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我國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展分析預(yù)測(cè)
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2007-5-14
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 保健酒 酒業(yè)
- 中研網(wǎng)訊：
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2007年，保健酒市場(chǎng)又開始了一番新的暗流涌動(dòng)。勁酒原酒基地建成投產(chǎn)，為其保健酒產(chǎn)能添磚加瓦；椰島鹿龜酒增發(fā)8000萬股股票，募集資金用于投資建設(shè)“保健酒異地?cái)U(kuò)產(chǎn)技改項(xiàng)目”；白酒巨頭五糧液與生發(fā)大王章光合作，聯(lián)手打造新型保健養(yǎng)生酒，并高調(diào)宣布目標(biāo)：次年打入保健酒業(yè)的前三甲，三年內(nèi)奪得第一。
2008-2009年中國(guó)綠色食品行業(yè)研究咨詢報(bào)告 綠色食品是經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。西方國(guó)家有機(jī)2009-2010年中國(guó)木糖醇行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研咨詢報(bào)告 【出版日期】 2008年12月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國(guó)保健酒行業(yè)研究咨詢報(bào)告 2008年，保健酒市場(chǎng)承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)2008-2010年中國(guó)噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
種種跡象表明，今年保健酒又迎來了新一輪的競(jìng)爭(zhēng)。其巨大的市場(chǎng)空間必定引來更多企業(yè)的涉足，保健酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將趨于激烈化，今年保健酒的發(fā)展還將進(jìn)一步提速。
現(xiàn)狀
眾品牌發(fā)力保健酒
在短短幾年時(shí)間里，保健酒市場(chǎng)就以30％的增長(zhǎng)速度成為大小酒廠必爭(zhēng)之地而瞬間硝煙彌漫。人海戰(zhàn)術(shù)、宣傳戰(zhàn)術(shù)滿天飛。保健酒一下子充斥了終端，令人眼花繚亂。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)目前保健酒企業(yè)數(shù)量約為5000家，每年新增企業(yè)數(shù)量約為200家，不少新軍正源源不斷地涌進(jìn)這個(gè)行業(yè)。新、老品牌保健酒均在市場(chǎng)上頻頻發(fā)力。
去年12月末，中國(guó)酒業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)五糧液和生發(fā)大王章光101兩大巨頭聯(lián)手打造的新型保健養(yǎng)生酒千尋酒趕在新年到來之前面世。
而海南椰島股份有限公司這間國(guó)內(nèi)保健酒行業(yè)唯一的上市公司最近擬定向增發(fā)不超過8000萬股，募集資金全部用于投資建設(shè)“保健酒易地?cái)U(kuò)產(chǎn)技改項(xiàng)目”。據(jù)悉，本項(xiàng)目建成后，正常生產(chǎn)年后的稅后利潤(rùn)可達(dá)9994萬元。
同時(shí)，國(guó)內(nèi)最大的小曲酒生產(chǎn)基地——?jiǎng)排乒救谠苹卦诤贝笠闭铰涑赏懂a(chǎn)，將增大其保健酒業(yè)務(wù)，走上規(guī)�；�(jīng)營(yíng)的康莊大道。
據(jù)了解，上一年，勁酒在全國(guó)市場(chǎng)銷售超過十二個(gè)億，比2005年增長(zhǎng)20％。而在廣東的銷量就達(dá)到7000~8000萬元，穩(wěn)坐廣東市場(chǎng)第一品牌的寶座。
“雖然目前行業(yè)已經(jīng)打造出了勁酒、椰島鹿龜酒、致中和、張?jiān)Ｈ蘧�、茅臺(tái)不老酒、龍虎酒等業(yè)內(nèi)的知名品牌，但是相對(duì)于整個(gè)保健酒行業(yè)來說，整個(gè)市場(chǎng)還處于‘小荷才露尖尖角’的發(fā)育期�！蔽覈�(guó)著名的酒類營(yíng)銷專家楊清山表示。
定位不明制約行業(yè)發(fā)展
今年保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步增大，其增長(zhǎng)速度也依舊神速。然而在這個(gè)繁榮背后，整個(gè)行業(yè)卻面臨著“定位”不明晰的硬傷，使眾多品牌在市場(chǎng)上頻遭挫甚至是悄無聲息地被行業(yè)吞噬。
楊清山指出，保健酒沒有一個(gè)清晰的定位，使整個(gè)行業(yè)陷入了既不是保健品又不是酒類產(chǎn)品的尷尬境地。值得注意的是不少消費(fèi)者都將保健酒當(dāng)成保健品或藥品來購(gòu)買。
“所有保健酒企業(yè)都需要根據(jù)自己發(fā)展的要求，賦予產(chǎn)品一個(gè)明確的定位，突出自身個(gè)性，而非陷入壯陽、益壽等泛濫的功能訴求的泥潭內(nèi)。
為了擺脫這個(gè)困局，不少品牌在注重質(zhì)量和口感的同時(shí)，注重了對(duì)產(chǎn)品定位的包裝。勁酒提倡“勁酒雖好，可不要貪杯哦”，寧夏紅呼吁“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”。并在消費(fèi)者心目中留下深刻的烙印。
勁牌保健酒業(yè)公司廣東省辦事處魯水龍經(jīng)理在接受記者采訪時(shí)表示，勁酒不主張宣傳產(chǎn)品的功效，因此在眾多品牌紛紛將保健酒賦予功效訴求之時(shí)，勁酒則宣傳一種文明、理性和健康的保健酒文化。
趨勢(shì)
巨大的市場(chǎng)空間導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)加劇
從保健酒消費(fèi)情況來看，國(guó)際上保健酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量2％，但在向來注重養(yǎng)生保健的中國(guó)，這個(gè)比例還不到0.5％。目前整個(gè)保健酒市場(chǎng)容量?jī)H為 60多億元，與中國(guó)白酒市場(chǎng)5000億元市場(chǎng)容量相差很遠(yuǎn)，但市場(chǎng)發(fā)展空間巨大，并且每年還將以高達(dá)30％的速度增長(zhǎng)。從市場(chǎng)容量和市場(chǎng)成長(zhǎng)性分析，中國(guó)保健酒市場(chǎng)成長(zhǎng)空間很大，到2010年保健酒市場(chǎng)容量將達(dá)到130億元以上。
巨大的市場(chǎng)空間和可喜的增長(zhǎng)幅度讓越來越多的品牌涌入保健酒市場(chǎng)，從而導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)激烈程度的加劇。
廣東省酒類專賣管理局副局長(zhǎng)朱思旭指出，保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將趨于激烈化。大品牌因有品牌效應(yīng)開始朝著行業(yè)領(lǐng)頭羊的方向發(fā)展，在市場(chǎng)份額、營(yíng)銷創(chuàng)新等展開角逐。而中小型企業(yè)必須經(jīng)過品質(zhì)、營(yíng)銷、資本實(shí)力等方面的廝殺方可在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。
大品牌將在市場(chǎng)上正面交鋒，是否意味著到時(shí)會(huì)有一番血腥拼殺？有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然保健酒行業(yè)空間潛力大，但現(xiàn)階段保健酒行業(yè)尚待開發(fā)，各大品牌先共同培育市場(chǎng)將這塊蛋糕做大才是重點(diǎn)，而并非搶占市場(chǎng)份額。
楊清山指出，保健酒作為一個(gè)小酒種，目前并無一股統(tǒng)一的力量在宣傳保健酒的文化，各品牌之間也是各自為政搖旗吶喊，這將阻礙保健酒行業(yè)發(fā)展的進(jìn)程。
魯水龍表示，勁酒作為一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，希望能引導(dǎo)消費(fèi)者健康理性地看待保健酒行業(yè)，也希望更多的廠家共同來關(guān)注這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
據(jù)了解，今年勁酒將沿襲上一年的操作模式，以終端維護(hù)和開發(fā)為基礎(chǔ)，以一系列廣告和公益活動(dòng)為打造勁酒的健康文化造勢(shì)。魯水龍表示，2007年保健酒仍保持良好的發(fā)展勢(shì)頭，勁酒今年的目標(biāo)是爭(zhēng)取30％~50％的增幅。
格局
未來5年特色競(jìng)爭(zhēng)占據(jù)主導(dǎo)地位
近年來，中國(guó)保健酒行業(yè)迅猛發(fā)展的勢(shì)頭吸引了很多資本加入。海南椰島鹿龜酒、湖北勁酒、浙江致中和五加皮三大傳統(tǒng)保健酒品牌繼續(xù)在其原有的基礎(chǔ)上跑馬圈地，而白酒大鱷五糧液和茅臺(tái)也不甘寂寞，推出龍虎酒喝不老酒；保健品老大上海昂立也順勢(shì)推出昂立養(yǎng)生酒來爭(zhēng)奪市場(chǎng)；保健酒新貴寧夏枸杞紅也在市場(chǎng)上運(yùn)作得風(fēng)風(fēng)火火。另外，各種中小型保健酒企業(yè)更如雨后春筍地涌現(xiàn)。
然而，看似繁華的保健酒行業(yè)卻和白酒、啤酒和葡萄酒這酒類三大勢(shì)力不同。這三大勢(shì)力從全國(guó)范圍來看，都擁有其行業(yè)內(nèi)巨頭。茅臺(tái)就曾許下：力爭(zhēng)未來5－7年，使茅臺(tái)集團(tuán)銷售額達(dá)100億元的豪言壯志。這個(gè)數(shù)字顯然比目前整個(gè)保健酒行業(yè)年消費(fèi)總額60多個(gè)億高出許多。
廣東省酒類專賣管理局副局長(zhǎng)朱思旭認(rèn)為，近年來保健酒行業(yè)的市場(chǎng)份額在不斷增長(zhǎng)。隨著行業(yè)的成熟和競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步發(fā)展，保健酒行業(yè)也會(huì)如白酒或葡萄酒行業(yè)一樣出現(xiàn)品牌的集中。
楊清山也持相同的觀點(diǎn)�！皬钠放乒芾磉\(yùn)作的規(guī)律來看，品牌競(jìng)爭(zhēng)到最后將出現(xiàn)行業(yè)的寡頭，3-5個(gè)品牌共同爭(zhēng)奪市場(chǎng)。”但同時(shí)楊清山認(rèn)為，保健酒行業(yè)與傳統(tǒng)的白酒和葡萄酒行業(yè)有所不同，因各保健酒品牌訴求不一，其功效也多種多樣，市場(chǎng)要形成壟斷性的品牌實(shí)非易事。因此，未來5年內(nèi)保健酒的競(jìng)爭(zhēng)將以特色競(jìng)爭(zhēng)為主，某個(gè)細(xì)分領(lǐng)域?qū)⒊霈F(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)性的品牌。 - ■ 與【我國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展分析預(yù)測(cè)】相關(guān)新聞
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