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中國雞精產業(yè)鏈快速成型
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2007-3-3
- 【搜索關鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調研 雞精 調味品
- 中研網訊：
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2007年2月10日，作為雞精產業(yè)的領軍企業(yè)，太太樂食品有限公司雞精產銷量突破56，000噸。業(yè)內人士表示，這標志著中國雞精產業(yè)鏈已經構建成型，未來10年，雞精產業(yè)總量可達50萬—78萬噸。
2009年中國濃縮蘋果汁市場發(fā)展預測及產品供需研究咨詢 【出版日期】 2009年1月 【報告頁碼】 418頁 【圖表數量】 196個2008-2009年中國綠色食品行業(yè)研究咨詢報告 綠色食品是經專門機構認證、許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。西方國家有機2009-2010年中國木糖醇行業(yè)市場調研咨詢報告 【出版日期】 2008年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數量】 1502008-2009年中國保健酒行業(yè)研究咨詢報告 2008年，保健酒市場承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經1984年，雞精概念在中國出現，其以雞肉為基料，代表著更鮮、更香、更自然的第三代復合鮮味料。之后，一系列雞精的生產和技術難題被攻克，初級規(guī)模的小型生產線如雨后春筍般冒了出來。1998年，隨著太太樂56，000噸雞精工程的建成投產和加速推廣，雞精產業(yè)進入了快速發(fā)展期。
2004年7月1日，由太太樂起草的《中國雞精行業(yè)標準》開始實施。良性競爭帶動了技術和市場創(chuàng)新能力的大幅提升，推動了雞精產業(yè)價值鏈的不斷延長。
有數據顯示，目前我國雞精產業(yè)規(guī)模已達20萬噸，城市家庭、餐館飯店雞精使用率已達65％。在雞精產業(yè)價值鏈上，80％的企業(yè)都處于盈利狀態(tài)，上中下游的直接就業(yè)人員達10萬人。一條巨大的雞精產業(yè)鏈和產業(yè)群已經建立，并且還在繼續(xù)擴大、延伸。
如何實現雞精產銷量50萬噸／年這一預言？在雞精產業(yè)起步這10年中，中國進入了工業(yè)經濟、消費經濟改革開放和發(fā)展時期，整個工業(yè)經濟GDP總值增加了10倍以上。外匯儲備達1萬億美金�？梢钥隙ǖ卣f，在未來10年中，中國將會產生出10倍甚至30倍的工業(yè)經濟發(fā)展，極大地推動中國經濟發(fā)展的速度。
與此同時，中國經濟和消費能力將出現突破性的增長，人均收入2000美金以上。調味品市場將進一步向深度消費轉化，我國沿海、中部和西北等地區(qū)的經濟將得到進一步發(fā)展�？梢灶A測，中國一半以上的城市人口和1／3以上的西北部地區(qū)的消費者將是未來的消費主力，總體的經濟實力以及個人的消費水平逐步向國際市場靠攏。
據了解，產銷量達56，000噸／年的目標實現后，太太樂新的發(fā)展目標確定為產銷量達180，000噸／年以上。以味精為例，現在的全年消費量約120萬噸，預計10年后將增加到260萬噸，即人均2000克以上。
未來10年，雞精將進一步深入人心，雞精類產品和味精消費量將從8％的比例提高到30％左右。這是有例可鑒的，韓國牛肉精、雞精消費量已經達76％，日本甚至達到85％。這股春風也將惠及太太樂，雞精銷量完全有可能達18萬噸以上，市場占有率將繼續(xù)保持在42％以上。
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