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目錄
CONTENTS
第一章 2008-2009年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2008-2009年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、中國GDP增長態(tài)勢分析
二、中國固定資產(chǎn)投資現(xiàn)狀分析
三、中國對外貿(mào)易變化情況
第二節(jié) 2008-2009年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)發(fā)展環(huán)境分析
一、焙烤食品業(yè)將全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理
二、新月餅國標(biāo)15月出爐
三、廣東《焙烤食品生產(chǎn)規(guī)范》
四、歐盟針對餅干等食品起草新法案
第三節(jié) 2008-2009年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境發(fā)展分析
第二章 2008-2009年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)營運(yùn)格局分析
第一節(jié) 2008-2009年中國焙烤食品行業(yè)發(fā)展概況分析
一、2007年中國焙烤食品行業(yè)總體發(fā)展態(tài)勢良好
二、中國焙烤食品業(yè)展會形成三足鼎立
三、�？诒嚎臼称肥袌龈偁幦找婕ち�
第二節(jié) 2008-2009年中國焙烤食品行業(yè)運(yùn)行存在的問題分析
一、烘焙食品行業(yè)發(fā)展遭遇同質(zhì)危機(jī)
二、焙烤食品業(yè)應(yīng)走細(xì)分化道路
三、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)分析
第三節(jié) 2008-2009年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析
第三章 2008-2009年中國月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模統(tǒng)計(jì)分析
第一節(jié) 2008-2009年中國月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況分析
一、中國月餅發(fā)展歷程分析
二、2008年中國月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、2008-2009年中國月餅產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展?fàn)顩r分析
第二節(jié) 2008-2009年中國月餅行業(yè)發(fā)展存在的主要問題分析
一、月餅價格背離本身價值
二、月餅市場浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重
三、天價月餅轉(zhuǎn)入網(wǎng)絡(luò)銷售
第三節(jié) 2008-2009年中國月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析
第四章 2008-2009年中國月餅市場運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2008-2009年中國月餅市場發(fā)展概況分析
一、健康月餅迎來發(fā)展契機(jī)
二、長假新方案使月餅市場發(fā)展利好
第二節(jié) 2008-2009年中國月餅細(xì)分市場發(fā)展特點(diǎn)分析
一、廣式月餅稱雄國內(nèi)市場
二、廣式月餅新品牌市場拓展策略
三、蘇式月餅面臨市場的全新挑戰(zhàn)
四、蘇式月餅出口的困難及改善狀況
第三節(jié) 2008-2009年中國月餅市場消費(fèi)者調(diào)查分析
第五章 2008-2009年中國月餅市場需求狀況分析
第一節(jié) 2008-2009年中國月餅市場需求分析
一、需求特點(diǎn)分析
二、需求量分析
三、需求價格分析
第二節(jié) 2008-2009年中國月餅出口市場發(fā)展分析
一、出口國家分析
二、出口量分析
三、出口價格分析
第三節(jié) 2008-2009年中國月餅市場生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r分析
第六章 2008-2009年中國月餅市場競爭格局分析
第一節(jié) 2008-2009年中國月餅市場競爭現(xiàn)狀分析
一、品牌競爭分析
二、技術(shù)競爭分析
三、服務(wù)競爭分析
第二節(jié) 2008-2009年中國月餅產(chǎn)業(yè)競爭存在的問題分析
第三節(jié) 2009-2012年中國月餅產(chǎn)業(yè)競爭趨勢預(yù)測分析
第七章 2008-2009年中國月餅重點(diǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)狀況及競爭力比較分析
第一節(jié) 好利來月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第二節(jié) 安琪月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第三節(jié) 杏花樓月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第四節(jié) 榮華月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第五節(jié) 元祖月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第六節(jié) 稻香村月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第七節(jié) 美心月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第八節(jié) 百威月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第九節(jié) 華美月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第十節(jié) 米旗月餅
一、企業(yè)基本概況分析
二、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競爭力分析
四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第八章 2008-2009年中國月餅原料及輔料行業(yè)動態(tài)分析
第一節(jié) 小麥粉（面粉）行業(yè)
第二節(jié) 油脂市場
第三節(jié) 添加劑行業(yè)
第四節(jié) 包裝業(yè)
第九章 2009-2012年中國月餅市場發(fā)展趨勢展望分析
第一節(jié) 2009-2012年中國焙烤食品發(fā)展前景及趨勢預(yù)測分析
一、中國焙烤市場發(fā)展前景看好
二、焙烤食品業(yè)的發(fā)展趨勢分析
三、焙烤食品產(chǎn)品開發(fā)方向預(yù)測
第二節(jié) 2009-2012年中國月餅市場發(fā)展前景預(yù)測分析
一、價格走勢分析
二、產(chǎn)銷預(yù)測分析
三、出口預(yù)測分析
第十章 2009-2012年中國月餅行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險分析
第一節(jié) 2009-2012年中國月餅行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2009-2012年中國月餅行業(yè)投資周期分析
一、經(jīng)濟(jì)周期
二、增長性與波動性
三、成熟度分析
第三節(jié) 2009-2012年中國月餅行業(yè)投資機(jī)會分析
一、投資潛力分析
二、吸引力分析
三、盈利水平分析
四、融資方式分析
第四節(jié) 2009-2012年中國月餅行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警分析
圖表目錄
圖表 廣式月餅感官要求
圖表 京式月餅感官要求
圖表 蘇式月餅感官要求
圖表 廣式月餅理化指標(biāo)
圖表 京式月餅理化指標(biāo)
圖表 蘇式月餅理化指標(biāo)
圖表 月餅檢驗(yàn)抽樣件數(shù)
圖表 面包的感官要求
圖表 面包的理化指標(biāo)
圖表 2009-2012年中國月餅行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測分析
圖表 2009-2012年中國月餅行業(yè)市場產(chǎn)銷預(yù)測分析
圖表 2009-2012年中國月餅行業(yè)市場進(jìn)出口預(yù)測分析
圖表 2009-2012年中國月餅行業(yè)市場價格預(yù)測分析
圖表 2009-2012年中國月餅行業(yè)市場成本預(yù)測分析
略……
（如需詳細(xì)目錄，請來電索�。� | 
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