惡炒風(fēng)波過后杭州投資者平靜面對

　　"最近一段時間，普洱茶價格比較穩(wěn)定了，來買茶的人慢慢又多起來了。"昨天上午，位于杭州建國路下關(guān)茶廠專賣店經(jīng)理陳冬告訴記者，不到半天已經(jīng)接待了好幾撥來買茶問茶的消費(fèi)者了。

　　今年春節(jié)以來，全國經(jīng)歷"普洱漲價"傳聞后在短時間內(nèi)又傳出普洱價格"崩塌"的消息，在普洱茶交易最旺的廣東傳出不少炒家被深度套牢，而最近又突然傳出普洱茶價反彈……原本用于品飲的普洱，在2007年演繹了一個傳奇的資本神話。

　　近日，記者采訪了不少經(jīng)歷此次價格從巔峰到雪崩的藏家和炒家，剝?nèi)テ斩�茶市的喧囂浮華，大多數(shù)人對此反應(yīng)平靜，并未像坊間傳言的那樣"驚心動魄"。

　　新手感覺比玩股票還刺激

　　杭州的包先生稱得上是小炒家中的幸運(yùn)者，今年剛?cè)氲谰托≠嵰还P。他告訴記者，年初在朋友的推薦下，他花2萬多元買了4件大廠生產(chǎn)的普洱茶，而后每天在網(wǎng)上查"廣州芳村當(dāng)日參考價格"（全國普洱茶交易的方向標(biāo)）成了習(xí)慣，"看到單件價格每天都漲幾千元，心跳都加速了。"包先生說，3月底，朋友說有個茶商想要收茶，問他愿不愿意出手，"當(dāng)時的價格，比我買的時候翻了一倍都不止，對我這種新手來說，已經(jīng)夠刺激了。我迅速賣了2件收回成本。剩下2件就準(zhǔn)備留著自己喝了。"

　　不久之后，這款普洱茶的價格以比坐滑梯還快的速度回落到原價。"沒想到玩普洱茶比玩股票還刺激，一念之差，就有可能套住。"回憶起那次交易，包先生感覺一切都好像做夢一樣，要不是手里還有2件普洱茶，簡直像是一切都沒發(fā)生過一樣。

　　大炒家竟也成套牢一族

　　為了解身處風(fēng)波中心的大炒家是如何度過這一段瘋狂時期的，記者輾轉(zhuǎn)找到了一位在廣東做茶多年的炒家王先生。

　　"先是大量囤積普洱茶，接著打造概念，包裝普洱茶，然后在市面繼續(xù)收普洱茶，制造緊張氣氛，營造普洱一克拍出黃金價的盛景，推動著茶價節(jié)節(jié)攀升。待到各路追隨者蜂擁而來，他們卻高位拋出，抽身而退。用一個山頭茶價上升拉動整座山，用幾座山拉動整個產(chǎn)業(yè)鏈。這絕對是超級操盤手的手筆。"回過頭看這場風(fēng)波，王先生分析得頭頭是道，但當(dāng)時身處其中卻是昏頭了，"今年年初，芳村（全國最大的普洱茶交易市場）就傳聞茶青價格比去年漲了2－3倍，不僅如此，連大廠都收不到茶。周圍人急著搜茶，我也跟著搜茶了，收的是炒得最兇的大品牌。以下關(guān)的8603為例，價格最低時候不過2800元左右，每片價格不過50多元，到今年4月，每片最高價達(dá)到160多元，現(xiàn)在又回落到70元左右。"

　　"當(dāng)時每天都像盯著股票走勢一樣盯著芳村的市場報價，越漲就補(bǔ)得越兇，廣東補(bǔ)不到貨，就去省外補(bǔ)。期間雖然陸續(xù)拋了上百件貨，但是迅速又補(bǔ)回來了。"王先生告訴記者。

　　"中茶、大益、下關(guān)幾大品牌幾乎占據(jù)了國內(nèi)普洱茶70%的市場，容易炒作，最厲害的時候，茶還沒出廠，憑經(jīng)銷商手里一張'白條'就可以轉(zhuǎn)手炒作，跟期貨一樣。是這些品牌的價格崩盤導(dǎo)致了整個市場雪崩的假象。"王先生說，"目前手里還有些當(dāng)時高位吃進(jìn)的茶，套牢了一部分資金。幸好今年還大量收藏了真正高端的普洱陳茶和一些二級品牌的普洱茶，這些茶的價格一直上升得比較穩(wěn)。"

　　很少人考慮過變現(xiàn)是否方便

　　"2000年的時候，一個普通的下關(guān)沱茶售價只有6元，而現(xiàn)在這款陳茶100元都買不到。我的茶都是前幾年慢慢存的，買來總價也就5000元左右，現(xiàn)在市價估計在5萬元以上了。"2000年開始藏茶的王瓊，家里目前有滿滿4大箱普洱茶，"藏茶是為了喝茶，每款好茶我只藏了一片兩片，轉(zhuǎn)手的話我喝什么？"

　　"很多人都篤信普洱茶'越陳越貴'，認(rèn)為賣不出去可以存著，而且越存越值錢。其實(shí)這是個誤區(qū)，有多少人考慮過普洱茶的變現(xiàn)能力，有多少人有能力把自己存的10件20件的普洱茶以市價變現(xiàn)？不能變現(xiàn)，'越存越貴'就是紙面富貴。在一個投機(jī)的市場里做投資是需要很大的技巧和運(yùn)氣的，絕對不是買幾件茶存著那么簡單。"對于今年的普洱熱潮，王瓊有著深刻的見解，"我們?nèi)ψ永镉袀�家伙，從2005年開始存茶，家里一紙板箱一紙板箱存了整個房間，存不下了，就放在賣普洱茶那個老板的倉庫里，現(xiàn)在那個老板的倉庫里，有半個倉庫的茶都是他的，這兩年我就沒見過他成功轉(zhuǎn)手過一件。"

　　多數(shù)藏家

　　只是為了賺一筆

　　"很多人都說，我每年藏幾件茶，幾年后賣出一半，自己喝一半，自己下半輩子的普洱茶就白喝了。其實(shí)，在我看來，杭州藏家還沒人能做到以茶養(yǎng)茶。" 恒廬清茶館負(fù)責(zé)人席挺軍告訴記者。

　　這間今年2月開張的茶館，以經(jīng)營產(chǎn)區(qū)各大山頭的普洱茶迅速成了杭州普洱新貴們的據(jù)點(diǎn)，"最開始都是慕名來品不同山頭普洱茶的，見過幾次面后，就自然而然坐到一起談?wù)撈斩�茶，來去三四趟之后，互相之間成了熟面孔，才掏出名片正式認(rèn)識。"席挺軍笑談起普洱茶友們獨(dú)特的相識過程，"每天和這些普洱藏家打交道，但是據(jù)我所知，很少有人真正在今年的普洱茶風(fēng)潮中掘到金的，總的來說，這個圈子還是太小，不過五六十人，圈子里的交易都是幾片幾片以物易物式的交換。"

　　席挺軍分析認(rèn)為："就我所知，杭州甚至全國大部分藏家都是從一兩年前開始大量藏茶的，大家都抱著藏兩年拋到市場賺一筆的心態(tài)。兩三年后，目前收進(jìn)的這批茶大量拋到市場，到時候價格會不會如他們所想的如愿以償，還未可知。另外，并非所有普洱茶都有升值空間，往往1萬件的藏茶，最后只有5000至8000件能最終變成優(yōu)質(zhì)的藏茶。在藏茶的過程中，對投資者的資金也是一種考驗。"

　　優(yōu)質(zhì)好茶并未受影響

　　2月份，陳冬跟著老板來杭掘金，在建國路上開出了杭城第一家大型普洱茶專營店，專門經(jīng)營下關(guān)茶廠生產(chǎn)的普洱茶。短短幾個月里，建國路一帶相繼開出了4家專營普洱茶的商店。

　　"2006年上半年，普洱茶的價格還始終保持著每年20%至30%的良性增長，茶商之間的談資主要還是茶質(zhì)。從去年底開始，普洱已經(jīng)變得跟股票一樣，茶商之間見面就問'漲了沒有'、'漲了多少'。"陳冬回憶起當(dāng)時瘋狂的場景，"當(dāng)時坊間傳聞下關(guān)甲級沱茶會停產(chǎn)，所以許多人開始瘋狂追捧，一下子把價格炒高了3倍以上。其實(shí)后來事實(shí)上是改了包裝，將100克的包裝改成200克的包裝而已。今年2月到4月那段日子，別看當(dāng)時店里人來人往表面上很熱鬧，從我們的銷售來看，實(shí)際銷售額是在縮減的。"

　　楊津是杭州茶葉市場最早做普洱茶的商家，這個做期貨出身的老板對今年普洱茶的大起大落并沒有顯得恐慌，"現(xiàn)在不過是那些大品牌的新茶在暴漲后再回落到較為合理的價位而已。普洱茶市場并沒有崩潰，相反，一些優(yōu)質(zhì)的好茶價格一直在穩(wěn)步上升，如下關(guān)廠特制的'云南方茶'，500克包裝的去年進(jìn)價是50元，現(xiàn)在牢牢地站在200元了。"楊津告訴記者，"今年炒茶完全是富人的游戲，連一級經(jīng)銷商的加盟費(fèi)都被炒高了，做下關(guān)茶廠的一級經(jīng)銷商要100萬元加盟費(fèi)，如果是勐海的，加盟費(fèi)要500萬，那些人真是被沖昏頭腦了。"

　　最終還是一杯茶

　　"坐，請坐，請喝茶。"與其他采訪不同的是，這一次的采訪，每每都是在這樣的開場白下開始的，幾杯茶落肚，在默默感受唇齒間的回甘與芳香后，大家開始熟絡(luò)起來。而正是這樣一種溫情脈脈的方式，讓我?guī)状味疾铧c(diǎn)忘了，正是這片小小的普洱茶，今年攪動了整個投資市場，一度曾比股票還要熱。

　　"夏喝龍井，冬呷普洱"，昔日清宮慈禧太后的愛好，終于飛入尋常百姓家。只是在高利潤率的驅(qū)動下，對很多買家來說，囤茶炒茶期待升值才是真正的目標(biāo)，而普洱茶已不再是茶了。

　　普洱茶市場的狂熱讓人聯(lián)想到1636年荷蘭的"郁金香泡沫"和上世紀(jì)80年代的"君子蘭熱"， 2007年普洱茶演繹的這個神話其實(shí)就是"泡沫"的形成和破滅。

　　今年的普洱茶無論大漲還是大跌，都沒有給除了炒家外的人任何好處：茶農(nóng)不愿在低價時將原料賣出，經(jīng)銷商不愿高價收購生茶原料，囤積的貨物也因價格的高位而無法找到買家。而普洱茶的消費(fèi)者卻因茶價飆升在漸漸流失。

　　那么，為何不還普洱茶以原有的面目呢？普洱茶的普及之路應(yīng)該是大眾化，大家都喜歡飲用，價位合適。無論現(xiàn)在人們怎樣的倡導(dǎo)"越陳越香"，茶葉畢竟不是古董，不管價格漲漲跌跌，只有當(dāng)它被當(dāng)作一種飲品喝下，其價值才能真正體現(xiàn)。

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