各級(jí)政府陸續(xù)投放儲(chǔ)備豬肉，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)中有增
  
    據(jù)對(duì)重點(diǎn)零售企業(yè)監(jiān)測(cè)，6月份豬肉銷售量比5月份減少3.5%。商務(wù)部監(jiān)測(cè)顯示，7月中旬，在28個(gè)育肥豬出欄價(jià)監(jiān)測(cè)地區(qū)中，有21個(gè)地區(qū)出現(xiàn)下降。31個(gè)生豬收購(gòu)價(jià)及白條肉出廠價(jià)監(jiān)測(cè)地區(qū)中，分別有21個(gè)和20個(gè)地區(qū)不同程度回落。36個(gè)大中城市中有21個(gè)城市鮮豬肉批發(fā)價(jià)趨穩(wěn)或者回落，其中，蘭州、北京、?？诜謩e下降5.6%、3.4%和2.9%。7月中旬，養(yǎng)殖企業(yè)仔豬出售均價(jià)漲幅比上旬縮小1.9個(gè)百分點(diǎn)，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)周漲幅縮小0.9個(gè)百分點(diǎn)。