“去骨豬腿肉16.5元/斤，精瘦肉18元/斤�！弊蛱�，在秦淮區(qū)新橋農(nóng)貿(mào)市場獲悉，豬肉價格又漲了。5月中旬，去骨豬腿肉為13元/斤，精瘦肉為15元/斤。

    去骨豬腿肉和精瘦肉的價格最能體現(xiàn)肉價變化，也是物價部門重點監(jiān)測的項目。根據(jù)市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)，去年6月30日，去骨豬腿肉的市場均價只有9元/斤，精瘦肉的市場均價只有10元/斤。也就是說，去骨豬腿肉和精瘦肉的價格同比最高上漲了83%和100%。

    國家統(tǒng)計局江蘇調(diào)查總隊的統(tǒng)計也顯示，我省豬肉價格自去年7月份以來一直處于上升通道中，6月份再創(chuàng)近一年來新高。

    物價部門相關(guān)人士分析，去年生豬養(yǎng)殖供應(yīng)量大，豬肉由于嚴重過剩，導致價格比較低，不少生豬養(yǎng)殖戶積極性下降，紛紛降低了養(yǎng)豬規(guī)模，有的甚至放棄了養(yǎng)殖生豬。今年，生豬養(yǎng)殖、供應(yīng)量偏少，導致豬肉價格高位運行。此外，部分地區(qū)生豬疫情的沖擊，玉米、豆粕、麥麩等飼料價格及人工成本不斷上漲，也進一步推高了豬肉的價格。

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