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花生“救國”可行嗎?
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-4-22
- 【搜索關鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調研 金龍魚 食用油 花生 葵花子
- 中研網訊：
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“原材料大幅上漲”，“金龍魚”提價申請獲國家發(fā)改委批準；“國內外食用油原料市場價格最近持續(xù)走低”，“金龍魚”手持“漲價令”暫緩漲價。有媒體調查稱，目前批發(fā)環(huán)節(jié)大豆油斷貨現象明顯，80%的批發(fā)商手頭已經沒有貨源，食用油生產企業(yè)“五一”后可能再調價。“金龍魚”則稱，至于今后是否提價，以及提價幅度的范圍和大小，將會充分考慮到市場的原料行情。
“到底還漲不漲？”吼出這么一嗓子，似乎沒有人能夠明確回答。
事實上，從2006年11月起到現在，我國的食用油價格已經翻番，成為牽動每個家庭最敏感神經的因素之一。而每一輪漲價風潮的背后，都閃現著原料供應不足的影子。國內食用油原料短缺成為食用油價格的第一“短板”。
“價格是由市場調節(jié)的，漲與不漲最終還是要由市場說了算。但是，不可忽視的是，由于我國當前油料供應不足，我國的食用油價格在很大程度上已經被國際油料市場控制，存在一定的戰(zhàn)略安全隱患�！备呒壗洕鷰�、農業(yè)部原政策體改法規(guī)司司長郭書田教授在接受記者采訪時呼吁，“我們目前應該通過對花生等油料生產的補貼，擴大種植和生產規(guī)模，走出被國際油料市場牽著鼻子走的困境�！�
中國油脂市場原料與加工及其食用油供應的75%以上已被四大跨國糧商控制
食用油“安全門”受到威脅？
根據中國統(tǒng)計年鑒“中國人均食物消費結構的變動分析”，我國食用植物油人均消耗量從1978年的1.6公斤上升到2006年的6.7公斤，上升了4.19倍，并仍呈增長態(tài)勢。與食用植物油上升需求相反，中國油料作物種植面積不斷減少，生產自給率越來越低，60%以上依賴進口原料或直接進口食用原油。2007年中國食用油總消耗2300萬噸，總供給2380萬噸，其中直接進口食用油800萬噸以上，大豆進口3000萬噸以上�！爸袊秤糜妥越o率早已超出國際安全警界線，存在嚴峻的安全隱患�！惫鶗镎f。
據了解，目前世界三大植物油品種——棕櫚油、大豆、菜籽已占我國食用油75%以上市場份額。其中棕櫚油100%進口，菜籽雖能全部自給，但年產僅1500萬噸油料約生產350萬噸食用油。中國傳統(tǒng)油料作物大豆在西方轉基因大豆沖擊下不斷萎縮，從1995年以前凈出口國，到2000年成為最大進口國。2007年我國國產大豆產量僅為1400萬噸，同比下降12.32%，大豆種植面積也同比下降了6.25%。
“可以說，大豆的危機與中國食用油的危機根本原因是因中國油料作物品種及其種植結構性失衡所引起的，這是中國食用油戰(zhàn)略安全的根本隱患�！惫鶗镎f。
目前，中國油脂市場原料與加工及其食用油供應的75%以上已被擁有百年歷史的四大跨國糧商即ADM、邦吉、嘉吉和路易·達孚控制，跨國糧商在我國97家大型油脂企業(yè)中的64家企業(yè)參股控股，占總股本的66%。郭書田介紹說，國際巨頭憑借資本和歷史與經驗的優(yōu)勢，已完成對上游原料、期貨，中游生產加工、品牌和下游市場渠道與供應的絕對控制權，即中國食用油戰(zhàn)略安全的“安全門”已不在國人手中，“這不僅對食用油乃至對國家安全也是一個非�，F實的直接威脅�！�
國際石油價格持續(xù)上漲，已破100美元歷史高位，歐美工業(yè)發(fā)達國家早已立法加大生物能源的開發(fā)，棕櫚、大豆、玉米等高油料品種是首選對象�！笆褪遣豢稍偕Y源，石油價格高位運行與更多糧食轉能源是大趨勢，過度依存國際市場對中國食用油戰(zhàn)略安全是長遠威脅�！惫鶗镎f。
重視油料不能局限于傳統(tǒng)的大豆、菜籽，應加大對花生、葵花等產業(yè)的戰(zhàn)略意義與價值的認識
如何補齊原料“補板”？
那么，該如何緩解當前存在的油脂短缺，嚴重依賴進口的局面，消除食用油戰(zhàn)略安全隱患？郭書田認為，通過實施多元化的油脂發(fā)展戰(zhàn)略來實現，即通過擴大財政對油料種植、生產補貼范圍，鼓勵其他類別油脂產業(yè)發(fā)展。
郭書田說，去冬今春，我國政府和有關決策部門對食用油已給予高度重視，“但仍局限于對大豆、菜籽和特種油料的政策支持，對花生、葵花等產業(yè)的戰(zhàn)略意義與價值依然認識不足�！�
他介紹說，我國與南美皆為花生原產地，花生俗稱“長生果”，有極高營養(yǎng)價值，我國花生過去多用于零食和出口，近些年由于國內知名花生油龍頭企業(yè)產業(yè)化帶動，年產量已達1500萬噸，與國產大豆、菜籽產量已基本持平，并呈逐年增長態(tài)勢，花生油已成為中國三大食用油品牌之一。另外，花生在國際上種植很少，不易受國際市場價格影響。
在我國主要油料作物中，花生畝產250公斤左右，葵花畝產200公斤左右，菜籽畝產150公斤左右，大豆畝產120公斤左右�；ㄉ�產量是大豆的一倍以上。同時，葵花出油率在51%-54%，花生出油率在45%左右，菜籽出油率在32%-38%，國產大豆出油率18%左右，國外大豆出油率在22%左右。通過計算可以發(fā)現，一畝花生的出油量在112公斤，一畝葵花的出油量在102—108公斤，一畝大豆的出油量21—24公斤，一畝菜籽的出油量在48—57公斤。
“發(fā)展花生油和葵花油產業(yè)具有十分明顯的產出效益，鼓勵花生、葵花的種植是可行的。”郭書田說，我們應該盡快出臺促進花生和葵花生產發(fā)展的意見，參照扶持大豆、油菜良種補貼的做法，對花生和葵花種植實行良種推廣補貼和種植面積補貼，將花生和葵花生產納入農業(yè)保險范圍并給予保費補貼，降低花生和葵花生產風險等。通過這些舉措穩(wěn)定農民種植花生和葵花的收益，調動農民種植積極性，以緩解國內油脂供應短缺的局面，進而擺脫國際油脂對我國市場的控制，保護國家糧油安全�！ �
花生種植不會與糧食爭地，還有利于提高我國山嶺薄地、耐旱貧瘠土地的利用率
緩解國家耕地緊張壓力
占世界耕地的五分之一，世界人口的22%，這是我們不可忽視的國情。在糧食安全問題不斷出現的當前，鼓勵花生種植會不會出現與糧食爭地的現象？
“花生、葵花都是耐干旱作物，大面積推廣種植花生、油葵，不僅不會發(fā)生與糧食爭地的情況，而且還有利于提高我國山嶺薄地、耐旱貧瘠之地的利用率，緩解國家耕地緊張的壓力。”郭書田說。
他接著介紹說，花生屬于可生物固氮作物，比較耐瘠薄和干旱，對土壤和水分等條件要求低。我國長江以北的廣大地區(qū)，尤其是沿黃流域，魯、豫、冀、皖、蘇、鄂、遼，直至新疆的大范圍內，都有大量的瘠薄干旱的山嶺土地，甚至福建、江西、廣西等也有大量適合種花生的區(qū)域，這些不太適合種植其他作物的土地，卻是優(yōu)質、高產、高效益的花生適種區(qū)域。
葵花也是一種極耐干旱的作物，更適合在鹽堿地、干旱地區(qū)甚至沙漠邊緣地區(qū)種植。這些不適合種植其他作物的鹽堿地、干旱地區(qū)、沙漠邊緣地區(qū)在我國沿黃流域，西部的新疆、內蒙古、寧夏、甘肅，東北的黑龍江、吉林、遼寧等地，分布很廣。一旦種植葵花，這些瘠薄之地可迅速變廢為寶，成為解決中國油脂短缺的“大油田”。據了解，我國當前有鹽堿地1.5億畝。
郭書田說，在穩(wěn)定大豆種植面積并在不與糧食爭耕地的情況下，食用植物油的發(fā)展方向是在選擇能有效利用非耕地并選擇高產量、高產值、高出油率油料品種上突破，從目前來看，花生、葵花作物符合這個選擇方向
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