一、冰箱行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及擴(kuò)展方向

    隨著冰箱銷售旺季的到來(lái)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)以及"家電下鄉(xiāng)"政策的推廣實(shí)施，2季度開始，國(guó)內(nèi)冰箱市場(chǎng)出現(xiàn)回暖。

    冰箱出口量在我國(guó)冰箱總銷量中所占比重較高，通常在38％左右。而金融危機(jī)爆發(fā)后，該比重呈現(xiàn)了下降局勢(shì)，其中今年3月份只有23.96％，是近兩年的最低水平。

    國(guó)冰箱產(chǎn)能約占全球的40％，是全球冰箱的重要生產(chǎn)基地，隨著金融危機(jī)的沖擊逐漸減退以及外部經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的逐步好轉(zhuǎn)，在主要出口國(guó)家和地區(qū)補(bǔ)庫(kù)存的需要下，冰箱出口形勢(shì)有望逐步好轉(zhuǎn)。

    冰箱總成本構(gòu)成中主要是原材料成本。原材料所占冰箱總成本的比重超過(guò)了70％以上，對(duì)冰箱生產(chǎn)企業(yè)的盈利狀況起著決定性的作用。隨著全球經(jīng)濟(jì)逐步好轉(zhuǎn)，下游需求的上升將會(huì)推動(dòng)原材料價(jià)格的走高，進(jìn)而加大冰箱等制造類企業(yè)的生產(chǎn)成本。

    冰箱是一個(gè)高度集中的產(chǎn)業(yè)。全國(guó)冰箱產(chǎn)量的80％以上主要集中于安徽省、廣東省、山東省、浙江省、江蘇省以及河南省等6大省，而且所占市場(chǎng)份額日益加大。此外，冰箱品牌集中度也較高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中海爾、新飛、科龍、美菱所占份額超過(guò)60％。

    家電連鎖行業(yè)的壟斷特征以及其在冰箱營(yíng)銷渠道中的主導(dǎo)地位，形成了冰箱生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈條中的弱勢(shì)地位。2007年，家電連鎖營(yíng)銷渠道銷量所占冰箱銷量份額超過(guò)了50％。

    國(guó)內(nèi)冰箱需求增長(zhǎng)的條件還較充裕。一是農(nóng)村等三、四級(jí)市場(chǎng)的巨大需求空間，二是城鎮(zhèn)居民消費(fèi)升級(jí)，三是城鎮(zhèn)化進(jìn)程。

    另外，在全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇預(yù)期下，一些主要出口國(guó)家和地區(qū)亟需彌補(bǔ)庫(kù)存的要求下，作為全球冰箱的重要生產(chǎn)基地，我國(guó)的冰箱出口有望實(shí)現(xiàn)恢復(fù)增長(zhǎng)。

    預(yù)計(jì)09至11年的國(guó)內(nèi)冰箱保有量將分別達(dá)到：2.64億臺(tái)、2.75億臺(tái)和2.86億臺(tái)。預(yù)計(jì)09至11年的國(guó)內(nèi)冰箱年銷量增長(zhǎng)率將分別達(dá)到4.5％、8.4％和9.8%。

    二、需求發(fā)生變化高端電冰箱消費(fèi)進(jìn)入提速期

    冰箱的“高”度：你的產(chǎn)品、技術(shù)含量、消費(fèi)者是否高端?

    2008年市場(chǎng)大容量冰箱銷量增長(zhǎng)26.3%。由國(guó)家信息中心發(fā)布的《2008年度國(guó)內(nèi)重點(diǎn)城市高端冰箱零售市場(chǎng)分析報(bào)告》對(duì)2009年冰箱市場(chǎng)進(jìn)行的判斷顯示： 2008年國(guó)內(nèi)高端冰箱產(chǎn)品消費(fèi)開始進(jìn)入提速期，預(yù)計(jì)這種增長(zhǎng)趨勢(shì)將會(huì)在2009年得到延續(xù)和加強(qiáng)。

    這些直接得益于近兩年國(guó)內(nèi)品牌加大對(duì)高端產(chǎn)品的研發(fā)及推廣力度�！氨�箱行業(yè)是較早抓市場(chǎng)、抓創(chuàng)新的行業(yè)之一，隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平的提高和國(guó)外高端冰箱的入侵。節(jié)能、工業(yè)設(shè)計(jì)、集成組合及高端化的高端冰箱成為一種趨勢(shì)�！蓖鯌�(yīng)民說(shuō)。

    2008年全年及2009年1季度，以海爾、美菱、美的、海信、容聲等為代表的國(guó)產(chǎn)品牌高端冰箱市場(chǎng)占有率都有不同程度的提高。

    高端路線是市場(chǎng)發(fā)展的必然，從中可以看到市場(chǎng)的需求潛力和未來(lái)趨勢(shì)。同時(shí)高端路線也告訴企業(yè)，不提升就沒(méi)有出路。但王應(yīng)民也提醒，高端并不是簡(jiǎn)單的兩門到三門，三門到四門，更多的應(yīng)該看你的產(chǎn)品在市場(chǎng)上是否高端、技術(shù)含量是否代表未來(lái)發(fā)展走勢(shì)，是否代表高端消費(fèi)者需求。

    現(xiàn)在大家都一樣的做高端，都是一個(gè)模式，未來(lái)也會(huì)有問(wèn)題。

     “高”度關(guān)鍵點(diǎn)：你是否準(zhǔn)確把握消費(fèi)者需求?

    當(dāng)消費(fèi)者對(duì)冰箱耗電量、串味等品質(zhì)提出異議時(shí)，如何更加節(jié)能，如何更好地實(shí)現(xiàn)高性能等諸多問(wèn)題再次拷問(wèn)企業(yè)。但這些也成為推動(dòng)美菱產(chǎn)品的再研發(fā)、再發(fā)展的動(dòng)力。在美菱高端冰箱的發(fā)展中，其中成功與失敗的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)就是準(zhǔn)確把握了消費(fèi)者需求的變化。

    國(guó)內(nèi)重點(diǎn)城市高端冰箱銷售規(guī)模的相對(duì)穩(wěn)定得益于一個(gè)穩(wěn)定的消費(fèi)群體的支撐，在重點(diǎn)城市，特別是一二級(jí)城市，高端冰箱消費(fèi)群體相對(duì)穩(wěn)定，消費(fèi)心理日趨成熟和理性。高端冰箱消費(fèi)以更新?lián)Q代和配合住房條件改善為主要特征，以需定購(gòu)，這一消費(fèi)群體對(duì)保持、提高重點(diǎn)城市高端冰箱銷售規(guī)模具有重要意義，也將是國(guó)內(nèi)外高端冰箱品牌最為關(guān)注的目標(biāo)市場(chǎng)。

    未來(lái)走勢(shì)：一次加速需求的升級(jí)

    當(dāng)下，高端冰箱的趨勢(shì)所帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)已是對(duì)行業(yè)影響之一。在過(guò)去的20多年里，兩門冰箱通吃，但隨著消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在企業(yè)的壓力則是：你不升級(jí)，就沒(méi)辦法生存。這種升級(jí)需要企業(yè)的研發(fā)能力、技術(shù)、工藝裝備的跟進(jìn)。國(guó)產(chǎn)高端冰箱的熱賣或多或少折射出家電消費(fèi)觀的轉(zhuǎn)變。

    當(dāng)下，國(guó)產(chǎn)品牌正在研究高端冰箱的一些技術(shù)，比如保鮮上的速冷技術(shù)和快速解凍技術(shù)。速冷技術(shù)可以使食物快速冷凍，使肉類產(chǎn)品的細(xì)胞不致于破裂，細(xì)胞里面的水分不會(huì)凝結(jié)，而是在細(xì)胞內(nèi)部與細(xì)胞一起結(jié)凍，這樣的過(guò)程對(duì)保鮮很有作用。美菱與中科院合作研發(fā)的深冷冰箱，最冷可以達(dá)到零下192度，而美菱也實(shí)現(xiàn)了將這樣深冷的技術(shù)民用化，嫁接到了家用冰箱產(chǎn)品上，及時(shí)把尖端技術(shù)分享給用戶。

    2009年度高端冰箱銷售依然會(huì)處在一個(gè)提速放量階段，預(yù)計(jì)2009年高端冰箱銷售量綜合同比增長(zhǎng)在30%左右，規(guī)模可以達(dá)到370萬(wàn)臺(tái)。在分品類中，對(duì)開門及3門以上冰箱銷售數(shù)量都會(huì)有比較明顯的增長(zhǎng)。

    三、2009年中國(guó)冰箱技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)分析

    2002年，西門子三循環(huán)電腦溫控三門冰箱以“西門子0℃生物保鮮技術(shù)冰箱，保鮮更長(zhǎng)久”開啟了冰箱保鮮時(shí)代；2006年，海爾在推出光波增鮮、全溫區(qū)技術(shù)后，聯(lián)合國(guó)家生物醫(yī)學(xué)分析中心、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)頒布了全球首個(gè)家用保鮮冰箱標(biāo)準(zhǔn)，在客觀上推動(dòng)了保鮮技術(shù)的升級(jí)；2007年，新飛“水呼吸”養(yǎng)鮮冰箱、海信兩門鏡面矢量變頻冰箱、美菱“光觸氧”彩鮮王系列、容聲“七彩光合養(yǎng)鮮”冰箱、松下LED光增鮮變溫室等產(chǎn)品相繼推出，保鮮冰箱占據(jù)了2007年冰箱新品市場(chǎng)的大半份額。

    借助冰箱企業(yè)對(duì)保鮮冰箱的積極推廣，消費(fèi)者對(duì)其的選購(gòu)熱情也明顯提高。中國(guó)電子商會(huì)消費(fèi)電子產(chǎn)品調(diào)查辦公室、中國(guó)家電市場(chǎng)調(diào)查研究課題組對(duì)2008年保鮮冰箱市場(chǎng)趨勢(shì)及消費(fèi)者需求調(diào)查顯示，消費(fèi)者選購(gòu)冰箱時(shí)，對(duì)保鮮功能的關(guān)注度為68％，未來(lái)一年內(nèi)有購(gòu)買意向的消費(fèi)者中，近一半會(huì)購(gòu)買保鮮冰箱。

    對(duì)于冰箱行業(yè)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)成為一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)的保鮮技術(shù)仍有許多突破空間。調(diào)查顯示，在冰箱的實(shí)際使用過(guò)程中，儲(chǔ)存最多、時(shí)間最長(zhǎng)的食品是肉類，之后才是蔬菜和水果，緊接著是奶制品及飲料。但目前高達(dá)83．7％的消費(fèi)者是通過(guò)果蔬儲(chǔ)存情況來(lái)辨別家用冰箱的保鮮效果的。

    對(duì)此情況，國(guó)家生物醫(yī)學(xué)分析中心鄭永紅說(shuō)，蔬菜、水果、肉類、奶制品和酒類存在著不同的生物特性，需要與之匹配不同的保鮮儲(chǔ)藏條件。因此冰箱企業(yè)要不斷尋找相應(yīng)的新技術(shù)，以滿足消費(fèi)者對(duì)于保鮮多樣化的要求。

    保鮮的關(guān)鍵在于核心技術(shù)的突破�！案鞅�箱制造企業(yè)要在現(xiàn)有技術(shù)、傳統(tǒng)技術(shù)以及跨領(lǐng)域技術(shù)之間進(jìn)行變通、組合應(yīng)用，從而形成新的技術(shù)解決方案。

    保鮮冰箱市場(chǎng)的火熱，也讓保鮮的“標(biāo)準(zhǔn)”成為熱點(diǎn)話題。目前針對(duì)保鮮冰箱的標(biāo)準(zhǔn)，僅有海爾聯(lián)合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)推出的《家用保鮮電冰箱》CAS標(biāo)準(zhǔn)。雖然該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)規(guī)范冰箱企業(yè)保鮮技術(shù)起到一定的推進(jìn)作用，但業(yè)內(nèi)一直期待著國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)能夠早日出臺(tái)。據(jù)了解，目前全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)已開始研究和制定新的《電冰箱國(guó)家性能標(biāo)準(zhǔn)》。

四、節(jié)能冰箱將促進(jìn)冰箱行業(yè)可持續(xù)發(fā)展
    近年來(lái)，節(jié)能家電成為了人們關(guān)注的熱點(diǎn)，節(jié)能冰箱更是發(fā)展迅猛。據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所家電課題組的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)冰箱產(chǎn)品平均能效系數(shù)從1999年的0.794降低到2005年的0.566，甚至最低能夠達(dá)到0.21。目前市場(chǎng)上大概有70%-80%的冰箱產(chǎn)品都達(dá)到了一級(jí)或者二級(jí)能效等級(jí)。

    為了達(dá)到國(guó)家對(duì)節(jié)能減排提出的更高目標(biāo)，2003年修訂的冰箱能效標(biāo)準(zhǔn)已顯過(guò)時(shí)，相關(guān)機(jī)構(gòu)明確表示“新的冰箱能效標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃在2007年下半年出臺(tái)。”對(duì)此，家電研究專家陸刃波認(rèn)為：“新標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)必會(huì)大幅度地提升能效標(biāo)準(zhǔn)，并與國(guó)際水平接軌。中國(guó)冰箱業(yè)將迎來(lái)節(jié)能新時(shí)代�！�

    節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)要更新 變頻冰箱好前景

    在目前的冰箱市場(chǎng)上，節(jié)能冰箱已經(jīng)是消費(fèi)者的首選，而且很多企業(yè)已經(jīng)不再生產(chǎn)能效在3級(jí)以下的產(chǎn)品，基本上每個(gè)企業(yè)都有超過(guò)了現(xiàn)有能效等級(jí)1級(jí)的產(chǎn)品。節(jié)能冰箱的飛速發(fā)展是造成冰箱能效標(biāo)準(zhǔn)“滯后”現(xiàn)狀的最大原因。同時(shí)，對(duì)開門、三開門冰箱以及冷柜等產(chǎn)品游離于現(xiàn)行冰箱標(biāo)準(zhǔn)的灰色地帶，給市場(chǎng)上能效標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行造成了混亂。眾多冰箱廠家尤其是實(shí)力強(qiáng)大的冰箱廠家開始發(fā)出聲音，希望能夠有一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)界定自己的“超節(jié)能”產(chǎn)品和貼著“灰色”能效標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。因此，目前“滯后”的能效標(biāo)準(zhǔn)亟待更新。

    隨著市場(chǎng)對(duì)節(jié)能的日益關(guān)注，在前幾年一度被冷落的變頻冰箱又開始受到重視。與常規(guī)冰箱相比，變頻冰箱采用由變頻控制器控制的變頻壓縮機(jī)，通過(guò)改變壓縮機(jī)的轉(zhuǎn)速來(lái)改變冰箱的制冷量。由于制冷量可調(diào)節(jié)，使得冰箱的制冷量與冰箱的負(fù)載匹配良好，避免無(wú)謂的能量消耗。當(dāng)冰箱所需制冷量較小時(shí)，壓縮機(jī)可以低速運(yùn)轉(zhuǎn)，減少冰箱頻繁啟動(dòng)的次數(shù)，從而減少了開停機(jī)造成的能量損失；同時(shí)變頻冰箱減少了冰箱停機(jī)時(shí)造成系統(tǒng)高低壓平衡、在開機(jī)時(shí)又必須重建這一高低壓差所帶來(lái)的能量損失。據(jù)了解，變頻冰箱由于技術(shù)難度比較大且必須匹配昂貴的變頻壓縮機(jī)，目前在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)、銷售的企業(yè)較少，但已有不少企業(yè)看好變頻冰箱的前景。

    節(jié)能發(fā)展是方向 環(huán)保問(wèn)題是中心

    全球能源嚴(yán)重缺乏已經(jīng)是一個(gè)嚴(yán)峻的事實(shí)，研發(fā)、推廣、普及節(jié)能家電是許多國(guó)家積極從事的工作。當(dāng)前在很多國(guó)家，節(jié)能冰箱已經(jīng)非常普及。為了鼓勵(lì)家電廠家生產(chǎn)節(jié)能產(chǎn)品，還實(shí)行相應(yīng)的鼓勵(lì)政策。對(duì)此，家電研究專家陸刃波表示，節(jié)能、環(huán)保和方便使用是冰箱發(fā)展的主要方向，而其中節(jié)能將是冰箱產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力中的最主要因素。

    冰箱生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該在生產(chǎn)技術(shù)上下大文章，要在技術(shù)和工藝上做到真正的節(jié)能，才能擴(kuò)展海外市場(chǎng)。如海爾，早在1999年就率先達(dá)到歐洲A級(jí)能耗標(biāo)準(zhǔn)，獲得德國(guó)政府50馬克/臺(tái)的補(bǔ)貼。冰箱業(yè)需要有技術(shù)的創(chuàng)新意識(shí)，但是也不能忘記冰箱業(yè)生存的大環(huán)境問(wèn)題。只有堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展道路才是真正的發(fā)展，這樣中國(guó)的冰箱業(yè)才能長(zhǎng)足發(fā)展，才能達(dá)到“技術(shù)”和“環(huán)境”雙贏的效果。

    冰箱的節(jié)能降耗是一項(xiàng)長(zhǎng)期而持久的工作，冰箱的節(jié)能技術(shù)也在不斷地發(fā)展，由基本的節(jié)能技術(shù)向著更高水平的節(jié)能技術(shù)推進(jìn)。隨著新技術(shù)的日趨成熟，成本的不斷下降，新技術(shù)必將越來(lái)越多地被應(yīng)用在普通冰箱上，從而提高我國(guó)節(jié)能冰箱設(shè)計(jì)的總體水平，也為人類保護(hù)環(huán)境做出更大的貢獻(xiàn)。