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2008年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)展望
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-3-24
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 葡萄酒 飲料 飲品
- 中研網(wǎng)訊：
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2007年，我國(guó)整個(gè)食品工業(yè)包括葡萄酒產(chǎn)業(yè)均呈現(xiàn)健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，取得了顯著成果。企業(yè)規(guī)模明顯擴(kuò)大，規(guī)模效益顯著提高；產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生、安全狀況得到改善，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，產(chǎn)品品種日益增加；企業(yè)投資比重加大；國(guó)有企業(yè)改制進(jìn)一步發(fā)展。
受國(guó)際市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)流通等多方面因素影響，部分地區(qū)的食品價(jià)格出現(xiàn)較大程度上漲，葡萄酒的價(jià)格也有所波動(dòng)，這就引起社會(huì)各方面的廣泛關(guān)注。針對(duì)這種態(tài)勢(shì)，國(guó)務(wù)院采取了一系列積極的相關(guān)措施，有關(guān)部門還加強(qiáng)了價(jià)格監(jiān)測(cè)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性問(wèn)題，防范價(jià)格異常波動(dòng)。隨著各項(xiàng)措施的逐步到位，價(jià)格快速上漲的勢(shì)頭將得到有效遏制。
07年，全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的同比增長(zhǎng)為飲料酒各行業(yè)中最高增幅。工業(yè)總產(chǎn)值的增長(zhǎng)落后于產(chǎn)量的增幅。生產(chǎn)與消費(fèi)向骨干企業(yè)集中，綜合規(guī)模最大的6家企業(yè)合計(jì)產(chǎn)量與產(chǎn)值分別占行業(yè)的39.8%和51.1%，而合計(jì)收入與利潤(rùn)的增長(zhǎng)也明顯快于行業(yè)的增長(zhǎng)。從地域上來(lái)看，一些如河南、寧夏等地區(qū)的產(chǎn)能擴(kuò)張明顯加快�？v觀葡萄酒行業(yè)，從政府管理到行業(yè)自身調(diào)節(jié)機(jī)制已比較完備，市場(chǎng)從感性消費(fèi)正逐步向理性消費(fèi)轉(zhuǎn)化，品牌體系也開始從單一到更加豐富。特別是2007年新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)、國(guó)際葡萄酒的規(guī)�；M(jìn)入、國(guó)內(nèi)企業(yè)自身的戰(zhàn)略布局調(diào)整與國(guó)際化的深入，標(biāo)志著中國(guó)葡萄酒已經(jīng)與世界葡萄酒融為一體，從初級(jí)階段進(jìn)入發(fā)展階段。
目前，我國(guó)葡萄酒的人均年消費(fèi)僅為世界平均水平的6%，還處于開拓成長(zhǎng)期，隨著人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、葡萄酒作為健康飲品的價(jià)值被廣泛認(rèn)同等因素，葡萄酒的消費(fèi)量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例亦不斷提高。從目前的消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看，葡萄酒已經(jīng)走入尋常百姓家，并成為家庭自飲又一主力酒種。葡萄酒企業(yè)將會(huì)瞄準(zhǔn)新生市場(chǎng)，深入開發(fā)與新的消費(fèi)方式更加切合的產(chǎn)品。
2008年，我國(guó)以葡萄酒為代表的食品行業(yè)仍將保持穩(wěn)定、快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，銷售收入和利潤(rùn)總額的增長(zhǎng)速度將繼續(xù)保持在10%以上�！笆晃濉逼陂g，那些能夠積極適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)、注重品牌培育、大力進(jìn)行渠道建設(shè)、改善管理績(jī)效、以市場(chǎng)為導(dǎo)向的優(yōu)質(zhì)龍頭企業(yè)將獲得更好的發(fā)展機(jī)會(huì)，并進(jìn)而促進(jìn)行業(yè)整體水平提升和結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化。全行業(yè)將加速由資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，行業(yè)綜合利用的水平會(huì)大幅度提高。而全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，也為我國(guó)食品飲料行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開拓市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。作為食品子行業(yè)的葡萄酒業(yè)，各大龍頭企業(yè)加大了進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的步伐，與國(guó)際巨頭強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、重新配置優(yōu)勢(shì)資源將成為民族品牌國(guó)際化的重點(diǎn)戰(zhàn)略。由于發(fā)達(dá)國(guó)家葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)趨于飽合，更多的國(guó)際級(jí)品牌對(duì)中國(guó)這一新興市場(chǎng)傾注了極大的熱情，開始對(duì)中國(guó)市場(chǎng)規(guī)�；M(jìn)入。這對(duì)中國(guó)葡萄酒業(yè)而言既是是一個(gè)契機(jī)更是一種挑戰(zhàn)，如何在已經(jīng)到來(lái)的新一輪中外爭(zhēng)霸中獲利是每一家國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)必須慎重考慮的問(wèn)題。
在物料、加工成本繼續(xù)加大的趨勢(shì)已成定局的情況下，加之2008奧運(yùn)來(lái)臨，食品的功能性訴求將成為今年食品行業(yè)主流。眾多的糖酒食品企業(yè)尤其是以長(zhǎng)城葡萄酒公司為代表的葡萄酒企業(yè)，將以2008奧運(yùn)為契機(jī)，加大“奧運(yùn)營(yíng)銷”的力度。相信，在2008年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)將與整個(gè)食品業(yè)一道奮勇向前，有所突破，有所作為！ - ■ 與【2008年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)展望】相關(guān)新聞
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