盡管上述數(shù)字將會(huì)使從事葡萄酒生產(chǎn)的專業(yè)人士感到高興，但是這份報(bào)告也預(yù)測，在2001―2006年期間，世界葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量和消費(fèi)數(shù)量之間的差額數(shù)字將會(huì)減少11.3％。也就是說世界葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)過剩數(shù)量，將從1997―2001年期間平均每年的22.6億升，下降到2001―2006年期間平均每年的20億升。世界葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)數(shù)量達(dá)到238.6億升，增長了3.9％；而同期世界葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量達(dá)到258.6億升， 則僅增長了2.5％。然而，就在幾天時(shí)間之后，法國對外貿(mào)易中心(CENIREFRANCAISDUCOM-MER CEEXTERIEUR，縮寫為CFCE)即對外發(fā)布了與上述英國國際葡萄酒和烈性酒記錄事務(wù)所完全不同的預(yù)測數(shù)字。

　　事實(shí)上，法國對外貿(mào)易中心并未預(yù)測世界葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)過剩數(shù)量將全呈現(xiàn)下降的現(xiàn)象，而且該機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)葡萄酒和烈性酒行業(yè)市場調(diào)研的 JEAN―FRANCOISBERGER先生認(rèn)為，在經(jīng)歷21世紀(jì)初期幾年時(shí)間的下降之 后，世界葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)過剩數(shù)量還會(huì)重新出現(xiàn)上升的趨勢。而且他還指出：在做出保守估計(jì)的情況下，世界葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量將達(dá)到270億升；但是考慮到世界各地警戒種植面積的擴(kuò)大，也不能完全排除葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量將會(huì)上升到280億升的可能性。

　　鑒于世界葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)數(shù)量將會(huì)從2000年時(shí)的221億升，預(yù)計(jì)降低到2007年時(shí)的213億升。從而在最佳的情況下，世界葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)過剩數(shù)量會(huì)達(dá)到57億升，而在最差的情況下，生產(chǎn)過剩數(shù)量則將會(huì)達(dá)到67億升。因此，法國葡萄酒產(chǎn)品的出口商無不為此而感到憂心忡忡，而且這些企業(yè)之前已經(jīng)遭受到來自世界新興葡萄酒生產(chǎn)國越來越激烈的競爭。

　　根據(jù)英國國際葡萄酒和烈性酒記錄事務(wù)所公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，法國國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增長率將達(dá)到6.3％，為49.5億升，這使其成為世界上第二大葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)國，排名僅次于第一大生產(chǎn)國意大利( 葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量為50.2億升)。然而，其他一些國家的葡萄酒生產(chǎn)數(shù)量增長速度遠(yuǎn)超過這兩個(gè)國家：德國(增長率大約為21％) 、奧地利 (增長率超過20％)、或者西班牙(增長率大約為14％)和美國(增長率超過11％)。對于不含汽的葡萄酒產(chǎn)品而言，法國仍然維持其世界上第一大出口國的地位，出口總數(shù)量為15.5億升，而意大利則總是緊隨其后(出口總數(shù)量達(dá)到15.3億升)；但是，仍然是世界新興葡萄酒生產(chǎn)國的出口數(shù)量增長得最快，其中尤其要數(shù)奧地利的出口增長率最高，達(dá)到75％。

　　法國對外貿(mào)易中心的JEAN-FRANCOISBERGER先生認(rèn)為，到2007年為止，法國葡萄酒產(chǎn)品的出口數(shù)量將一直維持增長的趨勢，其中主要得益于普通的餐桌葡萄酒、以及相當(dāng)大程度上得益于地方葡萄酒的銷售增長，而那些符合原產(chǎn)地質(zhì)量的控制標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒出口數(shù)量則將維持穩(wěn)定狀態(tài)。此外，2002年前9個(gè)月期間的統(tǒng)計(jì)數(shù)字相當(dāng)令人鼓舞，法國葡萄酒出口數(shù)量重新呈現(xiàn)上升的趨勢。與2001年同一時(shí)期相比，法國葡萄酒產(chǎn)品的出口總額從36.6億歐元，增長到40億歐元。這主要得益于法國向各個(gè)重要的貿(mào)易伙伴國(英國、德國、比利時(shí)、荷蘭和美國)的出口銷售狀況均保持在相當(dāng)好的水平之上。

　　而與此呈現(xiàn)鮮明對照的是，在2002年期間，法國向丹麥的葡萄酒產(chǎn)品出口數(shù)量與上一年一樣呈現(xiàn)下降的趨勢。這將不是一個(gè)好的跡象，因?yàn)樵?000―2007年期間，丹麥和英國一樣將分別是兩個(gè)人均葡萄灑產(chǎn)品消費(fèi)量增長得最快的國家。其中預(yù)計(jì)丹麥的人均消費(fèi)量將從原來的不到30升，增長到35.4升；而英國的人均消費(fèi)量將從原來的14.5升，增長到16.7升。在此同時(shí)，比利時(shí)和盧森堡經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟、以及荷蘭的人均葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)量的增長速度則將比較緩慢。其中預(yù)計(jì)比利時(shí)和盧森堡經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟的人均葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)量將從原來的24.9升，增長到26.9升；而荷蘭的入均消費(fèi)量將原來的18.6升，增長到20.2升。而瑞士和德國這兩個(gè)本身也是葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)國的情況也是如此。其中預(yù)計(jì)瑞士的人均葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)量將從原來的43.6升，增長到43.9升；而荷蘭的人均消費(fèi)量將從原來的22.9升，增長到23.4升。

　　相反，在世界上各個(gè)主要的葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)國之中，預(yù)計(jì)法國、意大利和西班牙等三個(gè)國家葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)數(shù)量將呈現(xiàn)大幅度的下降趨勢。其中預(yù)計(jì)法國的人均消費(fèi)量平均每年將減少0.6％，最終減少到54升：意大利的人均消費(fèi)量平均每年將下降2％最終減少到45升：而西班牙的入均消費(fèi)量則將最終減少到25升。

　　根據(jù)英國國際葡萄酒和烈性酒記錄事務(wù)所公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，世界葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量的總增長幅度將會(huì)超過11.3億升，這將尤其十分有利于法國的葡萄酒產(chǎn)品的對外貿(mào)易。主要是由于上述世界葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量的增長總量將會(huì)涉及84％的進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品，以及88％的零售價(jià)格超過5歐元的葡萄酒產(chǎn)品。如果將各種葡萄酒產(chǎn)品相加起來按照產(chǎn)品數(shù)量來計(jì)算，5個(gè)國家(美國、英國、德國、中國和法國)消費(fèi)數(shù)量的增長額將占上述世界葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量的增長總額的60％；如果按照產(chǎn)品價(jià)值來計(jì)算，則是另5個(gè)國家(美國、英國、德國、法國和意大利) 銷售額的增長額，將占上述世界葡萄酒產(chǎn)品銷售額的增長總額的70％。

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