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近5年來(lái)白酒行業(yè)的高效成長(zhǎng)，是在我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的大背景下，廣大白酒企業(yè)特別是名優(yōu)酒企業(yè)抓住消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇，不斷創(chuàng)新，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，提高贏利能力實(shí)現(xiàn)的。首先，宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，啟動(dòng)了白酒消費(fèi)的大盤(pán)；其次，白酒企業(yè)通過(guò)采取一系列措施提升了核心競(jìng)爭(zhēng)力，老名酒煥發(fā)了新生機(jī)，區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌群雄并起，這是行業(yè)快速發(fā)展的內(nèi)在原因；再者，白酒是較早從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過(guò)渡的行業(yè)，通過(guò)充分競(jìng)爭(zhēng)，淘汰落后產(chǎn)能，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了優(yōu)化；第四，國(guó)家“扶優(yōu)限劣”的產(chǎn)業(yè)政策因素為白酒行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

我國(guó)釀酒工業(yè)利潤(rùn)總額從2004年的104.08億元提高到2009年的360.26億元，5年增長(zhǎng)246.14%。其中，2004年，白酒業(yè)利潤(rùn)總額為58.66億元，2009年白酒業(yè)利潤(rùn)總額則達(dá)到234.89億元，增長(zhǎng)超過(guò)300%，占酒類(lèi)行業(yè)的65%。白酒業(yè)5年來(lái)收入和利潤(rùn)的復(fù)合增長(zhǎng)率領(lǐng)先整個(gè)酒類(lèi)行業(yè)：銷(xiāo)售收入復(fù)合增長(zhǎng)率為33.47%，領(lǐng)先行業(yè)的25.09%；利潤(rùn)總額復(fù)合增長(zhǎng)率為46.67%，領(lǐng)先行業(yè)的36.26%。

2010年上半年，全國(guó)白酒總產(chǎn)量約400萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)23.10%；累計(jì)銷(xiāo)售收入約1200億元，同比增長(zhǎng)41.96%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約180億元，同比增長(zhǎng)45.18%。銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)增速均創(chuàng)10年來(lái)新高，成長(zhǎng)性和穩(wěn)定性繼續(xù)領(lǐng)先整個(gè)酒類(lèi)行業(yè)。在通脹的大環(huán)境下，白酒行業(yè)持續(xù)表現(xiàn)出收入增長(zhǎng)大于產(chǎn)量增長(zhǎng)，利潤(rùn)增長(zhǎng)大于收入增長(zhǎng)的良好發(fā)展勢(shì)頭。

預(yù)計(jì)未來(lái)10年將成為中國(guó)白酒業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期，隨著人民群眾健康意識(shí)的提高，以及相關(guān)法律法規(guī)的健全，未來(lái)階段，中國(guó)白酒業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)之一將是食品安全問(wèn)題。未來(lái)10年，中國(guó)白酒業(yè)出口增長(zhǎng)將達(dá)到5％至10％，利潤(rùn)將達(dá)到20％。到2015年白酒制造行業(yè)收入將達(dá)到8712.0億元；利潤(rùn)年均增長(zhǎng)率約為34.2%，2015年利潤(rùn)將達(dá)到1550.8億元。那么，在當(dāng)前白酒市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變的形勢(shì)下，我國(guó)白酒企業(yè)該如何分析當(dāng)前發(fā)展形勢(shì)、把握未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展方向、及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)制定發(fā)展戰(zhàn)略呢？

本研究咨詢(xún)報(bào)告主要依據(jù)主要依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)及白酒分會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息，立足于制酒飲料行業(yè)整體發(fā)展環(huán)境，對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的運(yùn)行情況、市場(chǎng)及各區(qū)域市場(chǎng)、消費(fèi)者和營(yíng)銷(xiāo)策略、競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了分析及預(yù)測(cè)，并對(duì)未來(lái)白酒行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行探討和研判，最后在前面大量分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，提出了未來(lái)白酒企業(yè)應(yīng)采取的戰(zhàn)略措施，為白酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)以及計(jì)劃投資白酒行業(yè)的機(jī)構(gòu)全面把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、準(zhǔn)確了解市場(chǎng)運(yùn)行情況、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略提供決策依據(jù)。

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展分析
第一章 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展概述 1
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)的分類(lèi)與特性 1
一、白酒的分類(lèi) 1
二、白酒香型介紹 2
三、白酒行業(yè)的特征 3
第二節(jié) 白酒的其他知識(shí) 4
一、白酒的度及其測(cè)定方法 4
二、白酒的勾兌和調(diào)味 5
三、白酒的各種成分 6
第三節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展的歷程 7

第二章 中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 10
第一節(jié) 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 10
一、從白酒產(chǎn)量看行業(yè)結(jié)構(gòu) 10
二、從白酒銷(xiāo)售收入、利稅看行業(yè)結(jié)構(gòu) 11
三、從香型、酒度、酒質(zhì)看行業(yè)結(jié)構(gòu) 11
四、從白酒企業(yè)數(shù)量及企業(yè)結(jié)構(gòu)看行業(yè)結(jié)構(gòu) 12
第二節(jié) 2008年中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展 13
一、2008年白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況 13
二、2008年白酒行業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境及其影響 15
三、2008年白酒營(yíng)銷(xiāo)十大關(guān)鍵詞 17
四、2008年地震對(duì)白酒行業(yè)的影響 21
第三節(jié) 2009年中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展 23
一、2009年白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 23
二、2009年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 24
三、2009年消費(fèi)稅大調(diào)整引發(fā)白酒行業(yè)震動(dòng) 25
四、2009年中國(guó)白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 27
第四節(jié) 2010年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析及預(yù)測(cè) 28
一、2010年白酒行業(yè)發(fā)展分析 28
二、2010年全國(guó)白酒行業(yè)上市公司分析 30
三、2010年中國(guó)白酒行業(yè)呈現(xiàn)多種勢(shì)態(tài) 31
第五節(jié) 2008-2010年白酒產(chǎn)品產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 33
一、2008年全國(guó)白酒產(chǎn)品產(chǎn)量全國(guó)及各省市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 33
二、2009年全國(guó)白酒產(chǎn)品產(chǎn)量全國(guó)及各省市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 45
三、2010年全國(guó)白酒產(chǎn)品產(chǎn)量全國(guó)及各省市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 58
第六節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)存在的問(wèn)題 66
一、中國(guó)白酒企業(yè)六大硬傷 66
二、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題 68
三、中國(guó)白酒行業(yè)自身的問(wèn)題 73
四、中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展對(duì)策 74
五、中國(guó)白酒品牌創(chuàng)新發(fā)展策略 76

第三章 2009-2010年中國(guó)白酒制造業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)分析 80
第一節(jié) 2009-2010年全國(guó)白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 80
一、2009年全國(guó)白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 80
二、2010年全國(guó)白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 81
第二節(jié) 2009-2010年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)分析 83
一、2009年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)分析 83
二、2010年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)分析 88
第三節(jié) 2009-2010年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 91
一、2009年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 91
二、2010年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 96
第四節(jié) 2009-2010年全國(guó)及中國(guó)各省市白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析 102
一、2009年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析 102
二、2010年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析 104
第五節(jié) 2009-2010年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)盈利能力分析 107
一、2009年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)盈利能力分析 107
二、2010年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)盈利能力分析 110

第二部分 市場(chǎng)分析
第四章 中國(guó)白酒市場(chǎng)分析 115
第一節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)狀況分析 115
一、2009年中國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展特征 115
二、2009年中國(guó)白酒資本整合情況 117
三、2010年白酒市場(chǎng)價(jià)格分析 118
四、中國(guó)白酒市場(chǎng)格局走勢(shì)分析 120
第二節(jié) 高端白酒市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 124
一、高檔白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析 124
二、高端白酒的消費(fèi)特征 126
三、高端白酒市場(chǎng)需求分析 130
第三節(jié) 中檔白酒市場(chǎng)分析 132
一、中檔酒將成激烈爭(zhēng)奪領(lǐng)域 132
二、中檔酒市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析 133
三、中低端白酒增長(zhǎng)成亮點(diǎn) 134
四、中低端白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì) 135
第四節(jié) 中國(guó)白酒終端市場(chǎng)的運(yùn)作解析 137
一、產(chǎn)品選擇和客戶(hù)管理 137
二、公關(guān)和培訓(xùn) 139
三、促銷(xiāo)和服務(wù)客戶(hù) 140
四、激勵(lì)政策和物流管理 142
五、理貨管理和回款管理 143
第五節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)的同質(zhì)化現(xiàn)象 145
一、濃香型白酒占據(jù)較大市場(chǎng)份額 145
二、品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化 146
三、價(jià)格體系紊亂及終端不良競(jìng)爭(zhēng)加劇 146
四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸 146
五、白酒市場(chǎng)發(fā)展方向與消費(fèi)需求脫節(jié) 147

第五章 中國(guó)白酒分區(qū)域市場(chǎng)分析 148
第一節(jié) 華北地區(qū)白酒市場(chǎng) 148
一、華北市場(chǎng)概述 148
二、北京白酒市場(chǎng) 149
三、天津白酒市場(chǎng) 151
四、河北白酒市場(chǎng) 151
五、太原白酒市場(chǎng) 153
六、內(nèi)蒙古白酒市場(chǎng) 155
第二節(jié) 華東地區(qū)白酒市場(chǎng) 155
一、華東地區(qū)市場(chǎng)概述 155
二、上海白酒市場(chǎng) 157
三、山東白酒市場(chǎng) 157
四、江蘇白酒市場(chǎng) 158
五、安徽白酒市場(chǎng) 159
六、江西白酒市場(chǎng) 160
第三節(jié) 華南地區(qū)白酒市場(chǎng) 161
一、華南市場(chǎng)概述 161
二、廣東白酒市場(chǎng) 162
三、廣西白酒市場(chǎng) 165
四、海南白酒市場(chǎng) 168
第四節(jié) 華中地區(qū)白酒市場(chǎng) 169
一、華中市場(chǎng)概述 169
二、河南白酒市場(chǎng) 170
三、湖南白酒市場(chǎng) 171
四、湖北白酒市場(chǎng) 172
第五節(jié) 東北地區(qū)白酒市場(chǎng) 174
一、東北地區(qū)概述 174
二、黑龍江白酒市場(chǎng) 176
三、吉林白酒市場(chǎng) 178
四、遼寧白酒市場(chǎng) 180
第六節(jié) 西北地區(qū)白酒市場(chǎng) 182
一、西北地區(qū)市場(chǎng)概述 182
二、陜西白酒市場(chǎng) 183
三、甘肅白酒市場(chǎng) 184
四、新疆白酒市場(chǎng) 184
五、青海白酒市場(chǎng) 185
第七節(jié) 西南地區(qū)白酒市場(chǎng) 185
一、西南市場(chǎng)概述 185
二、四川白酒市場(chǎng) 187
三、重慶白酒市場(chǎng) 189
四、貴州白酒市場(chǎng) 189
五、云南白酒市場(chǎng) 190

第三部分 消費(fèi)者及營(yíng)銷(xiāo)策略
第六章 白酒消費(fèi)者分析 191
第一節(jié) 白酒消費(fèi)需求分析 191
一、白酒消費(fèi)主流及趨勢(shì)分析 191
二、2010年白酒銷(xiāo)量分析 193
三、高端白酒消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化的成長(zhǎng)路徑 194
四、白酒市場(chǎng)狀況與潛在消費(fèi)需求分析 199
第二節(jié) 白酒業(yè)消費(fèi)群體深度分析 204
一、中國(guó)的白酒消費(fèi)群體 204
二、中國(guó)消費(fèi)群體的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī) 204
三、影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)因素 204
四、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)機(jī)分析 205
五、影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決定的因素 205
六、消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)選擇 206
七、消費(fèi)者的媒體接觸點(diǎn) 206
第三節(jié) "80后"白酒消費(fèi)群體分析 207
一、"80后"未來(lái)的主流消費(fèi)群體 207
三、針對(duì)"80后"群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略 208
二、"80后"群體的消費(fèi)特征分析 209
四、我國(guó)白酒行業(yè)開(kāi)搶"80后"消費(fèi)群 210
第四節(jié) 白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn)及營(yíng)銷(xiāo)啟示 211
一、白酒消費(fèi)行為特點(diǎn) 211
二、白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn) 212
三、白酒消費(fèi)行為價(jià)值體現(xiàn)的營(yíng)銷(xiāo)啟示 213
四、白酒業(yè)呼喚"知識(shí)價(jià)值革命" 214

第七章 白酒營(yíng)銷(xiāo)策略分析 217
第一節(jié) 白酒營(yíng)銷(xiāo)形勢(shì)分析 217
一、白酒營(yíng)銷(xiāo)模式及其發(fā)展趨勢(shì) 217
二、新形勢(shì)下酒企的"取勢(shì)"營(yíng)銷(xiāo) 220
三、2010年中國(guó)白酒品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)思考 223
四、2010年白酒企業(yè)深度分銷(xiāo)模式 225
五、未來(lái)白酒業(yè)整合營(yíng)銷(xiāo)大勢(shì) 226
第二節(jié) 中國(guó)白酒渠道營(yíng)銷(xiāo)途徑狀況分析 227
一、白酒企業(yè)的渠道困境 227
二、白酒市場(chǎng)渠道商狀況 228
三、白酒渠道商之間的博弈 228
四、白酒渠道困境的根本原因 229
第三節(jié) 白酒營(yíng)銷(xiāo)策略分析 230
一、后危機(jī)時(shí)代的白酒價(jià)值鏈營(yíng)銷(xiāo) 230
二、白酒淡季營(yíng)銷(xiāo)策略分析 233
三、白酒企業(yè)促銷(xiāo)攻略 237
四、白酒企業(yè)三、四級(jí)市場(chǎng)攻略 239
五、白酒的細(xì)分市場(chǎng)策略 243
六、簡(jiǎn)裝白酒的營(yíng)銷(xiāo)策略 247
七、白酒行業(yè)的不對(duì)稱(chēng)營(yíng)銷(xiāo) 249
八、高端白酒的分眾營(yíng)銷(xiāo) 253
第三節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)的分層化營(yíng)銷(xiāo)分析 261
一、分層營(yíng)銷(xiāo)終結(jié)盤(pán)中盤(pán)模式 261
二、高檔酒營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)地化 262
三、低檔酒營(yíng)銷(xiāo)大市場(chǎng)化 263
四、中檔酒區(qū)域化布局及產(chǎn)地化加市場(chǎng)化營(yíng)銷(xiāo) 264

第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第八章 白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 266
第一節(jié) 白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn) 266
一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間 266
二、渠道價(jià)值仍然不可低估 266
三、餐飲終端是酒類(lèi)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn) 267
四、促銷(xiāo)方式以單純產(chǎn)品促銷(xiāo)為主 267
五、地域市場(chǎng)品牌仍占消費(fèi)主流 267
六、商務(wù)用酒的消費(fèi)比例 268
第二節(jié) 白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 268
一、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)由單點(diǎn)到板塊區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)升級(jí) 268
二、高檔白酒市場(chǎng)寡頭品牌壟斷政務(wù)酒占優(yōu) 269
三、軟實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)高端白酒更加重要 269
四、中檔酒市場(chǎng)無(wú)霸主群雄磨刀霍霍 269
五、低檔白酒市場(chǎng)區(qū)域品牌是競(jìng)爭(zhēng)主力 270
六、強(qiáng)者恒強(qiáng)利潤(rùn)集中于行業(yè)龍頭 270
七、國(guó)際資本頻繁入駐白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化 271
八、市場(chǎng)環(huán)境壓力下白酒景氣度依舊 271
第三節(jié) 白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)活躍度分析 271
一、2009年白酒品牌在食品飲料行業(yè)中的活躍程度 271
二、2009年白酒行業(yè)品牌活躍度排名 273

第九章 白酒替代品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 276
第一節(jié) 啤酒行業(yè) 276
一、2009年中國(guó)啤酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 276
二、2009年中國(guó)啤酒企業(yè)總體運(yùn)行情況 279
三、2010年中國(guó)啤酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 280
四、2010年中國(guó)啤酒業(yè)集中度分析 281
五、2010年啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整分析 283
第二節(jié) 葡萄酒行業(yè) 284
一、中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展空間巨大 284
二、2008年中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展分析 286
三、2009年中國(guó)葡萄酒行業(yè)十大熱點(diǎn) 287
四、2010年中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展分析 289
五、2010年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析 290
六、中國(guó)將成為世界第七大葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng) 294
第三節(jié) 黃酒行業(yè) 296
一、中國(guó)黃酒業(yè)發(fā)展概況 296
二、2009年中國(guó)黃酒產(chǎn)量逆勢(shì)增長(zhǎng) 296
三、2009年國(guó)內(nèi)黃酒業(yè)迎來(lái)發(fā)展新契機(jī) 297
四、2009年中國(guó)黃酒市場(chǎng)格局生變 299
五、2010年黃酒業(yè)發(fā)展整體向上 300
第四節(jié) 保健酒行業(yè) 301
一、保健酒市場(chǎng)成企業(yè)爭(zhēng)奪的新亮點(diǎn) 301
二、中國(guó)保健酒市場(chǎng)格局分析 302
三、中國(guó)保健酒再現(xiàn)掘金潮 304
四、中國(guó)保健酒市場(chǎng)有待規(guī)范 307
第五節(jié) 烈性洋酒在中國(guó)的發(fā)展 308
一、烈性洋酒加速本土化運(yùn)作 308
二、烈性洋酒的市場(chǎng)格局分析 309
三、烈性洋酒與高端白酒的博弈 313
四、洋酒在中國(guó)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) 316

第十章 中國(guó)白酒重點(diǎn)企業(yè)分析 323
第一節(jié) 五糧液 323
一、五糧液概況 323
二、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 324
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 325
四、公司發(fā)展展望及策略 330
第二節(jié) 貴州茅臺(tái) 332
一、貴州茅臺(tái)概況 332
二、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 333
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 333
四、公司發(fā)展展望及策略 338
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 340
一、瀘州老窖公司概況 340
二、2009年公司經(jīng)營(yíng)情況分析 341
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 342
四、公司發(fā)展展望及策略 347
第四節(jié) 四川水井坊股份有限公司 348
一、公司概況 348
二、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 349
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 352
四、公司發(fā)展展望及策略 357
第五節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司 360
一、公司基本情況 360
二、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 360
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 364
四、公司發(fā)展展望及策略 369
第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 374
一、公司概況 374
二、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 375
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 376
四、公司發(fā)展展望及策略 380
第七節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 382
一、公司概況 382
二、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 383
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 385
四、公司發(fā)展展望及策略 389
第八節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 391
一、企業(yè)概況 391
二、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 391
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 393
四、公司發(fā)展展望及策略 398

第十一章 中國(guó)白酒中小企業(yè)發(fā)展分析 401
第一節(jié) 中小品牌白酒面臨的問(wèn)題 401
一、資金短缺 401
二、融資能力低 401
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低 401
四、人才短缺 402
五、做品牌與銷(xiāo)量的"夾縫生存困惑" 402
六、市場(chǎng)狹窄 403
第二節(jié) 中小白酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)定位 403
一、基于地緣優(yōu)勢(shì)上的盤(pán)整 403
二、基于產(chǎn)品包裝上的優(yōu)勢(shì) 404
三、基于產(chǎn)品品質(zhì)上的定位 404
四、基礎(chǔ)促銷(xiāo)創(chuàng)新上的差異 405
五、基于品牌傳播上的突破 406
第三節(jié) 2009—2010年中小品牌白酒突圍之道 407
一、區(qū)域搶跑 407
二、市場(chǎng)卡位 408
三、差異領(lǐng)先 408
四、資源聚焦 409
第四節(jié) 招商性中小企業(yè)攻略 410
一、招商性中小企業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸 410
二、招商性中小企業(yè)成功方略 411

第五部分 發(fā)展趨勢(shì)及戰(zhàn)略
第十二章 2011-2015年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢(shì)分析 412
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析與預(yù)測(cè) 412
一、宏觀環(huán)境對(duì)白酒市場(chǎng)的推動(dòng)作用分析 412
二、2010年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)分析 417
三、2011-2015年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè) 422
第二節(jié) 2009-2010年中國(guó)白酒行業(yè)政策影響分析 436
一、宏觀經(jīng)濟(jì)指標(biāo)對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展影響預(yù)測(cè) 436
二、中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展影響預(yù)測(cè) 437
三、白酒消費(fèi)稅對(duì)白酒行業(yè)的影響 439
四、消費(fèi)稅上漲對(duì)白酒業(yè)的影響 440
五、禁酒令對(duì)白酒行業(yè)的影響 440
第三節(jié) 2011-2015年中國(guó)白酒行業(yè)前景預(yù)測(cè) 441
一、中國(guó)白酒業(yè)將進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期 441
二、2010年中國(guó)白酒業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存 441
三、2010年白酒產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)"拐點(diǎn)" 442
四、全國(guó)和地方性品牌共生的局面長(zhǎng)期存在 444
五、白酒行業(yè)未來(lái)營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)仍將攀升 445
第四節(jié) 2011-2015年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì) 445
一、白酒行業(yè)的總體發(fā)展趨勢(shì)分析 445
二、中國(guó)白酒業(yè)未來(lái)或?qū)⒎只癁樗姆N資本重組模式 447
三、行業(yè)龍頭領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步加劇 448
四、2010年白酒業(yè)將加速洗牌 448

第十三章 2011-2015年中國(guó)白酒包裝發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) 451
第一節(jié) 中國(guó)白酒包裝現(xiàn)狀分析 451
一、白酒包裝現(xiàn)狀 451
二、白酒的包裝與設(shè)計(jì) 453
三、白酒包裝的理性回歸 455
四、淺析激光全息材料在白酒紙包裝上的應(yīng)用 457
第二節(jié) 白酒包裝發(fā)展策略 458
一、白酒包裝設(shè)計(jì)需個(gè)性化發(fā)展 458
二、白酒包裝需要推陳出新 459
三、白酒包裝如何打出品牌 460
四、白酒包裝應(yīng)該以實(shí)用為風(fēng)向標(biāo) 462
第三節(jié) 白酒包裝發(fā)展趨勢(shì) 464
一、追求高檔化 464
二、崇尚個(gè)性化 464
三、包裝材料的變化 465
四、包裝色調(diào)上的變化 466
五、容量上的變化 467

第十四章 2011-2015年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 468
第一節(jié) 白酒企業(yè)的利潤(rùn)點(diǎn) 468
一、高端市場(chǎng)的利潤(rùn)點(diǎn) 468
二、終端渠道的利潤(rùn)點(diǎn) 468
三、酒文化的利潤(rùn)點(diǎn) 469
四、品牌是實(shí)在的利潤(rùn)點(diǎn) 469
第二節(jié) 白酒企業(yè)的招商策略 470
一、品牌規(guī)劃策略 470
二、市場(chǎng)規(guī)劃策略 471
三、招商啟動(dòng)策略 473
四、白酒企業(yè)招商應(yīng)注意的問(wèn)題 474
第三節(jié) 白酒海外市場(chǎng)攻略 476
一、區(qū)域的選擇 476
二、模式的選擇 476
三、時(shí)機(jī)與方式的選擇 477
第四節(jié) 二線(xiàn)白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素 477
一、戰(zhàn)略企圖 477
二、聲譽(yù)產(chǎn)品 478
三、市場(chǎng)板塊 478
四、團(tuán)隊(duì)整合 479
五、資源匹配度 480

圖表目錄
圖表：1949-1991年中國(guó)白酒產(chǎn)量 10
圖表：1992-2007年中國(guó)白酒產(chǎn)量 10
圖表：1999-2006年中國(guó)白酒銷(xiāo)售收入情況 11
圖表：1999-2006年我國(guó)白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 12
圖表：2001-2006年中國(guó)大、中、小型企業(yè)發(fā)展情況 13
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量全國(guó)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 33
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量北京市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 33
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量天津市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 33
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量河北省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 34
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量山西省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 34
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量遼寧省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 35
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量吉林省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 35
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量黑龍江省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 36
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量上海市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 36
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量江蘇省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 36
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量浙江省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 37
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量安徽省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 37
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量福建省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 38
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量江西省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 38
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量山東省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 38
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量河南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 39
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量湖北省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 39
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量湖南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 40
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量廣東省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 40
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量廣西區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 40
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量海南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 41
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量重慶市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 41
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量四川省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 42
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量貴州省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 42
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量云南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 42
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量陜西省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 43
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量甘肅省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 43
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量新疆區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 44
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量寧夏區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 44
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量?jī)?nèi)蒙古統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 44
圖表：2008年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量青海省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 45
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量全國(guó)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 45
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量北京市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 46
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量天津市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 46
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量河北省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 46
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量山西省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 47
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量遼寧省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 47
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量吉林省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 48
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量黑龍江省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 48
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量上海市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 49
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量江蘇省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 49
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量浙江省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 49
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量安徽省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 50
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量福建省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 50
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量江西省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 51
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量山東省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 51
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量河南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 51
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量湖北省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 52
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量湖南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 52
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量廣東省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 53
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量廣西區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 53
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量海南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 53
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量重慶市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 54
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量四川省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 54
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量貴州省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 55
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量云南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 55
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量陜西省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 55
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量甘肅省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 56
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量新疆區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 56
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量寧夏區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 57
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量?jī)?nèi)蒙古統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 57
圖表：2009年2-12月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量青海省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 57
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量全國(guó)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 58
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量北京市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 58
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量天津市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 58
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量河北省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 59
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量山西省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 59
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量遼寧省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 59
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量吉林省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 59
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量黑龍江省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 60
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量上海市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 60
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量江蘇省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 60
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量浙江省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 60
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量安徽省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 61
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量福建省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 61
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量江西省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 61
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量山東省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 61
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量河南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 62
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量湖北省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 62
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量湖南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 62
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量廣東省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 62
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量廣西區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 63
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量海南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 63
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量重慶市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 63
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量四川省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 63
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量貴州省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 64
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量云南省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 64
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量陜西省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 64
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量甘肅省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 64
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量新疆區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 65
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量寧夏區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 65
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量?jī)?nèi)蒙古統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 65
圖表：2010年2-10月白酒產(chǎn)品產(chǎn)量青海省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 65
圖表：2009年1-12月白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全國(guó)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 80
圖表：2010年1-11月白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全國(guó)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 81
圖表：2009年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值（當(dāng)年價(jià)格） 83
圖表：2009年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值比去年同期增長(zhǎng)（當(dāng)年價(jià)格） 84
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)成品 84
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)成品比去年同期增長(zhǎng) 85
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 86
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比去年同期增長(zhǎng) 87
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)成品 88
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)成品比去年同期增長(zhǎng) 89
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入 90
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入比去年同期增長(zhǎng) 90
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)總計(jì) 91
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)總計(jì)比去年同期增長(zhǎng) 92
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)流動(dòng)資產(chǎn)總計(jì) 93
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)流動(dòng)資產(chǎn)比去年同期增長(zhǎng) 94
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)負(fù)債合計(jì) 95
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)負(fù)債合計(jì)比去年同期增長(zhǎng) 96
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)總計(jì) 96
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)總計(jì)比去年同期增長(zhǎng) 97
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)流動(dòng)資產(chǎn)總計(jì) 98
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)流動(dòng)資產(chǎn)比去年同期增長(zhǎng) 99
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)負(fù)債合計(jì) 100
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)負(fù)債合計(jì)比去年同期增長(zhǎng) 101
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù) 102
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)比去年同期增長(zhǎng) 103
圖表：2009年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù) 103
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù) 104
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)比去年同期增長(zhǎng) 105
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù) 106
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額 107
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)單位數(shù) 108
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額 109
圖表：2009年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額比去年同期增長(zhǎng) 110
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額 110
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)單位數(shù) 111
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額 112
圖表：2010年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額比去年同期增長(zhǎng) 113
圖表：2009年華北地區(qū)白酒制造業(yè)銷(xiāo)售收入表：?jiǎn)挝唬呵г?148
圖表：2009年北京市場(chǎng)部分白酒產(chǎn)品價(jià)格漲跌幅度 150
圖表：2009年太原市場(chǎng)部分白酒產(chǎn)品價(jià)格漲跌幅度 154
圖表：2009年華東地區(qū)白酒制造業(yè)銷(xiāo)售收入表 156
圖表：2009年華東地區(qū)白酒制造業(yè)銷(xiāo)售收入表 161
圖表：2009年廣州市場(chǎng)部分白酒產(chǎn)品價(jià)格漲跌幅度 164
圖表：2009年華中地區(qū)白酒制造業(yè)銷(xiāo)售收入表 169
圖表：2009年鄭州市場(chǎng)部分白酒產(chǎn)品價(jià)格漲跌幅度 171
圖表：2009年?yáng)|北地區(qū)白酒制造業(yè)銷(xiāo)售收入表 174
圖表：2009年沈陽(yáng)市場(chǎng)部分白酒產(chǎn)品價(jià)格漲跌幅度 181
圖表：2009年西北地區(qū)白酒制造業(yè)銷(xiāo)售收入表：?jiǎn)挝磺г?182
圖表：2009年西南地區(qū)白酒制造業(yè)銷(xiāo)售收入表：?jiǎn)挝磺г?186
圖表：2009年成都市場(chǎng)部分白酒產(chǎn)品價(jià)格漲跌幅度 188
圖表：高端白酒顧客體驗(yàn)品牌化管理模型 196
圖表：消費(fèi)者自己喝的最多的白酒品牌 199
圖表：消費(fèi)者最喜歡喝哪種香型的白酒 200
圖表：消費(fèi)者喝的最多的白酒產(chǎn)品是哪個(gè)度數(shù) 200
圖表：消費(fèi)者認(rèn)為好的白酒產(chǎn)品應(yīng)具備的核心條件 201
圖表：消費(fèi)者在家里和飯館喝白酒哪個(gè)多 201
圖表：消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)自己喝的白酒多少錢(qián)一瓶最合適 202
圖表：消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)禮品白酒多錢(qián)一瓶最合適 202
圖表：消費(fèi)者平均每月自己喝白酒的花費(fèi) 203
圖表：消費(fèi)者一般是在什么地點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)白酒產(chǎn)品 203
圖表：白酒企業(yè)渠道困境的表現(xiàn)： 227
圖表：白酒市場(chǎng)渠道商狀況 228
圖表：白酒價(jià)格的產(chǎn)品定位 245
圖表：2009年白酒品牌在食品飲料行業(yè)中的活躍程度 272
圖表：2009年白酒行業(yè)品牌活躍度排名 274
圖表：2009-2010年五糧液集團(tuán)有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 325
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 326
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司長(zhǎng)期投資表 326
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司固定資產(chǎn)表 326
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 326
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司流動(dòng)負(fù)債表 327
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 327
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司股東權(quán)益表 327
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 327
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 328
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 328
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司利潤(rùn)總額表 328
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司凈利潤(rùn)表 328
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司每股指標(biāo)表 328
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司獲利能力表 329
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 329
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司償債能力表 329
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司資本結(jié)構(gòu)表 329
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司發(fā)展能力表 329
圖表：2007-2010年五糧液集團(tuán)有限公司現(xiàn)金流量分析表 330
圖表：2009-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 333
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 333
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司長(zhǎng)期投資表 334
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司固定資產(chǎn)表 334
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 334
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 334
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 335
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司股東權(quán)益表 335
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 335
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 335
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 335
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司利潤(rùn)總額表 336
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司凈利潤(rùn)表 336
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司每股指標(biāo)表 336
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司獲利能力表 336
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 336
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司償債能力表 337
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 337
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司發(fā)展能力表 337
圖表：2007-2010年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 337
圖表：2009-2010年瀘州老窖股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 342
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 342
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司長(zhǎng)期投資表 343
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司固定資產(chǎn)表 343
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 343
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 343
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 343
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司股東權(quán)益表 344
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 344
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 344
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 344
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司利潤(rùn)總額表 344
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司凈利潤(rùn)表 345
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司每股指標(biāo)表 345
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司獲利能力表 345
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 345
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司償債能力表 346
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 346
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司發(fā)展能力表 346
圖表：2007-2010年瀘州老窖股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 346
圖表：2009-2010年四川水井坊股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 352
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 352
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司長(zhǎng)期投資表 353
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司固定資產(chǎn)表 353
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 353
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 353
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 353
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司股東權(quán)益表 354
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 354
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 354
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 354
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司利潤(rùn)總額表 355
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司凈利潤(rùn)表 355
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司每股指標(biāo)表 355
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司獲利能力表 355
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 355
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司償債能力表 356
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 356
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司發(fā)展能力表 356
圖表：2007-2010年四川水井坊股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 356
圖表：2009-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 364
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 365
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司長(zhǎng)期投資表 365
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司固定資產(chǎn)表 365
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 365
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 365
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 366
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司股東權(quán)益表 366
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 366
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 367
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 367
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司利潤(rùn)總額表 367
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司凈利潤(rùn)表 367
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司每股指標(biāo)表 367
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司獲利能力表 368
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 368
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司償債能力表 368
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 368
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司發(fā)展能力表 368
圖表：2007-2010年四川沱牌曲酒股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 369
圖表：2009-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司主營(yíng)構(gòu)成表 376
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司流動(dòng)資產(chǎn)表 376
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司長(zhǎng)期投資表 376
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司固定資產(chǎn)表 377
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 377
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司流動(dòng)負(fù)債表 377
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司長(zhǎng)期負(fù)債表 377
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司股東權(quán)益表 377
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 378
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 378
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 378
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司利潤(rùn)總額表 378
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司凈利潤(rùn)表 378
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司每股指標(biāo)表 379
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司獲利能力表 379
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)能力表 379
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司償債能力表 379
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司資本結(jié)構(gòu)表 380
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司發(fā)展能力表 380
圖表：2007-2010年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司現(xiàn)金流量分析表 380
圖表：2009-2010年酒鬼酒股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 385
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 385
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司長(zhǎng)期投資表 385
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司固定資產(chǎn)表 385
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 386
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 386
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 386
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司股東權(quán)益表 386
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 387
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 387
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 387
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司利潤(rùn)總額表 387
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司凈利潤(rùn)表 387
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司每股指標(biāo)表 387
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司獲利能力表 388
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 388
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司償債能力表 388
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 388
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司發(fā)展能力表 389
圖表：2007-2010年酒鬼酒股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 389
圖表：2009-2010年安徽古井貢酒股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 393
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 394
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司長(zhǎng)期投資表 394
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司固定資產(chǎn)表 394
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 394
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 394
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 395
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司股東權(quán)益表 395
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 395
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 395
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 396
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司利潤(rùn)總額表 396
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司凈利潤(rùn)表 396
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司每股指標(biāo)表 396
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司獲利能力表 396
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 397
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司償債能力表 397
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 397
圖表：2007-2010年安徽古井貢酒股份有限公司發(fā)展能力表 397

略……

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