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油茶(CamelliaoleiferaAbel)，屬山茶科(Theaceae)山茶屬(CamelliaL．)植物，為常綠小喬木或灌木，是我國特有的木本食用油料樹種，有2000多年的栽培和利用歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物，與烏桕、油桐和核桃并稱為我國四大木本油料植物。目前，我國油茶面積約有4500萬畝，油茶籽年產(chǎn)量100萬噸左右，年產(chǎn)茶油約26萬噸，產(chǎn)值約110億元，主要分布在長(zhǎng)江流域及其以南的14個(gè)省(市、區(qū))，其中江西、湖南、廣西三省(區(qū))占到全國總面積的76.2%。

我國油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個(gè)省（區(qū)、市）的642個(gè)縣（市、區(qū)）。其中，種植面積大于10萬畝的縣（市、區(qū)）有142個(gè)，種植面積在5～10萬畝的縣（市、區(qū)）有97個(gè)，種植面積在1～5萬畝的縣（市、區(qū)）有142個(gè)，種植面積小于1萬畝的縣（市、區(qū)）有261個(gè)。

2009年11月初，由國家發(fā)改委、財(cái)政部、國家林業(yè)局聯(lián)合出臺(tái)的《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)正式頒布。規(guī)劃提出，到2020年，全國茶油產(chǎn)量將達(dá)到250多萬噸，按銷售價(jià)格4萬元/噸計(jì)算，年產(chǎn)值達(dá)1000億元；再加上副產(chǎn)品，種植油茶年總產(chǎn)值可超過1120億元。

根據(jù)中國油茶行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，綜合國家統(tǒng)計(jì)局、商務(wù)部、工信部、行業(yè)協(xié)會(huì)等權(quán)威部門發(fā)布的統(tǒng)計(jì)信息和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，糅合各類年鑒信息數(shù)據(jù)、各類財(cái)經(jīng)媒體信息數(shù)據(jù)、各類商用數(shù)據(jù)庫信息數(shù)據(jù)，依靠強(qiáng)大的研究和調(diào)查團(tuán)隊(duì)，對(duì)油茶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展前景，在獨(dú)立、公正、公開的原則指引下，撰寫了《2011-2012年中國油茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行狀況及戰(zhàn)略趨勢(shì)咨詢報(bào)告》，較為系統(tǒng)、全面地分析了油茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)狀況和發(fā)展趨勢(shì)，能夠?yàn)槠笫聵I(yè)單位深入細(xì)致地認(rèn)知油茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)情況提供具有價(jià)值和指導(dǎo)意義的成果。

目 錄

CONTENTS

 
第一章 油茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)概述
第一節(jié) 油茶簡(jiǎn)介
一、油茶的概念
二、油茶的分布
三、油茶的用途
第二節(jié) 油茶的特性
一、生態(tài)學(xué)特性
二、生長(zhǎng)發(fā)育特性
三、開花結(jié)果習(xí)性
第三節(jié) 油茶的生長(zhǎng)周期
一、童期階段
二、成年階段
三、衰老階段

第二章 中國油茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
第一節(jié) 中國油茶行業(yè)發(fā)展概況
一、加快我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要性
二、我國大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的可行性
三、我國油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展沿革
四、我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
五、我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式分析
六、我國油茶良種基地項(xiàng)目進(jìn)展順利
第二節(jié) 中國油茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、油茶主產(chǎn)區(qū)分布范圍
二、油茶主產(chǎn)區(qū)林地資源狀況
三、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶種植情況
四、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶加工企業(yè)情況
五、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶良種種苗生產(chǎn)狀況
第三節(jié) 油茶的加工利用
一、油茶籽的采收和粗加工
二、茶油精煉和深加工
三、茶枯的綜合利用
四、茶殼的綜合利用
第四節(jié) 中國油茶行業(yè)發(fā)展中的問題與不足
一、我國油茶生產(chǎn)中存在的主要問題
二、我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
三、油茶種產(chǎn)銷一體化進(jìn)展緩慢
四、優(yōu)良種苗緊缺制約油茶業(yè)發(fā)展
第五節(jié) 促進(jìn)中國油茶業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議
一、加快我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策措施
二、推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)處理好幾方面關(guān)系
三、發(fā)展我國油茶產(chǎn)業(yè)的政策建議
四、大力推進(jìn)我國油茶產(chǎn)業(yè)體制創(chuàng)新
五、積極提升油茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平

第三章 中國油茶市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
第一節(jié) 中國油茶市場(chǎng)供給狀況
第二節(jié) 中國油茶市場(chǎng)需求狀況
第三節(jié) 中國油茶市場(chǎng)結(jié)構(gòu)狀況
第四節(jié) 中國油茶市場(chǎng)存在的問題及障礙
第五節(jié) 中國油茶市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿�及發(fā)展趨勢(shì)

第四章 中國油茶市場(chǎng)消費(fèi)者行為狀況
第一節(jié) 消費(fèi)者構(gòu)成
第二節(jié) 消費(fèi)者信息渠道
第三節(jié) 消費(fèi)者消費(fèi)渠道
第四節(jié) 消費(fèi)者決策因素
第五節(jié) 消費(fèi)者消費(fèi)動(dòng)機(jī)
第六節(jié) 消費(fèi)者地區(qū)差異

第五章 中國油茶產(chǎn)業(yè)基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
第一節(jié) 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
一、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的類型
二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的適用條件及組織要求
三、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的收益及風(fēng)險(xiǎn)
四、油茶行業(yè)該戰(zhàn)略的SWOT分析
五、油茶行業(yè)該戰(zhàn)略的典型企業(yè)分析
第二節(jié) 差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
第三節(jié) 集中化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

第六章 中國油茶行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第一節(jié) 油茶行業(yè)市場(chǎng)五種競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)力模式結(jié)構(gòu)
一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)
二、新進(jìn)入者的威脅
三、替代品的威脅
四、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力
五、購買者的討價(jià)還價(jià)能力
第二節(jié) 油茶行業(yè)市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的塑造要素
一、反應(yīng)速度
二、一貫性
三、彈性
四、敏銳性
五、創(chuàng)造性
第三節(jié) 油茶行業(yè)市場(chǎng)不同市場(chǎng)地位的競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、領(lǐng)先者
二、挑戰(zhàn)者
三、跟隨者
四、補(bǔ)缺者
第四節(jié) 油茶行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)案例分析
一、擴(kuò)大市場(chǎng)份額的競(jìng)爭(zhēng)案例
二、提高品牌效應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)案例
三、經(jīng)營模式創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)的案例
四、新進(jìn)入者的競(jìng)爭(zhēng)案例

第七章 中國油茶行業(yè)市場(chǎng)營銷策略競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 市場(chǎng)產(chǎn)品策略
第二節(jié) 市場(chǎng)渠道策略
第三節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格策略
第四節(jié) 廣告媒體策略
第五節(jié) 客戶服務(wù)策略

第八章 國內(nèi)油茶行業(yè)市場(chǎng)新型運(yùn)營模式競(jìng)爭(zhēng)策略研究
第一節(jié) 湖南金浩茶油股份有限公司
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績(jī)
四、公司競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第二節(jié) 郴州邦爾泰蘇仙油脂有限公司
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績(jī)
四、公司競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第三節(jié) 廣東新大地生物科技股份有限公司
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績(jī)
四、公司競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第四節(jié) 江西綠海油脂有限公司
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績(jī)
四、公司競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第五節(jié) 廣東大壹品農(nóng)業(yè)科技有限公司
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績(jī)
四、公司競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競(jìng)爭(zhēng)策略分析

第九章 中國油茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)
第一節(jié) 中國油茶行業(yè)發(fā)展環(huán)境預(yù)測(cè)
一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境預(yù)測(cè)
二、社會(huì)環(huán)境預(yù)測(cè)
三、政策環(huán)境預(yù)測(cè)
四、技術(shù)環(huán)境預(yù)測(cè)
第二節(jié) 中國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
一、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素預(yù)測(cè)
二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)
三、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移趨勢(shì)
四、產(chǎn)業(yè)一體化預(yù)測(cè)
五、產(chǎn)業(yè)運(yùn)營模式預(yù)測(cè)
第三節(jié) 中國油茶市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)
一、2010-2012年中國油茶市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
二、2010-2012年中國油茶市場(chǎng)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)
三、2010-2012年中國油茶市場(chǎng)集中度預(yù)測(cè)
四、2010-2012年中國油茶市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)
五、2010-2012年中國油茶市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)
第四節(jié) 中國油茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展趨勢(shì)
一、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
二、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
三、行業(yè)升級(jí)趨勢(shì)
四、渠道發(fā)展趨勢(shì)
五、品牌競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
六、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)

第十章 中國油茶行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
第一節(jié) 中國油茶行業(yè)市場(chǎng)投資優(yōu)勢(shì)分析
第二節(jié) 中國油茶行業(yè)市場(chǎng)投資劣勢(shì)分析
第三節(jié) 中國油茶行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析
第四節(jié) 中國油茶行業(yè)市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

第十一章 中國油茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略建議
第一節(jié) 中國油茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略建議
一、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇建議
二、產(chǎn)業(yè)升級(jí)策略建議
三、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移策略建議
四、價(jià)值鏈定位建議
第二節(jié) 中國油茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略建議
一、核心競(jìng)爭(zhēng)力塑造建議
二、并購重組策略建議
三、經(jīng)營模式策略建議
四、產(chǎn)業(yè)資源整合建議
五、行業(yè)聯(lián)盟策略建議
第三節(jié) 中國油茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略建議
一、市場(chǎng)定位策略建議
二、產(chǎn)品開發(fā)策略建議
三、渠道競(jìng)爭(zhēng)策略建議
四、品牌競(jìng)爭(zhēng)策略建議
五、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略建議
六、客戶服務(wù)策略建議
第四節(jié) 投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避建議

略……

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