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目 錄

CONTENTS

 
第一章 奶牛養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 奶�；�礎(chǔ)概述
一、產(chǎn)地與分布
二、生產(chǎn)性能
三、繁殖性能
四、適應(yīng)性能
五、雜交效果
第二節(jié) 奶牛的產(chǎn)奶周期
第三節(jié) 奶牛的品種

第二章 2010年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2010年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行環(huán)境淺析
第二節(jié) 2010年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、世界奶牛養(yǎng)殖品種
二、世界奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、世界奶牛養(yǎng)殖模式
四、世界奶牛養(yǎng)殖成本與營(yíng)利
五、世界奶牛養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié) 2010年全球部分國(guó)家奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行分析
一、美國(guó)
二、日本
三、英國(guó)
四、荷蘭
五、新西蘭
六、澳大利亞
第四節(jié) 2011-2015年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)新趨勢(shì)探析

第三章 2010年中國(guó)奶牛業(yè)養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析
第一節(jié) 2010年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國(guó)GDP分析
二、畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
三、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析
四、城鄉(xiāng)居民收入分析
五、社會(huì)消費(fèi)品零售總額
六、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
七、進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析
第二節(jié) 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)政策法規(guī)分析
一、監(jiān)管條例
二、振興大綱
三、規(guī)范原料奶市場(chǎng)秩序
四、規(guī)范原料奶價(jià)格形成機(jī)制
五、良種補(bǔ)貼
六、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼
七、畜產(chǎn)品進(jìn)口監(jiān)管
八、生鮮奶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
九、食品安全法
十、中國(guó)奶牛業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃（2009-2013）

第四章 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、新疆昌吉州現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖呈規(guī)模效應(yīng)
二、首家奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立
三、榮昌擬建渝西片區(qū)最大生態(tài)觀光奶牛養(yǎng)殖基地
第二節(jié) 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行總況
一、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖品種
二、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模及區(qū)域分布
第三節(jié) 2010年中國(guó)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)情況
一、新建小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)高奶農(nóng)爭(zhēng)相牽牛入住
二、資金技術(shù)來扶持奶牛小區(qū)建設(shè)加快
三、實(shí)行股份制改造探索奶牛養(yǎng)殖新模式
第四節(jié) 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)熱點(diǎn)問題探討

第五章 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)深度剖析
第一節(jié) 2010中國(guó)奶牛業(yè)不同規(guī)模牧場(chǎng)成本-收益分析
一、散戶
二、小規(guī)模牧場(chǎng)
三、中規(guī)模牧場(chǎng)
四、大規(guī)模牧場(chǎng)
五、超大規(guī)模牧場(chǎng)
六、不同規(guī)模牧場(chǎng)的成本-收益比較分析
七、適合中國(guó)國(guó)情的奶牛養(yǎng)殖規(guī)模模式選擇
第二節(jié) 2010中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
一、散戶
二、養(yǎng)殖小區(qū)
三、奶農(nóng)合作社
四、奶聯(lián)社
五、自有牧場(chǎng)

第六章 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究
第一節(jié) 奶牛綜合養(yǎng)殖技術(shù)
一、選購(gòu)良種奶牛
二、奶牛養(yǎng)殖管理要點(diǎn)解析
三、奶牛科學(xué)飼養(yǎng)
1、干奶期
2、 圍產(chǎn)期（母牛分娩前15d至分娩后15d）
3、泌乳盛期（產(chǎn)后16～100d）
4、泌乳中期
5、泌乳后期
四、抓好奶牛配種
五、加強(qiáng)疫病防治
第二節(jié) 奶牛其綜新技術(shù)研究
一、胚胎生物工程技術(shù)
二、DHI性能測(cè)試
三、性控技術(shù)
四、奶牛個(gè)體識(shí)別編號(hào)體系及品種登記軟件系統(tǒng)
五、中國(guó)荷斯坦牛種牛遺傳評(píng)定方法

第七章 2010年中國(guó)奶牛業(yè)供給分析
第一節(jié) 奶牛存欄（分奶牛品種、存欄規(guī)模、地域分布）
第二節(jié) 牛奶產(chǎn)量（總產(chǎn)量、單產(chǎn)水平（分品種、分地區(qū)））
第三節(jié) 奶牛進(jìn)口
1、活畜
2、凍精
3、胚胎
第四節(jié) 奶牛價(jià)格及其形成機(jī)制

第八章 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖代表地區(qū)剖析
第一節(jié) 太原市奶牛養(yǎng)殖業(yè)
一、奶牛養(yǎng)殖基本情況
二、牛奶銷售情況
三、牛奶生產(chǎn)成本
1、規(guī)模奶牛場(chǎng)（50頭以上）
2、奶牛養(yǎng)殖園區(qū)
3、奶牛散戶生產(chǎn)情況
四、奶牛收益情況
1、高產(chǎn)牛群
2、中產(chǎn)牛群
3、低產(chǎn)牛群
4、自產(chǎn)自銷牛群
五、發(fā)展建議
第二節(jié) 內(nèi)蒙古烏蘭察布市的奶牛養(yǎng)殖業(yè)
一、地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
二、面臨的困境
三、加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施
第三節(jié) 北京密云縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展
第四節(jié) 其它
一、甘肅
二、山西

第九章 2010年中國(guó)牛奶市場(chǎng)需求形勢(shì)透析
第一節(jié) 2010年中國(guó)牛奶市場(chǎng)運(yùn)行總況
一、中國(guó)居民食品營(yíng)養(yǎng)需求分析
二、消費(fèi)集中在大中城市
三、人均產(chǎn)量處于較低水平
四、奶制品企業(yè)不斷發(fā)展
第二節(jié) 2010年中國(guó)原奶供給分析
一、原奶供給量分析
二、原料奶價(jià)格分析
第三節(jié) 2010年中國(guó)奶源地牛奶供給情況分析
一、內(nèi)蒙古
二、黑龍江
三、河北
四、新疆
第四節(jié) 2010年中國(guó)原料奶生產(chǎn)存在的問題探討
一、奶牛平均單產(chǎn)水平低
二、原料奶質(zhì)量問題突出
三、農(nóng)戶組織性弱
四、奶牛飼料結(jié)構(gòu)不合理
五、新技術(shù)推廣應(yīng)用緩慢

第十章 2010年中國(guó)奶牛業(yè)營(yíng)銷環(huán)境分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)奶牛及其遺傳物交易市場(chǎng)
一、中國(guó)奶牛及其遺傳物進(jìn)口程序及監(jiān)管
二、中國(guó)奶牛及其遺傳物供應(yīng)商（分有經(jīng)營(yíng)許可證和無經(jīng)營(yíng)許可證）
三、中國(guó)奶牛及其遺傳物價(jià)格及其形成機(jī)制
第二節(jié) 2010年中國(guó)原料奶交易市場(chǎng)
一、原料奶價(jià)格形成機(jī)制
二、原料奶價(jià)格表現(xiàn)形式（散戶價(jià)格、小區(qū)價(jià)格、規(guī)模價(jià)格等）
三、奶站在原料奶定價(jià)中的角色
四、政府對(duì)原料奶價(jià)格的影響

第十一章 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖下游下業(yè)運(yùn)行透析--乳制品業(yè)
第一節(jié) 2010年中國(guó)奶業(yè)運(yùn)行總況
一、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段
二、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展取得較大成就
三、中國(guó)奶業(yè)的科技發(fā)展
四、中國(guó)奶業(yè)的國(guó)際合作與交流
五、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)積極變化
第二節(jié) 2010年中國(guó)乳制品運(yùn)行形勢(shì)分析
一、乳品業(yè)逐步恢復(fù)正常平穩(wěn)運(yùn)行
二、中國(guó)乳制品業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、推動(dòng)我國(guó)乳制品行業(yè)逐漸回暖的主要因素
四、促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展的主要舉措
五、中國(guó)乳制品行業(yè)正逐漸回歸理性
第三節(jié) 2010年中國(guó)乳制品市場(chǎng)運(yùn)行透析
一、我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
二、國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)景氣度持續(xù)回升
三、乳制品市場(chǎng)基本恢復(fù)
四、中國(guó)乳制品各級(jí)市場(chǎng)分析
五、我國(guó)乳制品市場(chǎng)新品紛呈
六、高端奶成乳品企業(yè)利潤(rùn)新增長(zhǎng)點(diǎn)

第十二章 2010年中國(guó)奶牛其它關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析
第一節(jié) 飼料（牧草、日混料等）
第二節(jié) 擠奶等相關(guān)設(shè)備
第三節(jié) 疫苗

第十三章 2011-2015年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)前景展望與趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2011-2015年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)前景預(yù)測(cè)
一、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè)分析
二、農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖前景預(yù)測(cè)
三、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)資金投入與盈利預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)趨勢(shì)
二、中國(guó)奶牛新品種研究
第三節(jié) 三聚氰胺事件、金融危機(jī)對(duì)中國(guó)奶牛業(yè)的影響分析
一、對(duì)奶牛價(jià)格及原料奶價(jià)格走勢(shì)的影響
二、奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量短期內(nèi)下降
三、低產(chǎn)奶牛淘汰 單產(chǎn)提高
四、奶牛業(yè)的進(jìn)入門檻提高
五、 加快粗放式向規(guī)�；�、集約化、質(zhì)量效益型過渡
六、奶牛業(yè)的發(fā)展速度下降并步入常規(guī)
七、原料奶市場(chǎng)的監(jiān)管走向規(guī)范
八、原料奶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)逐步與國(guó)際接軌并得到加快提升
九、品牌化將成為奶牛業(yè)的重要特征

第十四章 2011-2015年中國(guó)奶牛業(yè)的投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)投資熱點(diǎn)分析
一、優(yōu)質(zhì)牧草
二、活畜
三、凍精胚胎
四、疫苗
五、擠奶等設(shè)備
六、牧場(chǎng)管理軟件系統(tǒng)
七、原料奶檢測(cè)設(shè)備
第三節(jié) 2011-2015年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、金融風(fēng)險(xiǎn)
四、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：
圖表：2005-2010年中國(guó)GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010年一季度中國(guó)三產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構(gòu)圖
圖表：2008-2010年中國(guó)CPI、PPI月度走勢(shì)圖
圖表：2005-2010年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2010年我國(guó)農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2000-2009年中國(guó)城鄉(xiāng)居民人均收入增長(zhǎng)對(duì)比圖
圖表：1978-2009中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表
圖表：1978-2009中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2005-2009年中國(guó)工業(yè)增加值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2010年我國(guó)社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖
圖表：2005-2010年我國(guó)城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對(duì)比圖
圖表：2005-2009年我國(guó)財(cái)政收入支出走勢(shì)圖
圖表：2009年1月-2010年4月人民幣兌美元匯率中間價(jià)
圖表：2010年4月人民幣匯率中間價(jià)對(duì)照表
圖表：2009年1月-2010年3月中國(guó)貨幣供應(yīng)量統(tǒng)計(jì)表　單位：億元
圖表：2009年1月-2010年3月中國(guó)貨幣供應(yīng)量的增速走勢(shì)圖
圖表：2001-2009年中國(guó)外匯儲(chǔ)備走勢(shì)圖
圖表：2005-2009年中國(guó)外匯儲(chǔ)備及增速變化圖
圖表：2008年12月23日中國(guó)人民幣利率調(diào)整表
圖表：2007-2008年央行歷次調(diào)整利率時(shí)間及幅度表
圖表：我國(guó)歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表：2005-2010年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2010年我國(guó)貨物進(jìn)出口總額走勢(shì)圖
圖表：2005-2010年中國(guó)貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢(shì)圖
圖表：2005-2009年中國(guó)就業(yè)人數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2005-2009年中國(guó)城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年我國(guó)人口出生率、死亡率及自然增長(zhǎng)率走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年我國(guó)總?cè)丝跀?shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：1978-2009年中國(guó)城鎮(zhèn)化率走勢(shì)圖
圖表：2005-2009年我國(guó)研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出走勢(shì)圖
圖表：中國(guó)奶牛業(yè)在中國(guó)奶牛業(yè)中的地位
圖表：中國(guó)奶牛業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
圖表：中國(guó)各省區(qū)奶類總產(chǎn)量、人均占有量及位次，2006-2010年
圖表：中國(guó)各省區(qū)牛奶產(chǎn)量、人均占有量及位次，2006-2010年
圖表：中國(guó)各省區(qū)乳牛年末存欄數(shù)、每萬人占有量及位次，2006-2010年
圖表：中國(guó)各省區(qū)奶業(yè)產(chǎn)值，2005-2010年
圖表：中國(guó)原料奶主產(chǎn)省區(qū)農(nóng)民奶業(yè)收入，2005-2010年
圖表：中國(guó)各省區(qū)奶農(nóng)戶數(shù)及平均規(guī)模，2005-2010年
圖表：中國(guó)各省區(qū)奶源生產(chǎn)規(guī)模化、機(jī)械化擠奶比例，2006-2010
圖表：中國(guó)各省區(qū)原料奶收購(gòu)價(jià)格，2003-2010
圖表：中國(guó)不同省區(qū)奶牛不同飼養(yǎng)規(guī)模分布，2007-2010
圖表：中國(guó)牛奶產(chǎn)量10萬噸以上的縣（區(qū)）或縣級(jí)市，2007-2010
圖表：中國(guó)主要地級(jí)市（地區(qū)）奶牛存欄（分全群、成乳牛），2006-2010年
圖表：中國(guó)主要地級(jí)市（地區(qū)）牛奶產(chǎn)量（分總產(chǎn)量、單產(chǎn)），2006-2010年
圖表：中國(guó)主要縣（區(qū)）或縣級(jí)市牛奶產(chǎn)量（分總產(chǎn)量、單產(chǎn)），2007-2010年
圖表：中國(guó)奶牛規(guī)�；�養(yǎng)殖企業(yè)省區(qū)分布
圖表：中國(guó)各省區(qū)100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）分布（分奶牛品種、存欄數(shù)、單產(chǎn)）
圖表：國(guó)內(nèi)獲得農(nóng)業(yè)部?jī)鼍�、胚胎生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)清單（分種牛品種、存欄數(shù)、凍精數(shù)、胚胎數(shù)）
圖表：外資在華獲得農(nóng)業(yè)部?jī)鼍�、胚胎生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)清單（分種牛品種、存欄數(shù)、凍精數(shù)、胚胎數(shù)）
圖表：中國(guó)原料奶平衡表，2007-2009年

略……

（如需詳細(xì)目錄，請(qǐng)來電索�。�