據(jù)報(bào)道，6月是江蘇省邳州等地大蒜集中上市的時(shí)間。目前揚(yáng)州市菜場(chǎng)大蒜價(jià)格普遍在人民幣每斤3-4元，而去年最高峰時(shí)，當(dāng)?shù)卮笏獾呐�發(fā)價(jià)就高達(dá)每斤10元。與去年相比，大蒜價(jià)格跌幅超過(guò)一半以上。

　　蒜農(nóng)與蒜商的窘境

　　一個(gè)月前，大蒜價(jià)格的下跌使不少在高價(jià)位時(shí)囤蒜的蒜商損失慘重。6月份，隨著新蒜集中上市，大蒜價(jià)格繼續(xù)走低。新蒜出現(xiàn)滯銷，蒜農(nóng)賣蒜卻賠錢。

　　山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣是“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”。公開(kāi)資料顯示，去年在金鄉(xiāng)縣，蒜商主動(dòng)上門找蒜農(nóng)收蒜的現(xiàn)象非常普遍。而今年沒(méi)有蒜商收蒜，蒜農(nóng)只能在市場(chǎng)上叫賣，大批大蒜滯銷，而且價(jià)格僅為去年的三分之一。

　　據(jù)報(bào)道，金鄉(xiāng)大蒜的收購(gòu)價(jià)比去年低了近一半，但因?yàn)樗夥N、人工等費(fèi)用的增加，蒜農(nóng)的種植成本比去年漲了四成。

　　當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)表示，今年僅種植環(huán)節(jié)一畝地人工成本就達(dá)到近千元，加上播種、施肥、農(nóng)膜等費(fèi)用，一畝地的種植成本達(dá)到3000多元，折合每斤干蒜成本為1.7元。有的蒜農(nóng)為了減少成本，沒(méi)有雇人收蒜，但一畝地還是賠了一千元左右。

　　據(jù)報(bào)道，即使現(xiàn)在金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格跌破了蒜農(nóng)的成本價(jià)，大多數(shù)蒜商依然沒(méi)有出手囤蒜，而是對(duì)后市行情異常謹(jǐn)慎。在眾多蒜農(nóng)、蒜商眼里，今年金鄉(xiāng)大蒜行情已經(jīng)初步確定，游資早已撤出，剩下的就只是被套牢的蒜商和蒜農(nóng)。現(xiàn)在，保本甚至是微虧已經(jīng)成為蒜農(nóng)的目標(biāo)。

　　蒜價(jià)低迷原因

　　至于導(dǎo)致蒜價(jià)逐漸走低的原因，有業(yè)內(nèi)認(rèn)識(shí)分析稱，去年大蒜價(jià)格暴漲，不少蒜農(nóng)紛紛擴(kuò)種，導(dǎo)致全國(guó)大蒜種植面積增長(zhǎng)超過(guò)20%，造成今年大蒜產(chǎn)量激增。同時(shí)，因今年大蒜豐收，蒜商不再上門搶蒜，使蒜農(nóng)手中的大蒜滯銷。目前供大于求，大蒜價(jià)格下跌成為必然。

　　公開(kāi)資料顯示，今年國(guó)內(nèi)幾個(gè)主要產(chǎn)蒜區(qū)普遍增產(chǎn)，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，僅金鄉(xiāng)一縣，大蒜收獲面積就達(dá)到69.58萬(wàn)畝，比去年增加14.7萬(wàn)畝，增長(zhǎng)26.78%，單產(chǎn)也同比增長(zhǎng)了47.6%，創(chuàng)歷史最高水平。

　　中國(guó)大蒜商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李敬峰對(duì)媒體表示，國(guó)外大蒜的進(jìn)口量基本上是平穩(wěn)的，每年以5%-10%的速度增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)大蒜銷量也是以5%-10%的速度在增加；如果種植面積增長(zhǎng)超過(guò)30%，就會(huì)給市場(chǎng)帶來(lái)很大的沖擊。

　　金鄉(xiāng)縣南店子大蒜現(xiàn)貨交易有限公司經(jīng)理?xiàng)罟鹑A介紹，市場(chǎng)每天的出貨量比往年都要大。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，市場(chǎng)每天走貨量具體數(shù)字在8000到10000噸左右，而去年同期只有3000噸左右。但即使按照每天10000噸的走貨量計(jì)算，當(dāng)天市場(chǎng)上仍有6000噸大蒜滯銷。業(yè)內(nèi)分析人士稱，放大的供應(yīng)量是目前蒜價(jià)低迷的最大原因。

　　金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)楊桂華說(shuō)，去年蒜價(jià)增高，蒜農(nóng)盲目擴(kuò)種，但沒(méi)人去管理，也沒(méi)人向蒜農(nóng)預(yù)警。無(wú)人預(yù)警、供求信息不對(duì)稱，這種盲目擴(kuò)種想象，使蒜農(nóng)很難擺脫“增產(chǎn)不增收”的窘境。

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