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目錄
CONTENTS
第一章 經(jīng)濟(jì)型酒店的定義及特征 1
1.1.1 經(jīng)濟(jì)型酒店概念 1
1.1.2 經(jīng)濟(jì)型酒店的分類 2
1.1.3 經(jīng)濟(jì)型酒店的特征 2
第二章 2010年1-12月經(jīng)濟(jì)型酒店市場發(fā)展觀察 4
2.2.1 2010年1-12月經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展形式分析 4
2.2.2 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展規(guī)模 6
2.2.3 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展特點(diǎn) 6
第三章 中國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營現(xiàn)狀觀察 8
3.1 中國經(jīng)濟(jì)型酒店競爭現(xiàn)狀 8
3.1.1 中國經(jīng)濟(jì)型飯店行業(yè)集中度 8
3.1.2 經(jīng)濟(jì)型飯店十強(qiáng)企業(yè) 9
3.2 中國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營現(xiàn)狀 13
3.2.1 經(jīng)濟(jì)型酒店平均出租率 13
3.2.2 經(jīng)濟(jì)型酒店平均房價(jià) 13
3.2.3 中國經(jīng)濟(jì)型飯店收入構(gòu)成 15
3.3 中國經(jīng)濟(jì)型飯店客源結(jié)構(gòu) 16
3.4 中國經(jīng)濟(jì)型酒店員工使用情況 17
3.4.1 中國經(jīng)濟(jì)型酒店員工結(jié)構(gòu) 17
3.4.2 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型酒店薪酬及人員流動(dòng)率 18
第四章 2010年1-12月經(jīng)濟(jì)型酒店的區(qū)域市場 20
4.1 華北地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展 20
4.1.1 北京經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 20
4.1.2 天津經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 21
4.1.3 長春經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 21
4.2 華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展 23
4.2.1 上海經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 23
4.2.2 杭州經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 23
4.2.3 鄭州經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 26
4.2.4 青島經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 29
4.3 華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展 31
4.3.1 深圳經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 31
4.3.2 廣州經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 32
4.4 其他地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展 32
4.4.1 昆明市場經(jīng)濟(jì)型酒店競爭格局 32
第五章 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營策略與管理 37
5.1 中國經(jīng)濟(jì)型酒店中的"新藍(lán)海" 37
5.2 "鼠標(biāo)+水泥"成酒店業(yè)主流模式 40
5.3 中國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營五把利刃 40
5.4 中國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營管理創(chuàng)新 43
5.5 中國經(jīng)濟(jì)型酒店管理模式分析 44
5.6 中國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展主要問題 46
5.7 中國經(jīng)濟(jì)型酒店面臨的挑戰(zhàn) 48
第六章 中國經(jīng)濟(jì)型酒店競爭分析 53
6.1 經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)競爭環(huán)境分析 53
6.1.1 經(jīng)濟(jì)型酒店潛在競爭者 54
6.1.2 經(jīng)濟(jì)型酒店替代品 54
6.1.3 經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)業(yè)競爭者 55
6.2 經(jīng)濟(jì)型酒店競爭現(xiàn)狀分析 56
6.2.1 外資參與經(jīng)濟(jì)型酒店競爭 56
6.2.2 本土經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)對競爭 57
6.3 中外經(jīng)濟(jì)型酒店核心競爭力比較 58
6.3.1 中外經(jīng)濟(jì)型酒店品牌塑造比較 60
6.3.2 中外經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場定位比較 60
6.3.3 中外經(jīng)濟(jì)型酒店資本投入比較 61
6.3.4 中外經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格制定比較 61
6.3.5 中外經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源比較 61
6.3.6 中外經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)絡(luò)營銷比較 62
6.4 中國經(jīng)濟(jì)型酒店競爭力提升 63
6.4.1 經(jīng)濟(jì)型酒店提高核心競爭力思路 63
6.4.2 經(jīng)濟(jì)型酒店市場競爭關(guān)鍵 64
6.4.3 經(jīng)濟(jì)型酒店核心競爭力構(gòu)建 65
6.4.4 中國經(jīng)濟(jì)型酒店的戰(zhàn)略計(jì)劃 68
第七章 中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢 73
7.1 中國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展策略 73
7.2 中國經(jīng)濟(jì)型酒店未來發(fā)展趨勢 76
7.3 經(jīng)濟(jì)型酒店將成發(fā)展主流 79
7.4 經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖酒店前景 81
第八章 經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)投資分析 83
8.1 經(jīng)濟(jì)型酒店市場需求分析 83
8.2 經(jīng)濟(jì)型酒店投資效益分析 84
8.2.1 投入產(chǎn)出分析 84
8.2.2 經(jīng)濟(jì)型酒店的投資回報(bào)分析 87
8.3 經(jīng)濟(jì)型酒店受風(fēng)投"青睞" 89
8.4 經(jīng)濟(jì)型酒店融資現(xiàn)狀分析 90
8.5 2010年1-12月兼并主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)型酒店市場 93
第九章 優(yōu)勢品牌與企業(yè) 95
9.1 7天連鎖酒店 95
9.1.1 企業(yè)發(fā)展 95
9.1.2 行業(yè)地位 95
9.1.3 門店數(shù)量 96
9.1.4 經(jīng)營戰(zhàn)略 96
9.2 如家連鎖酒店 96
9.2.1 企業(yè)發(fā)展 96
9.2.2 行業(yè)地位 97
9.2.3 門店數(shù)量 97
9.2.4 發(fā)展戰(zhàn)略 98
9.3 莫泰連鎖酒店 98
9.3.1 企業(yè)發(fā)展 98
9.3.2 行業(yè)地位 99
9.3.3 門店數(shù)量 99
9.3.4 競爭優(yōu)勢 99
9.4 速8國際連鎖酒店 100
9.4.1 企業(yè)發(fā)展 100
9.4.2 行業(yè)地位 100
9.4.3 門店數(shù)量 100
9.4.4 競爭優(yōu)勢 100
9.5 錦江之星酒店 101
9.5.1 企業(yè)發(fā)展 101
9.5.2 行業(yè)地位 102
9.5.3 門店數(shù)量 102
9.5.4 發(fā)展戰(zhàn)略 103
9.6 漢庭連鎖酒店 103
9.6.1 企業(yè)發(fā)展 103
9.6.2 行業(yè)地位 104
9.6.3 門店數(shù)量 104
9.6.4 競爭優(yōu)勢 104
9.7 格林豪泰灑店 105
9.7.1 企業(yè)發(fā)展 105
9.7.2 行業(yè)地位 106
9.7.3 門店數(shù)量 106
9.7.4 競爭優(yōu)勢 106
圖表目錄
圖表1 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店增長情況 8
圖表2 2010年1-12月經(jīng)濟(jì)型飯店十強(qiáng)企業(yè) 9
圖表3 2010年1-12月經(jīng)濟(jì)型飯店主要品牌企業(yè)市場增長情況 10
圖表4 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店前十家主要企業(yè)市場份額 11
圖表5 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店前五家主要企業(yè)市場份額 11
圖表6 2010年1-12月經(jīng)濟(jì)型飯店區(qū)域分布飯店數(shù) 12
圖表7 2010年1-12月中國各地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店出租率 13
圖表8 2010年1-12月中國各地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店平均單價(jià) 14
圖表9 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營指標(biāo) 14
圖表10 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店收入來源 15
圖表11 年度能源成本占總營收的比例 15
圖表12 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店客源比例 16
圖表13 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店客源比例柱形圖 16
圖表14 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店員工使用比例 17
圖表15 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店員工使用情況 17
圖表16 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店店長薪酬情況 18
圖表17 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店員工薪酬情況 18
圖表18 2010年1-12月中國經(jīng)濟(jì)型飯店的薪資水平 19
圖表19 我國的五星、四星級酒店和三星、二星級酒店的數(shù)量占整個(gè)行業(yè) 48
圖表20 上海經(jīng)濟(jì)型酒店床位價(jià)格情況 88
圖表21 上海經(jīng)濟(jì)型酒店各項(xiàng)開支所占營業(yè)額的百分比 88
略……
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