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近幾年，世界性的環(huán)境質(zhì)素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態(tài)的人群日漸增多，而同時隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個人健康問題。隨著人們健康意識的增強(qiáng)，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產(chǎn)生使碳酸飲料的市場份額不斷下降，茶飲料、果汁飲料和功能飲料開始受人們的青睞。

但目前中國功能飲料市場在高速發(fā)展的同時也存在一些問題，如企業(yè)缺乏創(chuàng)新，市場跟隨嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)品趨同化，而且目前中國功能飲料行業(yè)缺乏具體標(biāo)準(zhǔn)，市場進(jìn)入門檻低，行業(yè)的競爭無序。為此，中國應(yīng)加快出臺功能飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對該行業(yè)的監(jiān)督和管理，同時飲料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)正確進(jìn)行產(chǎn)品的市場定位，積極進(jìn)行技術(shù)和營銷的創(chuàng)新，尋找差異化賣點(diǎn)。

根據(jù)中國功能飲料行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，綜合國家統(tǒng)計局、商務(wù)部、工信部、行業(yè)協(xié)會等權(quán)威部門發(fā)布的統(tǒng)計信息和統(tǒng)計數(shù)據(jù)，糅合各類年鑒信息數(shù)據(jù)、各類財經(jīng)媒體信息數(shù)據(jù)、各類商用數(shù)據(jù)庫信息數(shù)據(jù)，依靠強(qiáng)大的研究和調(diào)查團(tuán)隊(duì)，對功能飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展前景，在獨(dú)立、公正、公開的原則指引下，撰寫了《2010-2012年中國功能飲料產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)行狀況及競爭戰(zhàn)略趨勢咨詢報告》，較為系統(tǒng)、全面地分析了功能飲料產(chǎn)業(yè)的市場狀況和發(fā)展趨勢，能夠?yàn)槠笫聵I(yè)單位深入細(xì)致地認(rèn)知功能飲料產(chǎn)業(yè)的市場情況提供具有價值和指導(dǎo)意義的成果。

目 錄

CONTENTS

 
第一章 功能飲料相關(guān)概述
第一節(jié) 飲料的概述
一、飲料和軟飲料簡介
二、飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)分類
三、飲料的其他分類法介紹
第二節(jié) 飲料相關(guān)生產(chǎn)工藝介紹
一、碳酸飲料加工技術(shù)
二、果蔬汁的生產(chǎn)工藝介紹
三、茶飲料加工工藝
第三節(jié) 功能飲料的相關(guān)概述
一、功能飲料簡介
二、功能飲料成分分類法
三、運(yùn)動飲料的概念及特點(diǎn)
四、功能飲料的選擇與飲用

第二章 全球功能飲料市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第一節(jié) 全球功能飲料市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
一、全球功能飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段
二、全球功能飲料產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀
三、全球功能飲料產(chǎn)業(yè)投資狀況
四、全球功能飲料產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展趨勢
第二節(jié) 全球主要國家功能飲料市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

第三章 中國功能飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢
第一節(jié) 中國功能飲料行業(yè)發(fā)展綜述
一、功能飲料市場走向細(xì)分時代
二、健康理念助功能飲料市場火爆
三、影響功能飲料發(fā)展的因素分析
四、中國功能性飲料行業(yè)發(fā)展的取向
第二節(jié) 中國功能飲料市場品牌競爭分析
一、葡萄適聯(lián)手統(tǒng)一大力發(fā)展功能飲料市場
二、王老吉在夏季功能飲料市場競爭中表現(xiàn)良好
三、可口可樂酷樂仕以定價奪市場
四、華潤零帕以文化做先行向?qū)?BR>五、健力寶愛運(yùn)動仍繼續(xù)體育方面
第三節(jié) 功能飲料市場發(fā)展的問題
一、我國功能飲料發(fā)展面臨的困境
二、功能飲料增長迅猛難掩其弊端
三、功能飲料市場面臨三大挑戰(zhàn)
四、功能飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺失標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)
第四節(jié) 功能飲料的發(fā)展策略
一、功能性飲料發(fā)展須眾強(qiáng)聯(lián)合
二、功能飲料的成功策略分析
三、我國功能性飲料的發(fā)展建議
四、功能飲料新進(jìn)者可以從發(fā)展特殊用途方面著手

第四章 中國功能飲料細(xì)分市場發(fā)展概述
第一節(jié) 運(yùn)動飲料市場概況
一、運(yùn)動飲料的作用
二、中國運(yùn)動飲料的市場狀況
三、我國運(yùn)動飲料市場消費(fèi)者分析
四、我國運(yùn)動飲料市場發(fā)展存在的問題
第二節(jié) 能量飲料市場概況
一、歐洲能量飲料市場持續(xù)看好
二、美國濃縮能量飲料受廣泛青睞
三、土耳其能量飲料市場保持增長態(tài)勢
四、中國能量飲料市場的競爭
五、能量飲料市場的問題分析
第三節(jié) 保健飲料市場狀況分析
一、國際保健飲料開發(fā)火熱
二、我國保健飲料市場發(fā)展現(xiàn)狀
三、醋保健飲料市場營銷分析
四、鮮花飲料市場營銷分析
第四節(jié) 植物蛋白飲料
一、2010年我國植物保健飲料市場競爭激烈
二、阻礙我國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展的因素
三、我國植物蛋白飲料行業(yè)的發(fā)展對策
四、植物保健飲料市場開發(fā)前景分析

第五章 中國功能飲料市場消費(fèi)者行為狀況
第一節(jié) 消費(fèi)者構(gòu)成
第二節(jié) 消費(fèi)者信息渠道
第三節(jié) 消費(fèi)者消費(fèi)渠道
第四節(jié) 消費(fèi)者決策因素
第五節(jié) 消費(fèi)者消費(fèi)動機(jī)
第六節(jié) 消費(fèi)者地區(qū)差異

第六章 中國功能飲料產(chǎn)業(yè)基本競爭戰(zhàn)略
第一節(jié) 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
一、競爭戰(zhàn)略的類型
二、競爭戰(zhàn)略的適用條件及組織要求
三、競爭戰(zhàn)略的收益及風(fēng)險
四、功能飲料行業(yè)該戰(zhàn)略的SWOT分析
五、功能飲料行業(yè)該戰(zhàn)略的典型企業(yè)分析
第二節(jié) 差異化競爭戰(zhàn)略
第三節(jié) 集中化競爭戰(zhàn)略

第七章 中國功能飲料行業(yè)市場競爭策略分析
第一節(jié) 功能飲料行業(yè)市場五種競爭動力模式結(jié)構(gòu)
一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競爭
二、新進(jìn)入者的威脅
三、替代品的威脅
四、供應(yīng)商的討價還價能力
五、購買者的討價還價能力
第二節(jié) 功能飲料行業(yè)市場不同市場地位的競爭策略分析
一、領(lǐng)先者
二、挑戰(zhàn)者
三、跟隨者
四、補(bǔ)缺者
第三節(jié) 功能飲料行業(yè)市場競爭案例分析
一、擴(kuò)大市場份額的競爭案例
二、提高品牌效應(yīng)的競爭案例
三、經(jīng)營模式創(chuàng)新競爭的案例
四、新進(jìn)入者的競爭案例

第八章 中國功能飲料行業(yè)市場營銷策略競爭分析
第一節(jié) 市場產(chǎn)品策略
第二節(jié) 市場渠道策略
第三節(jié) 市場價格策略
第四節(jié) 廣告媒體策略
第五節(jié) 客戶服務(wù)策略

第九章 功能飲料行業(yè)市場新型運(yùn)營模式競爭策略研究
第一節(jié) 可口可樂
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績
四、公司競爭力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競爭策略分析
第二節(jié) 百事可樂
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績
四、公司競爭力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競爭策略分析
第三節(jié) 大冢制藥
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績
四、公司競爭力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競爭策略分析
第四節(jié) 北京匯源集團(tuán)
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績
四、公司競爭力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競爭策略分析
第五節(jié) 杭州娃哈哈
一、公司概況
二、公司運(yùn)營模式現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、2005-2008年經(jīng)營業(yè)績
四、公司競爭力SWOT分析
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
六、公司競爭策略分析

第十章 中國功能飲料行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測
第一節(jié) 中國功能飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境預(yù)測
一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境預(yù)測
二、社會環(huán)境預(yù)測
三、政策環(huán)境預(yù)測
四、技術(shù)環(huán)境預(yù)測
第二節(jié) 中國功能飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測
一、產(chǎn)業(yè)競爭要素預(yù)測
二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)預(yù)測
三、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移趨勢
四、產(chǎn)業(yè)一體化預(yù)測
五、產(chǎn)業(yè)運(yùn)營模式預(yù)測
第三節(jié) 中國功能飲料市場發(fā)展預(yù)測
一、2010-2012年中國功能飲料市場需求預(yù)測
二、2010-2012年中國功能飲料市場結(jié)構(gòu)預(yù)測
三、2010-2012年中國功能飲料市場集中度預(yù)測
四、2010-2012年中國功能飲料市場供給預(yù)測
五、2010-2012年中國功能飲料市場價格預(yù)測
第四節(jié) 中國功能飲料行業(yè)競爭發(fā)展趨勢
一、產(chǎn)品競爭趨勢
二、技術(shù)競爭趨勢
三、行業(yè)升級趨勢
四、渠道發(fā)展趨勢
五、品牌競爭趨勢
六、價格競爭趨勢

第十一章 中國功能飲料行業(yè)市場投資機(jī)會與風(fēng)險
第一節(jié) 中國功能飲料行業(yè)市場投資優(yōu)勢分析
第二節(jié) 中國功能飲料行業(yè)市場投資劣勢分析
第三節(jié) 中國功能飲料行業(yè)市場投資機(jī)會分析
第四節(jié) 中國功能飲料行業(yè)市場投資風(fēng)險分析

第十二章 中國功能飲料產(chǎn)業(yè)市場競爭策略建議
第一節(jié) 中國功能飲料產(chǎn)業(yè)競爭戰(zhàn)略建議
一、競爭戰(zhàn)略選擇建議
二、產(chǎn)業(yè)升級策略建議
三、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移策略建議
四、價值鏈定位建議
第二節(jié) 中國功能飲料行業(yè)競爭策略建議
一、核心競爭力塑造建議
二、并購重組策略建議
三、經(jīng)營模式策略建議
四、產(chǎn)業(yè)資源整合建議
五、行業(yè)聯(lián)盟策略建議
第三節(jié) 中國功能飲料市場競爭策略建議
一、市場定位策略建議
二、產(chǎn)品開發(fā)策略建議
三、渠道競爭策略建議
四、品牌競爭策略建議
五、價格競爭策略建議
六、客戶服務(wù)策略建議
第四節(jié) 投資風(fēng)險規(guī)避建議

略……

（如需詳細(xì)目錄，請來電索�。�