市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)表示，冷凍食品行業(yè)呈現(xiàn)出史無(wú)前例的增長(zhǎng)，這是由于消費(fèi)者在家里吃飯更加頻繁，并且冷凍食品制造商已經(jīng)對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行了革新，使得產(chǎn)品更加健康、方便�！栋�裝事實(shí)》雜志報(bào)告，2006到2010年間，冷凍食品的銷(xiāo)量增長(zhǎng)了22%,銷(xiāo)售金額由原來(lái)的100億美元增長(zhǎng)到2010年的560億美元。

　　《包裝事實(shí)》雜志出版商DonMontuori表示，持續(xù)的經(jīng)濟(jì)不景氣使得消費(fèi)者在家里吃飯更加頻繁，這個(gè)趨勢(shì)有利于冷凍食品市場(chǎng)的發(fā)展，因?yàn)橄�費(fèi)者所購(gòu)買(mǎi)的新鮮果蔬和肉類(lèi)的價(jià)格較為昂貴。另外，可用微波爐加熱的冷凍食品為上班的人們提供了便捷的中午餐，方便了那些不想購(gòu)買(mǎi)昂貴午餐的消費(fèi)者。

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