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2011年中國(guó)飲料市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告-
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【出版日期】 2010年4月
【報(bào)告頁碼】 350頁
【圖表數(shù)量】 150個(gè)
【印刷版價(jià)】 6600元
【電子版價(jià)】 6600元
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縱觀改革開放三十年來，飲料行業(yè)生產(chǎn)量增長(zhǎng)了近300倍，目前已超過日本成為第二大飲料生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)，特別是2006年以來，軟飲料上產(chǎn)每年過一個(gè)千萬級(jí)的關(guān)口，2006年飲料產(chǎn)量過4000萬噸大關(guān)，2009年過5000萬噸大關(guān)，2009年過6000萬噸大關(guān)，2009年更是一舉越上了8000萬噸大關(guān)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的連續(xù)跨越�！�2011中國(guó)飲料市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2009年軟飲料工業(yè)生產(chǎn)總體保持了高速增長(zhǎng)，全年共生產(chǎn)各類飲料8086.2萬噸，增長(zhǎng)24.33%，比2009年增幅提高了近5個(gè)百分點(diǎn)。在國(guó)際金融危機(jī)的大背景下，仍呈現(xiàn)出加速發(fā)展的勢(shì)頭。
《2011中國(guó)飲料市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告》中數(shù)據(jù)表明：軟飲料前11月產(chǎn)量7452.92萬噸，同比增長(zhǎng)25.9%； 2009年1-11月，碳酸飲料累計(jì)生產(chǎn)1154.5萬噸，同比增長(zhǎng)11.3%，比軟飲料總體平均增長(zhǎng)率低了近14個(gè)百分點(diǎn)。2009年12月我國(guó)碳酸飲料產(chǎn)量1004315噸，同比增長(zhǎng)-15.78%；2009年1-12月我國(guó)碳酸飲料產(chǎn)量12542429噸，同比增長(zhǎng)7.09%。《2011中國(guó)飲料市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告》預(yù)測(cè)：未來幾年將是軟飲料行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將形成新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主體。
據(jù)《2011中國(guó)飲料市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告》預(yù)測(cè)未來幾年中國(guó)的飲料市場(chǎng)會(huì)超過美國(guó)成為第一大生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)。
→報(bào)告目錄
目 錄
CONTENTS
第一部分 市場(chǎng)現(xiàn)狀 1
第一章 2009-2010年全球化中的中國(guó)飲料市場(chǎng) 2
第一節(jié) 全球化中飲料業(yè)的發(fā)展 2
一、全球化對(duì)發(fā)展中國(guó)家飲料行業(yè)影響 2
二、全球化飲料產(chǎn)業(yè)國(guó)際分工及其風(fēng)險(xiǎn) 4
第二節(jié) 全球化飲料工業(yè)的特征分析 4
一、全球化中飲料業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 4
二、全球化影響與中國(guó)飲料業(yè)的應(yīng)對(duì)策略 5
第三節(jié) 全球化中飲料業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析 7
一、飲料業(yè)中外企業(yè)的合資兼并 7
二、中國(guó)飲料企業(yè)進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng) 9
三、飲料業(yè)全球化競(jìng)爭(zhēng)核心問題 10
第四節(jié) 全球化與飲料市場(chǎng)包裝分析 12
第一節(jié) 2009-2010年行業(yè)運(yùn)行情況分析 15
一、飲料行業(yè)規(guī)模 15
（一）產(chǎn)值規(guī)模 15
（二）企業(yè)規(guī)模 15
（三）銷售規(guī)模 16
（四）行業(yè)盈利 16
二、經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 17
（一）產(chǎn)值利稅率 17
（二）資金利潤(rùn)率 17
（三）負(fù)債變化 18
（四）銷售成本 18
（五）銷售費(fèi)用 18
（六）銷售稅金及附加 19
第二節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)企業(yè)發(fā)展情況 19
第三節(jié) 2009-2010年中國(guó)飲料市場(chǎng)價(jià)格分析 20
第一節(jié) 2009-2010年中國(guó)飲料市場(chǎng)進(jìn)口分析 23
第二節(jié) 2009-2010年中國(guó)飲料市場(chǎng)出口分析 23
第一節(jié) 2009年水果市場(chǎng)形勢(shì)分析 28
一、生產(chǎn)與價(jià)格變化情況 28
二、進(jìn)出口貿(mào)易情況 28
三、價(jià)格情況 31
第二節(jié) 2009年蔬菜市場(chǎng)形勢(shì)分析 35
一、蔬菜價(jià)格變化情況 35
二、2009年我國(guó)蔬菜出口形勢(shì) 35
第三節(jié) 2009年茶葉市場(chǎng)情況分析 38
一、我國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)介紹 38
二、2009年我國(guó)茶葉產(chǎn)量分析 40
三、2009年我國(guó)茶葉出口分析 43
四、茶葉安全性消費(fèi)特性 49
第四節(jié) 2009年我國(guó)食糖市場(chǎng)分析 56
一、2009年食糖市場(chǎng)情況分析 56
二、2009年我國(guó)食糖進(jìn)出口分析 61
第五章 2009-2010年中國(guó)飲料區(qū)域市場(chǎng)分析 68
第一節(jié) 華東地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 68
一、行業(yè)規(guī)模 68
二、成長(zhǎng)性 69
三、經(jīng)營(yíng)能力 70
四、盈利能力 74
五、償債能力 75
第二節(jié) 華南地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 78
一、行業(yè)規(guī)模 78
二、成長(zhǎng)性 80
三、經(jīng)營(yíng)能力 81
四、盈利能力 84
五、償債能力 85
第三節(jié) 華北地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 88
一、行業(yè)規(guī)模 88
二、成長(zhǎng)性 90
三、經(jīng)營(yíng)能力 91
四、盈利能力 94
五、償債能力 96
第四節(jié) 東北地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 99
一、行業(yè)規(guī)模 99
二、成長(zhǎng)性 101
三、經(jīng)營(yíng)能力 102
四、盈利能力 105
五、償債能力 106
第五節(jié) 西北地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 109
一、行業(yè)規(guī)模 109
二、成長(zhǎng)性 111
三、經(jīng)營(yíng)能力 112
四、盈利能力 115
五、償債能力 116
第六節(jié) 西南地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 119
一、行業(yè)規(guī)模 119
二、成長(zhǎng)性 121
三、經(jīng)營(yíng)能力 122
四、盈利能力 125
五、償債能力 126
第六章 2009-2010年碳酸飲料市場(chǎng)分析 130
第一節(jié) 碳酸飲料的定義 130
第二節(jié) 碳酸飲料的分類 130
一、果味型 130
二、低熱量型 131
第三節(jié) 全國(guó)碳酸飲料產(chǎn)品產(chǎn)量及變化趨勢(shì) 131
一、歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 131
二、分地區(qū)生產(chǎn)情況 133
（一）北京 133
（二）江蘇 134
（三）上海 134
（四）廣東 135
第四節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 136
一、可口可樂 136
二、百事可樂 137
三、非�？蓸� 137
第一節(jié) 果汁定義 138
第二節(jié) 果汁飲料定義 138
第三節(jié) 果汁飲料的分類 139
一、果汁 139
二、果漿 140
三、濃縮果漿 140
四、果肉飲料 140
五、果汁飲料 140
六、果粒果汁飲料 141
七、水果飲料濃漿 141
八、水果飲料 141
第四節(jié) 全國(guó)果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀 142
一、2009-2010年中國(guó)果汁飲料市場(chǎng) 142
二、2009-2010年我國(guó)果汁飲料生產(chǎn)情況 142
三、分地區(qū)生產(chǎn)情況 143
（一）北京 143
（二）江蘇 144
（三）上海 144
（四）廣東 145
第五節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 146
一、匯源果汁 146
二、統(tǒng)一鮮橙多 146
三、“酷兒”的營(yíng)銷戰(zhàn)略分析 150
四、新奇士 153
第一節(jié) 乳飲料定義 155
第二節(jié) 乳飲料分類 155
一、配制型含乳飲料 155
二、發(fā)酵型含乳飲料 155
第三節(jié) 液體乳及乳制品制造業(yè)運(yùn)行分析 155
一、2009-2010年我國(guó)液體乳業(yè)總體規(guī)模分析 155
二、2009-2010年我國(guó)液體乳產(chǎn)量分析 157
三、分地區(qū)生產(chǎn)情況 158
（一）北京 158
（二）江蘇 158
（三）上海 159
（四）廣東 160
第四節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 160
一、蒙牛——酸酸乳 160
二、伊利——優(yōu)酸乳 162
三、娃哈哈——爽歪歪 162
第一節(jié) 瓶裝飲用水飲用水定義 166
第二節(jié) 瓶裝飲用水飲用分類 166
一、飲用天然礦泉水 166
二、飲用純凈水 166
三、其他飲用水 166
第三節(jié) 全國(guó)飲用水市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 167
一、2009年我國(guó)飲用水生產(chǎn)情況 167
二、分地區(qū)生產(chǎn)情況 168
（一）北京 168
（二）江蘇 168
（三）上海 169
（四）廣東 170
第四節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 170
一、娃哈哈 170
二、農(nóng)夫山泉 179
第一節(jié) 茶飲料定義 186
第二節(jié) 茶飲料分類 187
第三節(jié) 茶飲料作用 187
第四節(jié) 我國(guó)茶飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 188
一、2009年全國(guó)茶飲料產(chǎn)量分析 188
二、分地區(qū)產(chǎn)量情況 188
（一）北京 188
（二）安徽 189
（三）廣東 190
（四）湖北 190
第五節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 191
一、康師傅 191
二、統(tǒng)一 192
第一節(jié) 特殊用途飲料(品)類定義 198
第二節(jié) 特殊用途飲料分類 198
一、運(yùn)動(dòng)飲料 198
二、營(yíng)養(yǎng)素飲料 198
三、其他特殊用途飲料 198
第三節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 198
第十二章 飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 203
第一節(jié) 飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 203
第二節(jié) 中國(guó)與國(guó)外飲料的品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 203
第三節(jié) 飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有望升級(jí) 205
第四節(jié) 國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 207
第五節(jié) 飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手段分析 208
第一節(jié) 露露集團(tuán) 210
一、公司簡(jiǎn)介 210
二、經(jīng)營(yíng)狀況 211
第二節(jié) 上海光明乳業(yè)股份有限公司 212
一、公司簡(jiǎn)介 212
二、經(jīng)營(yíng)狀況 213
第三節(jié) 娃哈哈集團(tuán) 215
一、公司簡(jiǎn)介 215
二、經(jīng)營(yíng)狀況 217
第四節(jié) 伊利股份 217
一、公司簡(jiǎn)介 217
二、經(jīng)營(yíng)狀況 220
第五節(jié) 樂百氏（廣東）食品飲料有限公司 222
一、公司簡(jiǎn)介 222
二、產(chǎn)品及品牌 222
三、戰(zhàn)略動(dòng)態(tài) 222
第六節(jié) 怡寶食品飲料(深圳)有限公司 226
一、公司簡(jiǎn)介 226
二、主要產(chǎn)品 226
第七節(jié) 農(nóng)夫山泉股份有限公司 227
一、公司簡(jiǎn)介 227
二、“農(nóng)夫果園”營(yíng)銷分析 228
第八節(jié) 北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司 231
一、公司簡(jiǎn)介 232
二、匯源果汁的策略隱患 232
第一節(jié) 可口可樂公司 235
一、公司介紹 235
二、可口可樂飲料公司SWOT分析 236
（一）優(yōu)勢(shì)(Strength) 236
（二）劣勢(shì)(Weakness) 237
（三）機(jī)會(huì)(Opportunity) 237
（四）威脅(Threat) 238
第二節(jié) 百事可樂國(guó)際集團(tuán) 239
一、集團(tuán)簡(jiǎn)介 239
二、人才戰(zhàn)略 241
三、百事可樂占俄果汁市場(chǎng)領(lǐng)先地位 242
第三節(jié) 臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè) 242
一、公司簡(jiǎn)介 242
第四節(jié) 臺(tái)灣頂新集團(tuán) 244
一、主要品牌 244
二、主要產(chǎn)品 244
第十五章 消費(fèi)者分析 255
第一節(jié) 中國(guó)飲料市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 255
一、茶飲料消費(fèi)者分析 266
二、消費(fèi)者購買飲料習(xí)慣調(diào)查 268
三、碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查 270
四、果汁消費(fèi)終端市場(chǎng)調(diào)查 274
（一）消費(fèi)概況 274
（二）消費(fèi)特征 277
（三）消費(fèi)選擇 280
五、瓶裝飲用水消費(fèi)者調(diào)查 281
第二節(jié) 飲料市場(chǎng)主流品牌消費(fèi)者滿意度調(diào)查 296
第一節(jié) 銷售渠道模式分析 298
一、傳統(tǒng)銷售渠道模式 298
二、銷售渠道的變化模式 300
三、軟飲料銷售渠道選擇的依據(jù) 302
四、軟飲料企業(yè)的渠道整合 303
第二節(jié) 飲料銷售終端策略 304
一、終端營(yíng)銷的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì) 304
二、經(jīng)銷商選擇和機(jī)構(gòu)設(shè)置 305
三、市場(chǎng)鋪貨及產(chǎn)品陳列 307
四、終端促銷 309
五、經(jīng)銷商業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì) 311
第三節(jié) 新進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品推廣策略 312
一、差異化營(yíng)銷策略 312
二、產(chǎn)品試銷 317
第四節(jié) 銷售渠道建設(shè)經(jīng)典案例分析 321
一、“酷兒”的整合營(yíng)銷傳播策略 321
二、農(nóng)夫果園營(yíng)銷策略分析 326
三、平常渠道非�？刂�--娃哈哈集團(tuán)營(yíng)銷案例 332
第五節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì) 340
一、同質(zhì)化產(chǎn)品 340
二、聚焦?fàn)I銷 342
三、精細(xì)化營(yíng)銷 345
四、現(xiàn)代通路的迅速發(fā)展 347
第十七章 飲料包裝發(fā)展趨勢(shì) 350
第一節(jié) 世界飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 350
第二節(jié) 中國(guó)飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 353
第三節(jié) 中國(guó)飲料包裝市場(chǎng)新特點(diǎn) 355
第四節(jié) 未來飲料包裝發(fā)展趨勢(shì) 356
第五節(jié) 外資壟斷的中國(guó)飲料包裝市場(chǎng) 357
第一節(jié) 亞洲飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 360
第二節(jié) 2012年西歐能量飲料消費(fèi)總量預(yù)測(cè) 362
第三節(jié) 2011-2012年全球飲料市場(chǎng)預(yù)測(cè) 362
第四節(jié) 我國(guó)飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 363
一、今夏飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)展望 363
二、未來我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 367
三、2011-2015年我國(guó)飲料產(chǎn)量預(yù)測(cè) 368
四、2011年中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)銷售規(guī)模預(yù)測(cè) 369
五、2011年中國(guó)涼茶產(chǎn)銷量預(yù)測(cè) 369
表 2009年飲料制造業(yè)生產(chǎn)總值統(tǒng)計(jì) 15
表 2009年飲料制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)量統(tǒng)計(jì) 15
表 2009年飲料制造業(yè)銷售收入 16
表 2009年飲料制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額 16
表 2009年飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額 17
表 2009年飲料制造業(yè)產(chǎn)值利稅率統(tǒng)計(jì) 17
表 2009年飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債統(tǒng)計(jì) 18
表 2009年飲料制造業(yè)產(chǎn)品銷售成本統(tǒng)計(jì) 18
表 2009年飲料制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 18
表 2009年飲料制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品產(chǎn)品銷售稅金及附加統(tǒng)計(jì) 19
表 2009年飲料制造業(yè)收入前十家企業(yè) 19
表 2009年10月重點(diǎn)城市飲料平均價(jià)格 20
表 2009年華北地區(qū)鮮牛奶旬度價(jià)格 20
表 2009年華東地區(qū)鮮牛奶旬度價(jià)格 21
表 2009年華南地區(qū)鮮牛奶旬度價(jià)格 21
表 2009年西部地區(qū)鮮牛奶旬度價(jià)格 22
表 2009年3月未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 23
表 2009年6月未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 23
表 2009年9月未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 23
表 2009年12月未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 23
表 2009年3月加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 24
表 2009年6月加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 24
表 2009年9月加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 24
表 2009年12月加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 24
表 2009年3月未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪出口統(tǒng)計(jì) 26
表 2009年6月未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪出口統(tǒng)計(jì) 26
表 2009年9月未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪出口統(tǒng)計(jì) 26
表 2009年12月未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪出口統(tǒng)計(jì) 26
表 2009年3月加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 27
表 2009年6月加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 27
表 2009年9月加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 27
表 2009年12月加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 27
表 2009年我國(guó)水果出口國(guó)前五位 30
表 2009年我國(guó)茶葉出口分國(guó)別和地區(qū)前30位 44
表 2009年我國(guó)綠茶出口分國(guó)別和地區(qū)前30位 45
表 2009年我國(guó)紅茶出口分國(guó)別和地區(qū)前30位 46
表 2009年我國(guó)烏龍茶出口分國(guó)別和地區(qū) 47
表 2009年我國(guó)花茶出口分國(guó)別和地區(qū)前30位 48
表 2009年我國(guó)茶葉分地區(qū)出口統(tǒng)計(jì) 49
表 各類飲料飲用頻率統(tǒng)計(jì)表 50
表 購買安全茶葉愿意支付較高價(jià)格的消費(fèi)者特性差異鑒定 52
表 實(shí)證計(jì)量模式解釋變量符號(hào)與意義 53
表 購買安全茶葉愿意支付價(jià)格增幅的Order Probit估計(jì)結(jié)果 54
表 愿意支付較高金額購買綠色茶葉的回歸估計(jì)結(jié)果 55
表 2009年榨季全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖及增長(zhǎng) 60
表 2009年榨季全國(guó)累計(jì)銷糖及增長(zhǎng) 61
表 2009年我國(guó)食糖及細(xì)類進(jìn)出口貿(mào)易情況 61
表 2009年各月我國(guó)食糖進(jìn)出口貿(mào)易情況 61
表 2009年我國(guó)食糖進(jìn)、出口國(guó)家（地區(qū)）前10位的情況 62
表 2009年我國(guó)食糖進(jìn)、出口貿(mào)易方式的排序情況 65
表 2009年華東地區(qū)飲料制造業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 68
表 2009年華東地區(qū)飲料制造業(yè)產(chǎn)值比上年增長(zhǎng) 69
表 2009年華東地區(qū)飲料制造業(yè)資產(chǎn)比上年增長(zhǎng) 70
表 2009年華東地區(qū)飲料制造業(yè)銷售收入 70
表 2009年華東地區(qū)飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款 72
表 2009年華東地區(qū)飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額 74
表 2009年華東地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債 75
表 2009年華東地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率 77
表 2009年華南地區(qū)飲料制造業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 78
表 2009年華南地區(qū)飲料制造業(yè)產(chǎn)值比上年增長(zhǎng) 80
表 2009年華南地區(qū)飲料制造業(yè)資產(chǎn)比上年增長(zhǎng) 80
表 2009年華南地區(qū)飲料制造業(yè)銷售收入 81
表 2009年華南地區(qū)飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款 82
表 2009年華南地區(qū)飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額 84
表 2009年華南地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債 85
表 2009年華南地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率 87
表 2009年華北地區(qū)飲料制造業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 88
表 2009年華北地區(qū)飲料制造業(yè)產(chǎn)值比上年增長(zhǎng) 90
表 2009年華北地區(qū)飲料制造業(yè)資產(chǎn)比上年增長(zhǎng) 90
表 2009年華北地區(qū)飲料制造業(yè)銷售收入 91
表 2009年華北地區(qū)飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款 93
表 2009年華北地區(qū)飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額 94
表 2009年華北地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債 96
表 2009年華北地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率 98
表 2009年東北地區(qū)飲料制造業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 99
表 2009年東北地區(qū)飲料制造業(yè)產(chǎn)值比上年增長(zhǎng) 101
表 2009年東北地區(qū)飲料制造業(yè)資產(chǎn)比上年增長(zhǎng) 101
表 2009年東北地區(qū)飲料制造業(yè)銷售收入 102
表 2009年東北地區(qū)飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款 103
表 2009年東北地區(qū)飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額 105
表 2009年東北地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債 106
表 2009年東北地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率 108
表 2009年西北地區(qū)飲料制造業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 109
表 2009年西北地區(qū)飲料制造業(yè)產(chǎn)值比上年增長(zhǎng) 111
表 2009西北地區(qū)飲料制造業(yè)資產(chǎn)比上年增長(zhǎng) 111
表 2009年西北地區(qū)飲料制造業(yè)銷售收入 112
表 2009年西北地區(qū)飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款 113
表 2009年西北地區(qū)飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額 115
表 2009年西北地區(qū)飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額 116
表 2009年西北地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債 116
表 2009年西北地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率 118
表 2009年西南地區(qū)飲料制造業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 119
表 2009年西南地區(qū)飲料制造業(yè)產(chǎn)值比上年增長(zhǎng) 121
表 2009年西南地區(qū)飲料制造業(yè)資產(chǎn)比上年增長(zhǎng) 121
表 2009年西南地區(qū)飲料制造業(yè)銷售收入 122
表 2009年西南地區(qū)飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款 123
表 2009年西南地區(qū)飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額 125
表 2009年西南地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債 126
表 2009年西南地區(qū)飲料制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率 128
表 2007年1-12月我國(guó)碳酸飲料產(chǎn)量 131
表 2008年1-12月我國(guó)碳酸飲料產(chǎn)量 132
表 2009年1-12月我國(guó)碳酸飲料產(chǎn)量 132
表 2009年1-12月碳酸飲料產(chǎn)量北京市統(tǒng)計(jì) 133
表 2009年1-12月碳酸飲料產(chǎn)量江蘇省統(tǒng)計(jì) 134
表 2009年1-12月上海市碳酸飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 134
表 2009年1-12月廣東省碳酸飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 135
表 2009年可口可樂公司實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)、銷售收入統(tǒng)計(jì) 136
表 2009年全球銷量增長(zhǎng)情況 136
表 2009年1-12月我國(guó)果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 142
表 2009年1-12月北京果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 143
表 2009年1-12月江蘇果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 144
表 2009年1-12月上海果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 144
表 2009年1-12月廣東果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 145
表 2009年液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 155
表 2009年液體乳及乳制品制造收入前十家企業(yè) 156
表 2009年1-12月液體乳產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 157
表 2009年1-12月液體乳產(chǎn)量北京市合計(jì) 158
表 2009年1-12月液體乳產(chǎn)量江蘇市合計(jì) 158
表 2009年1-12月液體乳產(chǎn)量上海市合計(jì) 159
表 2009年1-12月液體乳產(chǎn)量廣東省合計(jì) 160
表 2009年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 167
表 2009年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量北京合計(jì) 168
表 2009年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量江蘇合計(jì) 168
表 2009年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量上海合計(jì) 169
表 2009年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量廣東合計(jì) 170
表 2009年1-12月精制茶產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 188
表 2009年1-12月精制茶產(chǎn)量北京合計(jì) 188
表 2009年1-5月精制茶產(chǎn)量北京合計(jì) 189
表 2009年1-12月精制茶產(chǎn)量安徽合計(jì) 189
表 2009年1-12月精制茶產(chǎn)量廣東合計(jì) 190
表 2009年1-12月精制茶產(chǎn)量湖北合計(jì) 190
表 2009年露露集團(tuán)獲利能力分析 211
表 2009年露露集團(tuán)經(jīng)營(yíng)能力分析 211
表 2009年露露集團(tuán)償債能力分析 211
表 2009年露露集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 211
表 2009年露露集團(tuán)發(fā)展能力分析 212
表 2009年露露集團(tuán)現(xiàn)金流量分析 212
表 2009年光明乳業(yè)獲利能力分析 213
表 2009年光明乳業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 213
表 2009年光明乳業(yè)償債能力分析 214
表 2009年光明乳業(yè)資本結(jié)構(gòu)分析 214
表 2009年光明乳業(yè)發(fā)展能力分析 214
表 2009年光明乳業(yè)現(xiàn)金流量分析 214
表 2009年娃哈哈營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì) 217
表 2009年娃哈哈銷售收入統(tǒng)計(jì) 217
表 2009年伊利獲利能力分析 220
表 2009年伊利經(jīng)營(yíng)能力分析 220
表 2009年伊利償債能力分析 221
表 2009年伊利資本結(jié)構(gòu)分析 221
表 2009年伊利發(fā)展能力分析 221
表 2009年伊利現(xiàn)金流量分析 221
表 頂新集團(tuán)渠道結(jié)構(gòu) 246
表 頂新集團(tuán)渠道結(jié)構(gòu) 249
表 中國(guó)各類飲料消費(fèi)者所占比例 255
表 消費(fèi)者的飲料品牌選擇習(xí)慣 258
表 我國(guó)15個(gè)城市茶飲料消費(fèi)者品牌選擇情況表 268
表 果汁飲料城市滲透率 275
表 各城市居民飲用果汁頻率分布 280
表 果汁消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)場(chǎng)所的選擇 281
表 浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌知名度 284
表 浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌認(rèn)知度 285
表 浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌滿意度 286
表 浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌滿意度 286
表 浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌忠誠度 287
表 浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌推薦率 287
表 消費(fèi)者選擇瓶裝飲用水的類型 288
表 消費(fèi)者選擇購買瓶裝飲用水地點(diǎn) 288
表 消費(fèi)者選擇購買瓶裝飲用水包裝規(guī)格 289
表 消費(fèi)者選擇購買瓶裝飲用水信息來源 289
表 消費(fèi)者選擇飲用瓶裝水飲用時(shí)機(jī) 290
表 影響瓶裝飲用水購買因素分析 290
圖目錄
圖 2009年我國(guó)水果出口情況 29
圖 2009年我國(guó)水果進(jìn)出口分省 30
圖 2009年甜橙批發(fā)價(jià)格情況 31
圖 2009年鴨梨批發(fā)價(jià)格情況 31
圖 2009年國(guó)光蘋果批發(fā)價(jià)格情況 32
圖 2009年富士蘋果批發(fā)價(jià)格情況 32
圖 2009年香蕉批發(fā)價(jià)格情況 32
圖 2009年菠蘿批發(fā)價(jià)格情況 33
圖 2009年龍眼批發(fā)價(jià)格情況 33
圖 2009年芒果批發(fā)價(jià)格情況 33
圖 2009年荔枝批發(fā)價(jià)格情況 34
圖 2009年蜜桔批發(fā)價(jià)格情況 34
圖 2009年我國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格指數(shù) 35
圖 2009年我國(guó)蔬菜出口分品種 36
圖 2009年我國(guó)蔬菜出口主要省份出口情況 37
圖 2009年我國(guó)蔬菜出口分國(guó)別情況 37
圖 2009年各月我國(guó)食糖進(jìn)出口貿(mào)易對(duì)比圖 62
圖 2009年我國(guó)食糖進(jìn)口國(guó)家（地區(qū)）前10位對(duì)比圖 63
圖 2009年我國(guó)食糖出口國(guó)家（地區(qū)）前10位對(duì)比圖 63
圖 2009年我國(guó)食糖進(jìn)口前6位省市的對(duì)比圖 64
圖 2009年我國(guó)食糖出口前6位省市的對(duì)比圖 64
圖 2009年我國(guó)食糖主要貿(mào)易方式進(jìn)口量對(duì)比圖 65
圖 2009年我國(guó)食糖主要貿(mào)易方式出口量對(duì)比圖 66
圖 2009年華東地區(qū)飲料制造業(yè)行業(yè)規(guī)模趨勢(shì)圖 68
圖 2009年華東地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入合計(jì)比較圖 71
圖 2009年華東地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入比較圖 71
圖 2009年華東地區(qū)各省市飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款比較圖 73
圖 2009年華東地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力合計(jì)比較圖 74
圖 2009年華東地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力比較圖 74
圖 2009年華東地區(qū)各省市飲料制造業(yè)負(fù)債比較圖 76
圖 2009年華東地區(qū)各省累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率比較圖 77
圖 2009年華南地區(qū)飲料制造業(yè)行業(yè)規(guī)模趨勢(shì)圖 79
圖 2009年華南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入合計(jì)比較圖 81
圖 2009年華南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入比較圖 81
圖 2009年華南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款比較圖 83
圖 2009年華南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力合計(jì)比較圖 84
圖 2009年華南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力比較圖 84
圖 2009年華南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)負(fù)債比較圖 86
圖 2009年華南地區(qū)各省累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率比較圖 87
圖 2009年華北地區(qū)飲料制造業(yè)行業(yè)規(guī)模趨勢(shì)圖 89
圖 2009年華北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入合計(jì)比較圖 91
圖 2009年華北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入比較圖 92
圖 2009年華北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款比較圖 93
圖 2009年華北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力合計(jì)比較圖 95
圖 2009年華北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力比較圖 95
圖 2009年華北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)負(fù)債比較圖 97
圖 2009年華北地區(qū)各省累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率比較圖 98
圖 2009年東北地區(qū)飲料制造業(yè)行業(yè)規(guī)模趨勢(shì)圖 100
圖 2009年東北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入合計(jì)比較圖 102
圖 2009年東北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入比較圖 102
圖 2009年東北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款比較圖 104
圖 2009年東北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力合計(jì)比較圖 105
圖 2009年東北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力比較圖 105
圖 2009年東北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)負(fù)債比較圖 107
圖 2009年東北地區(qū)各省累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率比較圖 108
圖 2009年西北地區(qū)飲料制造業(yè)行業(yè)規(guī)模趨勢(shì)圖 110
圖 2009年西北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入合計(jì)比較圖 112
圖 2009年西北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入比較圖 112
圖 2009年西北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款比較圖 114
圖 2009年西北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力合計(jì)比較圖 115
圖 2009年西北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力比較圖 115
圖 2009年西北地區(qū)各省市飲料制造業(yè)負(fù)債比較圖 117
圖 2009西北地區(qū)各省累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率比較圖 118
圖 2009年西南地區(qū)飲料制造業(yè)行業(yè)規(guī)模趨勢(shì)圖 120
圖 2009年西南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入合計(jì)比較圖 122
圖 2009年西南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)銷售收入比較圖 122
圖 2009年西南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)應(yīng)收帳款比較圖 124
圖 2009年西南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力合計(jì)比較圖 125
圖 2009年西南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)盈利能力比較圖 125
圖 2009年西南地區(qū)各省市飲料制造業(yè)負(fù)債比較圖 127
圖 2009年西南地區(qū)各省累計(jì)資產(chǎn)負(fù)債率比較圖 128
圖 消費(fèi)者的飲料飲用量 255
圖 消費(fèi)者的飲料種類選擇習(xí)慣 256
圖 消費(fèi)者飲用的飲料種類 257
圖 消費(fèi)者的飲料品牌認(rèn)知渠道 258
圖 消費(fèi)者購買飲料的地點(diǎn) 259
圖 消費(fèi)者的飲料一次購買量 260
圖 不同性別消費(fèi)者最常購買的飲料的類型 260
圖 消費(fèi)者購買飲料時(shí)最重視的因素 261
圖 消費(fèi)者最常購買飲料的地點(diǎn) 262
圖 最吸引消費(fèi)者的飲品概念 262
圖 消費(fèi)者最常購買的十大品牌 263
圖 2009消費(fèi)者對(duì)不同飲品的三大潛在需求 265
圖 2009男女消費(fèi)者需求的飲料類型 266
圖 我國(guó)茶飲料消費(fèi)者最常飲用茶飲料比例圖 266
圖 消費(fèi)者最常飲用的茶飲料種類 267
圖 我國(guó)茶飲料消費(fèi)者種類選擇性別差異圖 267
圖 碳酸飲料不同品牌提及率 270
圖 碳酸飲料不同品牌廣告提及率 271
圖 碳酸飲料不同品牌近3個(gè)月來的購買率 271
圖 喝碳酸飲料人群的年齡分布 272
圖 果汁飲料消費(fèi)者性別構(gòu)成 277
圖 果汁飲料消費(fèi)者年齡構(gòu)成 278
圖 果汁飲料消費(fèi)職業(yè)構(gòu)成 279
圖 家庭收入對(duì)果汁飲料消費(fèi)的影響 279
圖 口味對(duì)果汁飲料消費(fèi)的影響 280
圖 瓶裝飲用水消費(fèi)者群體年齡構(gòu)成 282
圖 瓶裝飲用水的消費(fèi)群體的文化程度構(gòu)成 283
圖 瓶裝飲用水的消費(fèi)群體的收入構(gòu)成 283略……
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2011年中國(guó)飲料市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告下載.doc- ■ 與【2011年中國(guó)飲料市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告】相關(guān)報(bào)告
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