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全能蒸時代美的新品引發(fā)行業(yè)震蕩
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期：2008-3-4
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- 中研網(wǎng)訊：
- 春節(jié)前夕，美的全球首創(chuàng)的A6“全能蒸”微波爐成為各大家電賣場最耀眼的明星之一，憑借全球首創(chuàng)的專利技術，“全能蒸”微波爐將微波烹飪變得營養(yǎng)、美味、快速、安全，即便是標出2000多元的高價，也仍然擋不住廣大消費者的購買熱情，很多顧客表示，他們并非是在購買一臺家電產(chǎn)品，而是在購買一種“烹飪的享受”。
2007年微波爐市場競爭可謂波瀾壯闊，海爾的退出，格蘭仕的堅持，美的的崛起，每一個事件都堪稱是一場行業(yè)地震，當價格大戰(zhàn)遠去，雙寡頭格局基本定型以后，業(yè)內(nèi)人士逐漸悟出了行業(yè)前進的真諦——中國微波爐行業(yè)的發(fā)展，必須基于中國消費者的需要，加強技術創(chuàng)新增加使用價值，使產(chǎn)品成為家庭真正需要的廚具。
美的A6“全能蒸”微波爐的問世，無疑將再次引發(fā)行業(yè)的震蕩：“蒸功能”由單一訴求到臻于完美，美的將技術創(chuàng)新再次加速。恰逢奧運之年，誰能在這場逐漸白熱化的價值競爭和營銷較量中取勝，我們拭目以待。
“多、快、好、省”，打造微波烹飪和諧環(huán)境
通過某知名家電賣場銷售人員的親自演示，記者對美的A6“全能蒸”微波爐有了一個全面的了解。
美的“全能蒸”微波爐利用了美的全球首創(chuàng)的“營養(yǎng)+快速”專利技術，在鎖住營養(yǎng)的傳統(tǒng)蒸功能基礎上，增加了“高溫蒸汽直噴”功能，采用高效的發(fā)熱裝置，常溫的水通過發(fā)熱裝置，30多秒就可產(chǎn)生約160攝氏度的高溫蒸汽，不僅將烹飪效率提高了近一倍，而且將食物補水和高溫殺菌進行得更完美、更徹底。據(jù)悉，以往微波爐產(chǎn)品宣傳的“直噴蒸汽”，其工作過程是將沸水產(chǎn)生的水蒸汽利用管道噴到食物表面——這種水蒸汽溫度只有90度上下，且僅作用于食物表層，令加熱速度和水分保持大打折扣。
美的A6“全能蒸”新品另一大顛覆性設計是利用“自截回流技術”，有效地防止了水垢產(chǎn)生。以往微波爐產(chǎn)品需要將水從儲水盒傳遞到蒸汽發(fā)生器制造蒸汽，由于運輸管道內(nèi)置不便拆卸，極易形成水垢，影響食物衛(wèi)生。而美的A6“全能蒸”微波爐在蒸汽烹飪完畢后，蒸汽發(fā)生器中的水會自動流到接水盒，杜絕水垢的形成，操作更省心、使用更安心。
除了加熱技術創(chuàng)新，美的A6“全能蒸”微波爐在操作設計上采取了智能一鍵操控設計，使用者只需利用產(chǎn)品右上方的惟一一個圓形伸縮按鍵，就可以同時完成時間設定、食物分類、烹飪手段選擇（微波或組合）等等全部的功能操作，一“簡”到底，一目了然；此外，美的“全能蒸”微波爐首次加入了延時啟動設計——按下啟動鍵以后，過3秒鐘，才開始工作，消除了部分消費者對微波安全的擔憂。
美的微波爐新聞發(fā)言人楊幸兵曾說，“美的A6‘全能蒸’新品增加了食品水份，提升了加熱速度，令蒸菜口感上佳，且簡化了烹飪過程，全面實現(xiàn)了微波烹飪‘多、快、好、省’的最佳效果�！倍晃灰呀�(jīng)購買了美的微波爐新品的顧客說法更加直接，“花2000多元，絕不單單是購買一件家用電器，而是在購買美食的享受，是在購買輕松、安全烹飪的和諧環(huán)境�！�
價值至上，雙雄格局是“消費者的決定”
回首過去幾年，中國微波爐市場幾經(jīng)震蕩，最終走上了良性發(fā)展的軌道，而通過引領這場價值變革并迅速崛起的美的微波爐認為，最終粉碎價格屠刀，重塑行業(yè)價值本位，乃至最終形成行業(yè)雙寡頭格局的原動力，是國內(nèi)億萬消費者的需求。
2007年年中，在沒有成本優(yōu)勢、產(chǎn)能急劇下滑的情況下，海爾宣布關閉微波爐生產(chǎn)線，從此退出微波爐市場。在三星、LG微波爐相繼退出中國市場后，又一家電巨頭倒在微波爐市場，國內(nèi)企業(yè)三足鼎立的局面也就此終結。隨后，多年穩(wěn)居行業(yè)頭把交椅的格蘭仕也爆出了管理不善、人才匱乏、資金流失等等家丑，市場份額開始銳減。
嚴酷的事實一次又一次地證明，面對日趨成熟的消費者，低端的價格戰(zhàn)已經(jīng)無法幫助微波爐走出困境。面對這種局面，美的愈發(fā)堅持自2004年開始的、基于“蒸功能”的產(chǎn)品價值創(chuàng)新工作。
從推出第一款訴求蒸功能的“食神蒸霸”微波爐，到全球首款專為女性設計的“粉領新貴”微波爐問世，再到今天首創(chuàng)A6“全能蒸”微波爐，立足于消費者的需求變化，美的不斷加速創(chuàng)新腳步，將微波爐打造成真正的烹飪工具，用產(chǎn)品價值征服市場。
創(chuàng)新的遠見終于在2007年微波爐行業(yè)集體低迷的時刻收到了回報。據(jù)中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月份，美的微波爐市場份額已經(jīng)從年初的29%飆升至42%；在部分區(qū)域，如華東、華南等主要銷售地區(qū)，美的微波爐的市場份額已經(jīng)超過第二名10%以上，而在其他銷售大省，美的的市場占有率更是超越了第二名15%以上！
當消費者認可“蒸”功能為微波爐價值核心，美的微波爐已經(jīng)在全新的價值競爭中占得先機，在美的的倡導下，微波爐也擺脫了簡單加熱工具的身份，成為廚房烹飪的主角。
創(chuàng)新提速，“全能時代”將“蒸功能”進行到底
談及美的A6“全能蒸”微波爐的高調(diào)上市，業(yè)內(nèi)人士稱其“即在情理之中，又在意料之外�！币悦赖囊酝膭�(chuàng)新業(yè)績來看，當一款產(chǎn)品上市6到8個月左右，必然會有新品誕生，恰值新春銷售旺季，A6“全能蒸”微波爐投放市場可謂時機絕佳。令人意想不到的是，新品并非是單一技術的注入，也非時下流行的對時尚外觀的演繹，而是“蒸功能”的全方位、突破性升級，美的技術創(chuàng)新的速度和膽魄讓人嘆服。有專家認為，本次美的新品的上市，將成為價值創(chuàng)新競爭升級的信號，很多低端產(chǎn)品將因為這次升級而被徹底請下柜臺，甚至剛剛穩(wěn)定的行業(yè)雙峰局面也有可能因競爭的加劇而改變。
對于新品的上市，美的微波電器事業(yè)部有關負責人直言不諱：“這是美的創(chuàng)新工作的新一階段；以往美的微波爐對‘蒸功能’的詮釋大多停留在一項或幾項核心技術，而隨著市場的穩(wěn)定，隨著美的‘蒸’文化的深入人心，現(xiàn)在我們有能力也有空間對產(chǎn)品進行全方位的創(chuàng)新，一個‘蒸功能’的‘全能時代’將由此展開�！�
該負責人還表示，在產(chǎn)品全面升級的同時，美的其他方面的創(chuàng)新工作也在加速進行當中。首先，在“共享價值鏈”營銷管理理論初步取得成功以后，今年在鞏固價值鏈各個環(huán)節(jié)的同時，要把消費者納入共享價值鏈的環(huán)節(jié)當中；其次，在競爭對手紛紛開始注重微波美食文化宣傳以后，美的將加大央視廣告等品牌建設工作的投入，提升品牌形象。 - ■ 與【全能蒸時代美的新品引發(fā)行業(yè)震蕩】相關新聞
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