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目 錄

CONTENTS

 
第一章 2009-2010年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
第一節(jié) 馬鈴薯起源及特點(diǎn)
一 馬鈴薯的起源及分布
二 馬鈴薯作物優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)
三 馬鈴薯的消費(fèi)利用
第二節(jié) 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)地位分析
一 全球馬鈴薯產(chǎn)業(yè)地位
二 中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)地位
第三節(jié) 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
一 面積產(chǎn)量穩(wěn)定增加
二 良種良法快速推廣
三 區(qū)域化格局初步形成
四 加工貯存能力和技術(shù)

第二章 2009-2010年全球及中國(guó)馬鈴薯種植
第一節(jié) 全球馬鈴薯種植分析
一 全球馬鈴薯種植規(guī)模
二 全球馬鈴薯產(chǎn)量規(guī)模
三 全球馬鈴薯單產(chǎn)水平
第二節(jié) 中國(guó)馬鈴薯種植分析
一 中國(guó)馬鈴薯種植面積
二 中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量分析
三 中國(guó)馬鈴薯單產(chǎn)能力
第三節(jié) 世界和中國(guó)種植比較
一 馬鈴薯種薯質(zhì)量
二 馬鈴薯生產(chǎn)的投入
三 生產(chǎn)過程的機(jī)械化
四 專用品種的應(yīng)用
第四節(jié) 縮小我國(guó)種植差距建議
一 改進(jìn)種薯生產(chǎn)體系
二 健全種薯檢疫體系
三 增加和調(diào)整對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)的投入
四 研制和推廣適合國(guó)情的中小型機(jī)械設(shè)備
五 選育和種植適合各種用途的新品種
第五節(jié) 發(fā)達(dá)國(guó)家種薯業(yè)分析
一 荷蘭馬鈴薯種薯業(yè)的發(fā)展
二 美國(guó)馬鈴薯種薯業(yè)的發(fā)展
三 日本馬鈴薯種薯業(yè)的發(fā)展
第六節(jié) 發(fā)展我國(guó)種薯業(yè)策略
一 加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)
二 建立完善種薯的認(rèn)證制度
三 提高種薯的普及率
第七節(jié) 馬鈴薯優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局
一 東北種用、淀粉加工用和鮮食用馬鈴薯優(yōu)勢(shì)區(qū)
二 華北種用、加工用和鮮食用馬鈴薯優(yōu)勢(shì)區(qū)
三 西北鮮食用、加工用和種用馬鈴薯優(yōu)勢(shì)區(qū)
四 西南鮮食用、加工用和種用馬鈴薯優(yōu)勢(shì)區(qū)
五 南方馬鈴薯優(yōu)勢(shì)區(qū)

第三章 2009-2010年馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研
第一節(jié) 馬鈴薯開發(fā)利用價(jià)值
一 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值
二 開發(fā)利用途徑
第二節(jié) 馬鈴薯加工產(chǎn)品概述
一 馬鈴薯淀粉
二 馬鈴薯全粉（顆粒全粉及雪花粉）
三 變性淀粉
第三節(jié) 國(guó)外加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一 國(guó)外馬鈴薯消費(fèi)
二 國(guó)外馬鈴薯貿(mào)易
三 國(guó)外馬鈴薯加工
四 加工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 中國(guó)加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
一 加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二 加工業(yè)存在問題
三 國(guó)內(nèi)加工業(yè)發(fā)展策略

第四章 2009-2010年馬鈴薯加工重點(diǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)分析
第一節(jié) 馬鈴薯淀粉市場(chǎng)
一 馬鈴薯淀粉產(chǎn)量
二 全球市場(chǎng)供給格局
三 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給分析
四 應(yīng)用領(lǐng)域分析
第二節(jié) 馬鈴薯全粉市場(chǎng)
一 馬鈴薯全粉的加工
二 馬鈴薯全粉國(guó)內(nèi)產(chǎn)能分析
第三節(jié) 冷凍薯?xiàng)l市場(chǎng)分析
一 速凍薯?xiàng)l概況
二 國(guó)內(nèi)供給市場(chǎng)分析
第四節(jié) 馬鈴薯片市場(chǎng)分析
一 油炸薯片市場(chǎng)
二 復(fù)合薯片市場(chǎng)

第五章 2009-2010年國(guó)內(nèi)區(qū)域馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
第一節(jié) 甘肅省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
一 馬鈴薯種植現(xiàn)狀
二 馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)分析
三 比較優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?BR>四 產(chǎn)業(yè)存在的問題
五 產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策
第二節(jié) 遼寧省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
一 馬鈴薯種植分析
二 馬鈴薯加工業(yè)狀況
三 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在問題
四 產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向分析
第三節(jié) 山西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
一 馬鈴薯種植分析
二 生產(chǎn)區(qū)域分析
三 馬鈴薯加工分析
四 產(chǎn)業(yè)存在問題
五 產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策
第四節(jié) 湖北省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
一 土地資源分析
二 技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析
三 產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)
四 產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局
五 產(chǎn)業(yè)建設(shè)重點(diǎn)
第五節(jié) 其他地區(qū)產(chǎn)業(yè)分析
一 內(nèi)蒙古馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
二 貴州馬鈴薯種植規(guī)劃
三 廣西成免耕馬鈴薯第一大省

第六章 2008-2009年馬鈴薯淀粉領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第二節(jié) 山西嘉利科技股份
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第三節(jié) 內(nèi)蒙古科鑫源集團(tuán)
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第四節(jié) 云南潤(rùn)凱實(shí)業(yè)有限公司
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第五節(jié) 呼和浩特市華歐淀粉制品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第六節(jié) 黑龍江沃華馬鈴薯制品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第七節(jié) 天津頂峰淀粉開發(fā)
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第八節(jié) 鹽源縣世富農(nóng)業(yè)
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析

第七章 2008-2009年馬鈴薯全粉領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 甘肅省張掖市民樂縣
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第二節(jié) 察右前旗富廣食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第三節(jié) 海拉爾麥福勞
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第四節(jié) 有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第五節(jié) 山西三來食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析

第八章 2008-2009年薯?xiàng)l薯片領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 辛普勞公司
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第二節(jié) 哈爾濱麥肯
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第三節(jié) 樂事薯片
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第四節(jié) 上好佳
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第五節(jié) 湖南常德銅城實(shí)業(yè)
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第六節(jié) 青島奧柯達(dá)食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第七節(jié) 藍(lán)頓旭美食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第八節(jié) 昆明天使食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析

第九章 2010-2102年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)前景及發(fā)展策略
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)投資前景分析
一 產(chǎn)品市場(chǎng)前景好
二 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益高
三 發(fā)展獲得政策支持
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析
一 市場(chǎng)供需分析
二 競(jìng)爭(zhēng)力分析
三 制約因素分析
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略分析
一 認(rèn)清產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
二 把握馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸和關(guān)鍵
三 加強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)合和協(xié)作
重要聲明

圖表目錄
圖表 1　2007-2008年農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)一覽表  單位：%
圖表 2　2007-2008年農(nóng)作物種植面積一覽表  單位：千公頃
圖表 3  2007年世界馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)馬鈴薯收獲面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)一覽表
圖表 4  2006-2007年世界馬鈴薯種植面積前10名國(guó)家（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織資料）
圖表 5  2006-2007年世界馬鈴薯總產(chǎn)量前10名國(guó)家（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織資料）
圖表 6  2006-2007年世界馬鈴薯單產(chǎn)前10名國(guó)家（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織資料）
圖表 7  1961-2008年中國(guó)馬鈴薯種植面積一覽表（萬公頃）
圖表 8  1992-2009年中國(guó)馬鈴薯種植面積變化趨勢(shì)圖（萬公頃）
圖表 9  2007-2008年中國(guó)馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì)表
圖表 10  1961-2008年中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量一覽表（萬噸）
圖表 11  1961-2008年中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖（萬噸）
圖表 12  2007年中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表  萬噸
圖表 13  1961-2008年中國(guó)馬鈴薯單產(chǎn)統(tǒng)計(jì)一覽表（噸/公頃）
圖表 14  1961-2008年中國(guó)馬鈴薯馬鈴薯單產(chǎn)變化圖
圖表 15  2007年中國(guó)馬鈴薯單產(chǎn)統(tǒng)計(jì)表  千克
圖表 16  我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)投入與加拿大的比較
圖表 17  2004年中國(guó)種植面積最大的前10個(gè)馬鈴薯品種
圖表 18  一般新鮮薯中所含成分一覽表
圖表 19  100G馬鈴薯中所含的營(yíng)養(yǎng)成分 單位：MG
圖表 20  2006年淀粉產(chǎn)量結(jié)構(gòu)比例圖
圖表 21  我國(guó)主要馬鈴薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)裝備及能力
圖表 22  2006年我國(guó)馬鈴薯全粉生產(chǎn)情況
圖表 23  2006年冷凍薯?xiàng)l產(chǎn)量
圖表 24  切片型馬鈴薯片生產(chǎn)
圖表 25  復(fù)合型馬鈴薯片生產(chǎn)情況
圖表 26  2008年內(nèi)蒙古集寧奈倫淀粉工業(yè)有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 27  2008年阿榮旗奈倫淀粉工業(yè)有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 28  2008年黑龍江依安奈倫淀粉工業(yè)有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 29  2008年山西嘉利科技股份有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 30  2008年內(nèi)蒙古科鑫源食品集團(tuán)有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 31  2008年內(nèi)蒙古三聯(lián)淀粉制品有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 32  2008年察右中旗科銀淀粉制品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 33  2008年內(nèi)蒙古力仁淀粉制品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 34  潤(rùn)凱淀粉(宣威)歷年實(shí)際產(chǎn)量圖  單位：噸
圖表 35  2008年云南潤(rùn)凱淀粉有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 36  2008年四子王旗潤(rùn)凱農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 37  2008年肅愛味客馬鈴薯加工有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 38  2008年山西旭美薯業(yè)有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 39  2008年北京辛普勞食品加工有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 40  2008年麥肯食品哈爾濱有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 41  2008年上好佳（中國(guó)）有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元
圖表 42  2008年上好佳食品工業(yè)有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表   單位：千元

略……

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